Potato soup ma meatballs

Meatballs, faʻapipiʻi i le pateta, faʻapipiʻi le ipu muamua i totonu o se meaʻai muamua.

I le saunia ai o se meaʻai mo le 'aiga o le aoauli, o le a faamalieina oe i le taunuʻuga ma faʻamatalaina i totonu o le lisi o ipu faamuamua.

Fua mo le kuka pateta ma polo polo

Meaʻai:

• meaʻai moa - 450 g;
• falaoa falaoa - 50-75 g;
• Toto toto - 450 g;
• riki - 160 g;
• kāloti - 160 g;
• pepa suamalie Bulgarian - 110 g;
• moa fualaʻau - 75ml;
• vai mama - 2 lita;
• masima - ia tofo;
• eleele lanu uliuli - ia tofo;
• Peas of sweet pepper - 4 pcs.;
• laurel leaves - 2 fasi vaega;
• fugalaau fou o pi ma le pasesa - ia tofo.

Sauniuniga

I aano o manu tatou te faaopoopo ai falaoa falaoa, masima, palapala lanu uliuli ma fefiloi lelei. Matou te gaosia mai le meaʻai meaʻai i le tele o sina laʻititi laʻititi ma le taoto mo sina taimi i luga o se lautele laulau poʻo le laupapa. O pateta pateta ua lafoaia paʻu, tipi i totonu o ni pusa, niniu i le vai inu ma toe aumaia i se vevela. Tulimanu fasi meaʻai ma kuka i luga o le afi mo le sefululima poʻo le luasefulu minute.

I le taimi nei, matou te faʻamamaina ma tipi tiʻi aniani, kāloti ma pepa suamalie Bulgaria i ni tamai cubes, falai i totonu o le suāuʻu fuāuu seia oʻo ina vaivai, ma tuʻuina atu foi i totonu o se fagu. Vaʻa suamalie i le masima ma le pepa, faʻaiʻu paʻu o pepa suamalie ma lau laʻau ma lafoaʻi mo le isi lima i le sefulu minute.

I le tasi minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, matou te taoto le greens.

Potato soup ma meatballs

Meaʻai:

• meaʻai moa - 175 g;
• Toto toto - 340 g;
• riki - 75 g;
• Pulu lanumeamata fou po o le aisa - 50 g;
• kelele - 1 talo;
• moa fualaʻau - 75ml;
• kulimi - 50 ml;
• vai mama - 1 l;
• masima - ia tofo;
• eleele paprika lanu moana - 12 g;
• falaoamata - 60 g;
• pata po o kirimi kirimoli - ia tofo;
• croutons - ia tofo;
• lanumeamata lanumeamata ma le pasesa - ia tofo.

Sauniuniga

E faʻafefiloi le meaʻai ma le paprika ma le masima ma tatou faia ni meaʻai laiti.

O le vai e vevela i se vevela, lafo i ai le pateta uamea, meatballs ma faʻafefete i luga o le afi faʻamalosi mo le sefulu minute. Togi lau uʻu lanumeamata ma kuka mo le isi sefulu minute. Ona ave lea o ni meaʻai i luga o se ipu, ma talepe fualaau faisua ma se masini toto i se puree.

I totonu o se pusa falai ma le suauu manogi, fuga matalati gaosi lelei, garlic, aniani lanumeamata ma uu i se vaega tele.

I totonu o le kulimi, matou te seleseleina le falaoamata ma sasaa se lanu vevela i totonu o le sua. Maʻeu i se vevela, faʻaosoosoina pea lava pea, faʻapipiʻi meaʻai gaʻo ma aveese mai le vevela.

Faʻapena soupese mamae faʻatasi ma fasipolo pasene, croutons ma se fasi pata poʻo se sipuni o kulimi kulimi. Le fiafia tele!