Mo se laulauʻai fiafia e te manaʻomia ituaiga uma o meaʻai. O le tele o ituaiga o kaseta, ato ma meaʻai. O le asō o le a tatou tilotilo pe faapefea ona fai ma tao ni mea mai le pasefika.
Puff pastry tartlets
Meaʻai:
- falaoamata - 530 g;
- margarine - 220 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- masima;
- citric acid - 4-5 fatu;
- vai 230 ml.
Sauniuniga
Matou te sasaa atu le vai malulu i totonu o le koneteina. Faailoa le acid citric, momotu ia fuamoa. O le sasaa atu o le 90% o le falaoamata, o lea tatou te faia ai se paluga. E tatau ona taʻi 15 minute le uʻamea ona tuʻu lea o le suʻega mo le fulafula o le protein mo le 30 minute. O Margarine na ufiufi i le falaoamata o totoe, o le fusi faatafafa.
Lili le paluga i le foliga o se tafaoga, tuu le meaʻai margarine i le ogatotonu, tapuni e pei o se teutusi, toe viliina, faaopoopo i ai ma auina atu i le pusaaisa. A uma ona toe faia lenei faiga faalua, tata le 1 cm o le paluga ma vaevae i sikuea. Faatasi ai ma se naifi, vavae ese ma le faaeteete se sikuea laitiiti i le ogatotonu, ae le oʻo i le pito i lalo ole paluga. Tuu le paluga i luga o se fata tao tao - ma totonu o le ogaumu. A maeʻa foliga mai o le paluga, ona matou ave lea ma aumai ni sikuea laiti mai lapoa tetele - o le a avea ma pulou. Matou te faʻatumu fualaʻau ma ufiufi i latou i ni faʻavaa.
Puff pastry tartlets i le faatumuina
Meaʻai:
- paluga paluga - 200 g;
- suka gaʻo - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata;
- pauka - 120 g;
- vine - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Paʻu suamalie e nutimomoia i tamai vaʻa. Fafasi i le suka enaena ma fufulu vine. Faʻamalosia. Matou te faia le paluga mai se paluga, ma tipi i se tioata i luga o le laulau falaoamata. Tuu i totonu o ni kapilima. Matou te faia se pea o punctures ma se tui. Matou te sasaa atu le pakeni. Pipi mo le 12-15 minute.
Tartlets mai meaʻai e fai i le meaʻai
Meaʻai:
- puff pastry - 2 laulau;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata.
Sauniuniga
O le pusa pastry o loʻo teuina i totonu o le pusaaisa i se pepa ua maeʻa. Matou te aveeseina mai le malulu, vaevaeina i papatusi ma salalau i luga o le laulau. A maeʻa le 30 minute, o le paluga o le a oʻo atu i le faʻamalieina manaʻomia.
Matou te taavaleina ma vaeluaina i sikuea. I le afa o sikuea, matou te agai i luma e pei ona taua i lalo: matou te tipiina sikuea o le laʻititi laʻititi mai ia i latou. O lea matou te maua ai ni au ma ni sikuea laiti. Lasaa se fuamoa i ni sikuea tetele ma faaputu i latou i luga o le uʻamea - o lea o le a le maua ai ni paluga o paluga, ae o vaega, pe a faʻatusatusaina. Lubricate le fuamoa ma fasi sikuea. Matou te tao. Faʻatoʻa sikuea tetele ma meaʻai ma
Puff pastry tartlets i mamanu
Meaʻai:
- puff pastry - 3 laulau;
- falaoamata.
Sauniuniga
Faʻasolo taʻitasi taʻitasi ma tipieti i sikuea ma se naifi masani poʻo se lauulu. Faʻatasi ai ma le vavae, ia faia ni nai faʻailoga i vaega taitasi o paluga. Matou te tuʻu sikuea i totonu o siama ma taofi i le ogaumu mo le 15 minute.