E toaitiiti tagata e le fiafia i iʻa ma iʻa. E taua tele e le gata mo o latou uiga ese ma le tulaga ese, ae faapena foi mo na meatotino ma mea aoga latou te maua. O iʻa ma iʻa o loʻo masani ona ulu atu i le meaai meaai, aua e aoga tele, ma o gaʻo o loʻo i ai e faigofie lava ona eli. E le gata i lea, e faigata ona mafaufau i se tasi o tausamiga e aunoa ma le caviar, iʻa mumu, shellfish, scallops, squid ma isi tagata o le sami ma sami.
O se tasi o ipu lelei, lea e tuufaatasia ai ituaiga eseese o iʻa, o le salafa "Sea", o fua o mea tatou te talanoaina. E mafai ona saunia i mea eseese, ma e foliga mai e matua lelei lava, faamalieina ma aoga.
Salati i fulu
Afai o loʻo e faʻatali mo malo pe manaʻo e sauni se mea manaia ma le le masani ai mo le aso malolo, o le Sea Salalad with squid, scallops ma le gaʻo meatisi o mea ia e te manaʻomia.
Meaʻai:
- squid fou fou - 100 g;
- sulu - 100 g;
- fugalaau fou e malolo - fro. 100 g;
- paʻu o iʻa papaʻe - 200 g;
- Mamu meaʻai - 100 g;
- letus, cilantro;
- mūmū mūmū / pulu - 2 pusa;
- suauu manogi;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tsp.
- masima e tofo.
Sauniuniga
Laʻau solo, fufulu i le vai ma kuka mo le 3-5 minute. Ona sasaa lea o le vai malulu ma tipi i ni fasi pepa pe a uma ona malulu. Laʻau, a maeʻa ona vele, falai i le suāuʻu 2-3 minute, ma sikuea - 3-4 minute.
Otioti iʻa i fasipepa ma fusi i le suauʻu lava e tasi mo le 3-5 minute. Otioti le gaʻo o manu i ni fasipepa. O lea e mafai ona e saunia le nofoaga o le kesi. Mo le faia o lenei mea, ia faʻafefiloi ma le kuka le soya, suamalie lemon, suka, masima ma le sua, lea na faʻaalia i le taimi o le faʻavelaina.
Ia faʻafefiloi uma iʻa, ia faʻasolosolo i le sauʻai ma tuʻu i luga o lau o le letusi ma le cilantro.
"Salatisi o le sami" i le vao - fua
O se isi faʻamatalaga manaia o le sauniuniga o le salad e fiafia ia i latou e fiafia i le moa ma le mumu.
Meaʻai:
- gaogao - 500 g;
- salmon suamalie - 200 g;
- squid - 3 fasi vaega;
- fuamoa - 3 vaega;
- kulite uala - 1 b.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- mayonnaise ma kulimi kirimoli - 3 tbsp. sipuni;
- Caviar e mumu - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa;
- greens ma lemoni.
Sauniuniga
Fufulu le afaina i le vai ma le masima mo le 2 minute, ona vela lea ma fuga seia oʻo ina lanu enaena. Squid mo le 3 minute ma vai inu, ona togi ai lea ma tipi i ni fasipepa. Kāreti ma fuamoa fufulu, ona tipi lea o ia ma le sala i totonu o ni kupita.
Ia faʻafefiloi meaʻai uma i le sana ma le tumutumu atoa ma le vaitau ma le mayonnaise ma le kulimi kulimi. Faaopopo le masima ma le pepa. Lafo le salati i luga o sefolafolafolafola ma se paʻu, teuteu i le caviar mumu, greens, lemon, ma auauna atu.
Salati o le sami fou tele
E masani lava mo le sauniuniga o le salati o le sami, e faʻaaoga ai le kale kale, lea e aofia ai le tele o iodine ma e aoga tele, ae e iai sona tofo faapitoa ma manogi. Talu ai ona o nai tagata laiti ua sauni e 'ai e pei o se ipu ese, o se fofo sili ona lelei o le faia lea o se salati, ma o isi meaai o le a susunu ai lona manogi, ma o le ae mauaina mea aoga aoga.
Meaʻai:
- vaʻa suamalie - 40 g;
- sisi suamalie - ½ fagu;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- tamato - 1 pc.
- kukama - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- lemoni - afa;
- mayonnaise;
- garlic - ia tofo.
Sauniuniga
E tatau ona fufuluina i lalo o le suavai suamalie i luga o le vai e faʻaumatia ai oneone ma pepbles. Ona sasaa lea i le vai malulu ma alu mo le 8-10 itula. A maeʻa le taimi lenei, faʻafefe le vai, sasaa i se mea fou, faʻavela ma vela mo le 5-10 minute. A uma ona sauni le kapisi, e tatau ona vavae, e le o le tino. Laʻau ma fufulu. Tipi le aniani ma fulu seia oʻo i le pala. Tomato ma kukama, foi, tipi. Ia faʻafefiloi mea uma, faʻasili le sua o le lemoni, keleka (pe a manaʻomia) ma le vaitau ma le mayonnaise.
Manatua e mafai ona e saunia lenei salati mai le sami ua afaina.