E manino lava o le toatele oi tatou na tofotofoina kāloti, kāpeti, pi ma isi fualaau faisua, faʻafefe i le auala faʻalautele. Ae e tatau ona e togi pulou pulou i le Korea? Leai, o lenei tusiga e faapitoa lava mo oe, aua o le a matou faʻamatalaina auʻiliʻilia i le auala e kuka ai musika i Korea.
Fuamalie kuka i Korea
Meaʻai:
- musolo - 500 g;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- risini araisa - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- suauu sasama - 1 tbsp. sipuni;
- totoa (kuka) - 1 sipuni;
- masima e tofo.
Sauniuniga
A o lei faia ni pulou i le Korea, e fufulu solo ni pulou i se laumei susu mai pito o le eleele, ma tipi i ni fasi vaega laiti.
I totonu o se pusa paʻu masi mo le soya saumalie, faʻaalu i le vinika, faʻaopopo le suauu sasama, togafiti faʻamafaʻi ma le kalaka. Matou te ofoina atu ni pulou mo se taimi umi mo le itiiti ifo ma le itula, ae e mafai ma i le po atoa. O le taimi nei ua sauni sauniuni mo le faʻaaogaina.
Afai e te fefe i le 'aina o anufe anufe - sasaa mea o loʻo i totonu o le pusa faʻatasi ma le sau i totonu o le apa ma falai mo le 5 minute, seia oʻo ina faʻafefe le susu.
Faʻauu i totonu o le Korea
Meaʻai:
- risini araisa - 1/4 o le meataitasi;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- lime suamalie - 2 tbsp. sipuni;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 1/4 tsp.
- garlic - 4 cloves;
- moli meli - 1 sipuni;
- suauu sasama - 1 sipuni;
- musika - 500 g.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le kulimi i le suka, suka, le kulimi suamalie, soya saumalie ma le suka i totonu o le vailaʻau. Matou te tuʻu le palupa i luga o le ogaumu ma kuka seia faʻamavae le suka. Matou te aveese le fagu mai le ipu ma faaopoopo i ai le sika, lanu moli ma le suauu saasima na pasia e le lomitusi.
Matou te sasaa atu le faapaologa i totonu o se isi pesini ma tuu ni pulou i totonu. Faʻafefiloi uma mea uma ma sui le pulou i le faapaologa i totonu o se pusa paʻu. Faʻaalu le sili atu o le susu mai le afifi ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. I se aso, o mushrooms i Korea o le a saunia mo le faʻaaogaina.
Faʻauu i totonu o le Korea
Meaʻai:
- soya soga - 1/2 tbsp.;
- myrin - afa seneturi;
- pīnati pata - 1 tbsp. sipuni;
- suauu sasama - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- aʻa faʻamau - 3 cm;
- musigilulu - 600 g;
- chili pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se ipu ipu vai, faʻafefiloi le soya soya, mina, pata, galati gaosi, togafiti ma le kalu. E faʻamamaina 'auʻamu, pe fufulu foi i se laʻau susū. Sa matou tipi pulo i puʻe ma faʻafefiloi i totonu o le sami. Matou te faʻafefiloi ma le faʻafefiloi pulo ma pulou, faʻafefe ipu ma ata ma tuʻu i totonu o le pusaaisa.
A maeʻa le 3 itula, ona sauniuni lea o pulou. O lenei ipu e lelei uma ia lava ma i le foliga o se tasi o mea aoga mo salakeke. Mo se faʻataʻitaʻiga, faʻafefiloi puʻupuʻu kuka faʻasalalau i le pasili vavao, palatini ma kukama, o le mea lea o le ae maua ai se salalamu malamalama ma le lelei, lea e lelei mo ipu e faia mai aano o manu ma moa.
Shiite o mushroom fua i le Korea
Meaʻai:
- moa otaota saito - 2 mea;
- suka - 1 mea;
- soya sauce - 1 mea;
- uaina paepae papaʻe - 1 mea;
- le aʻa o le togafiti - 4-5 cm.
Sauniuniga
Matou te tuu maso maso i totonu o le vai vevela ma tuu ai e fufula mo le 15 minute. O le taimi lava e vaivai ai le shiitake, faʻafefete i le tele o le susu ma tipi le pulou i ni fao.
O le vai, lea e faʻafefe ai masogi, e le faʻafefe, ae faʻafefiloi ma le soya sauce, suka, vinisini ma le gaogao. Faafefiloi pulo ma le faapaologa ma aumai le faapaologa i se lanu susulu. Kuki le pulou i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute, ona alu lea e faʻaliliu lelei. Ua sauni musika e faʻaaoga!