Ua oʻo i le taimi e sauniuni ai le faasaoina mo le taumalulu ua oʻo nei i le taʻavale atoa, o lea la, afai e le o le taumafanafana, e aoga le tago i le fua o le rassolnik . O le sauniuniga o le kuka mo le piko, ua saunia lelei lava, ma e tasi le mea e mafai ona sili atu nai lo le faia o ni ipu se lua o lenei sua manaia.
Rassolnik mo le taumalulu ma se pale tila
Meaʻai:
- penina penina - 1 mea;
- kukama - 2 kilokalama;
- aniani - 3-4 pcs.
- kāloti - 3-4 fasi vaega;
- tamato - 400 g;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- laulau vailaau - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O mulama fou e fufulu mama ma fufulu i luga o se lapoa lapoa. Tuu fualaʻau matala mo ni nai itula, o lea latou te tuu ai le sua.
O gaʻo e tipi i totonu o pusa, poʻo ni mama vevela. O kātiti e fufuluina ma le faʻaeteete, fufulu ma solo. Matou te ioeina aniani ma Karoti i luga o le suauu manogi seia oo ina latou vaivai ma e le maua se lanu auro.
I totonu o soʻo se ipu loloto matou te tuʻuina fualaau faisua ma fualaau faisua, sosolo kukama mai le sua oona, tamato ma le paina tila. O le faʻafefiloi mo fualaʻau e fufuluina i le masima ma faʻaopopo le vailaau. Tuu mea uma i luga o le afi ma le sipuni mo le 30-35 minute. Ready rassolnik faʻapipiʻi faletupe muamua ma le lisi.
Rassolnik mo le taumalulu i totonu o faletupe e tatau ona teuina i totonu o le pusaaisa ma faaaoga pe a manaʻomia.
O le fua mo le piko mo le taumalulu
O sea sauniuniga e fetaui mo le piko ma mo solyanka . O le pepa, ao le i faaopoopo atu i le supa, e mafai foi ona faaopoopoina i le sukama kukumba, e tuuina atu ai se vevesi sili atu ona leaga.
Meaʻai:
- kukama - 1 kg;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 2 pcs.
- garlic - 1/2 ulu;
- fuga fou - o se fusi;
- masima, pepa - ia tofo;
- laulau vailamu - 3 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 1/2 tbsp.
Sauniuniga
O fualaau faisua uma e fufulu ma fufulu mama. E tipi ni kopa i totonu o ni kapuni, kapiti i luga o se lapoa lapoa, ma o aniani ua nutimomoia i soo se auala faigofie. Ua faʻamamaina faʻamalo mafiafia ma tuʻuina atu e ala i le lomitusi. Toto togalaau fou. Faʻafefiloi mea uma na saunia i totonu o se ipu loloto, faaopoopo masima, pepa, vailaʻau ma le pata ia tofo ai. Tuu fualaau faisua mo ni nai itula e tu i lalo o le tapuni, pe a maeʻa ona matou tuʻuina lea o le pani i se vaifofo i luga o le afi ma alu i le puff mo 10-15 minute. Matou te faʻafefiloi le faʻafefiloi vevela vevela ma fagu muamua ma faʻasolosolo. Toe faʻamalosi mo rassolnik mo le taumalulu ua saunia.
E faʻafefea ona kuka se rassolnik piʻoina mo le taumalulu?
Mo i latou e sili e sauniuni le rassolnik ma le araisa, ae le o le penina bela, o loʻo i ai foi se isi fua. I lenei tulaga, e sili atu le filifilia o le araisa ma ni fatu uumi, lea o le a tumau ai lona foliga ma e le o le sili atu ona pala. Faʻaopopo sina saumati tomati pe leai - tumau i lau faitalia.
Meaʻai:
- kukama - 1 kg;
- aniani - 500 g;
- kāloti - 500 g;
- tamato tamato - 250 g;
- araisa - 1 mea;
- suka - 3-4 tbsp. sipuni;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- vineta - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 1/2 tbsp.
Sauniuniga
O fuālaau aina ua fufulu ma fufulu mama. Kukamoti e tipi i totonu o poloka, kāloti olo i luga o se lapoa lapoa, ma o aniani ua nutimomoia e pei ona masani ai. Lisi lelei le suasisi ma fufulu seia oʻo i le afa sauni.
Ia sasaa i le saumati fualaau faisua uma ma saunia le paluga i luga o le afi. Fualaau aina suamalie mo le 30 minute, ona faaopoopo lea o araisa kuka muamua ma kuka ma faaauau pea le kuka mo le isi 5-7 minute. I le iʻuga, e totoe na o le tumu o le piko ma le vineta ma e mafai ona sasaaina i luga o apa mama.