Sepa i totonu o ogaumu i totonu o le foil e le manaʻomia ai se tele taumafaiga i le kuka. O le suauʻu olive, mea manogi ma le folasisi o le auala pito sili ona faigofie. O lenei iʻa iʻa e tele igoa: laurac, wolf wolf, spigola, branzino ma e masani ona manatu o se ipu Eleni, ae o a tatou talisaloloa ua aʻoaʻoina e kukaina e le sili atu le leaga nai lo fafine Eleni.
E faʻafefea ona kuka le gafa i totonu ole ogaumu?
O le mea sili ona taua o lenei iʻa o lona maualuga o meaʻai paleni, e tele mea taua omega-3. O le lelei o le oloa e faʻatatau tonu lava i le manaia o le sami i totonu o le ogaumu o loʻo i totonu o le foila.
- E tatau ona faatauina mai Seabass ia fou, e tatau ona lanu, ma gills - ia mumu le lanu mumu.
- E tatau ai ona saʻo le 'aua neʻi faʻafefeteina se moa.
- E sili atu ona lelei le kukaina o le masima i totonu o se sima, peppercorn uliuli ma le coriander.
- O le a le tele o le tao tao i totonu o le ogaumu i totonu o le foil e faalagolago i le tino, mo sina minute e 20 minute. Afai e sili atu le mamafa o le iʻa nai lo le 600 g, ona faʻaopopoina lea ile afa kilokalama ile 5 minute.
E faʻafefea ona tao atoa le masima i totonu o ogaumu?
Seabass atoa i totonu o le ogaumu - o se auala e mafai ai e oe ona taofi le iʻa i totonu o totonu ma i le taimi lava e tasi e faia ai se kaluʻu manogi i fafo. E toʻaitiiti, o ai e iloa o le moa e leai sona manogi malosi, o se faailo manino o le tino maliu. O loʻo i ai se fuataga faigofie lava e faʻamaonia ai le manaia ma le manaia matagofie.
Meaʻai :
- seabass - 400 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
Sauniuniga
- O iʻa e faʻamamā, tipi.
- Lemu vae vae i fasi pepa, faʻaofi i totonu o paʻu.
- Ono taloni mama, taoto i totonu o le manava.
- Faamau le iʻa i totonu o pepa.
- O le sami i totonu o le ogaumu i totonu o le foil e taoina mo le 15 minute ma le 10 minute tatala.
Sepa i totonu o ogaumu ma le rosemary ma le lemon
E taua tele le filifilia o mea manogi talafeagai, pepa uliuli ma le paʻepaʻe, thyme, tarragon, marjoram e lelei mo iʻa , o se faʻamatalaga faʻapitoa e tuʻuina mai e le opu. E sili ona lelei le tuufaatasia o le sami i totonu o le ogaumu ma le rosemary, ae e taua le manatua o ia o se tofo malosi, o lea e faaopoopo ai sina mea laitiiti, a leai o le a oona le iʻa.
Meaʻai :
- seabass - 2 fasi vaega;
- rosemary - 2 lala;
- lemoni - 0,5 vaega;
- garlic - 2-3 cloves;
- olive suauʻu - 100 g.
Sauniuniga
- Faamama le iʻa.
- Taʻu mata ma lemoni.
- O lapisi na faʻamaluina i le masima, tipi, faʻapipiʻi laʻau ma le rosemary.
- Tuu fasi pepa o lemoni ma le mutia i totonu o le manava.
- Vaʻa fafusi i le suauu, ufiufi i pepa.
- O le oven e 20 minute.
Sepapa i totonu o le ogaumu
Afai e te le manaʻo e gasegase ma le tino, e mafai ona e ave le fusi, o se tamaʻi suamalie lelei i totonu o ogaumu ma laau. O nisi o faletua e taoina ma pateta. E le manaomia ni lemoni i se vevela vevela, o le tino mafiafia, e le mavaʻa foliga - o lenei ituaiga e le gata ina tuʻuina atu ai le sua, ae mafai foi ona tumu i le manogi o mea manogi, e mafai foi ona 'aina' aisa.
Meaʻai :
- lemoni - 0,5 vaega;
- suauu - 50 ml;
- seabass - 400 g;
- pasili - 1 pai;
- oregano - 0.25 ppm;
- thyme - 0.5 tsp.
Sauniuniga
- Faafefiloi le suauu, masima, sua ma mea manogi.
- Fufulu le iʻa i se faʻafefiloi, tuʻu ese mo le 20 minute.
- Totonu tuu lemoni ma le pasili.
- Liligi le marinade, ia ufiufi i pepa.
- Pipi mo le 30 minute.
Sepa ma fualaau faisua i totonu o le ogaumu i totonu o le foila
Vaʻai le lapisi i le ogaumu, faʻaaogaina ma pateta, e mafai ona e faʻaaoga isi fualaau faisua, e fou uma ma palu. O se filifiliga lelei tele mo se taumafa - e aoga ma e matua faamalieloto, e le lava ni ponaivi i totonu o lenei iʻa, o lea e faigofie ai ona 'ai uma le tino ma le tino. Faigofie, vave ma lelei - i luga o se fualaau faisua o aniani ma pepa suamalie.
Meaʻai :
- iʻa - 2 fasi vaega;
- aniani papaʻe - 2 pcs.
- aniani mumu - 1 pc.
- pepa - 1 fasi pepa;
- pepa capi - 1 pc.
- tamato - 3 pcs.
- greens - 1 paipu.
Sauniuniga
- Pelu iʻa, sufulu masima, pepa, mea manogi, ma tuʻu ese mo le 15 minute.
- Alu, pepa ma tamato e tipi.
- Lafoaʻi le kulimi papaʻe, sasaa le suauʻu, ufiufi i le pepa, tuʻu le iʻa.
- Ufiufi i le aniani mumu, sosoo ai ma tamato.
- Faamau faʻamaufaʻailoga faʻatasi ma fualaʻau i totonu o le umu ile falala, tao tao mo le 20 minute.
Sepafeʻai ma le faʻaoʻo i le ogaumu
O meaʻai suamalie i totonu o le ogaumu e maua mai i le togafiti, ae faʻatasi ai ma lenei fua o le ai ai sina togi. E tatau ona tuʻu le iʻa i ni teutusi e faia i le taoina o pepa poʻo le pepa e faʻasaʻo ai le manogi. Mo le faigofie, e sili atu le ave o fusi, ma afai o ni fasi iʻa, ona ave lea i fafo ni ponaivi laiti. O vaega e tautua i teutusi tioata.
Meaʻai :
- seabass - 2 fasi vaega;
- kelele - 1 talo;
- aʻa faʻamaufaʻailoga - 2.5 cm;
- lime - 1 fasi pepa;
- suauu sasama - 1 tsp;
- chili pepa - 1 pc.
- lemongrass - 1 au;
- Badges - 2 fetu.
Sauniuniga
- O iʻa e faʻamamaina, tapena.
- Garlic, lemongrass, togafiti ma le pepa e tipi, faʻafefiloi ma le pata ma le sua o le tipolo.
- Taʻu iʻa i luga o le foila, ufiufi i se paluga, faʻatasi ai ma le fusi lona lua, lemongrass ma le manoa.
- Faamau le teutusi.
- O ia ituaiga lapoa i le pepa e saunia mo le 10-15 minute.
Sepapa ma pateta i totonu o le ogaumu
O le tele o faletua e sili ona fiafia e kuka vave i le ogaumu ma pateta. O le fualaau faisua ua tumu i mea manogi, ua maua mai ai se ipu maoaʻe. E taua tele le fou o le iʻa, o lea e le fautuaina ai e faʻatau se manuʻa ua maeʻa faʻamamaina, masani ona faʻatau atu i totonu o lenei pepa le tuʻuina atu o se oloa, fua ma falaoa e tuʻuina atu ai le fou.
Meaʻai :
- seabass - 400 g;
- pateta - 4 pcs.;
- keleni - 6 tootoʻo;
- aniani - 1 fasi pepa;
- olive suauu - 4 tbsp. L.
- Rosemary ma thyme - 2 lala i le tasi.
Sauniuniga
- O iʻa e gaosia, tipi.
- Pipi pateta ma le siʻi, tuʻu le afa.
- I le pito i luga - kesika, masima ma pepa, mea manogi, meaʻai, fualaau faisua.
- Ufiufi i le falaoa, tao mo le 30 minute.
- Lafoaʻi le iʻa.
- O le vaʻai ma pateta i totonu o le ogaumu i totonu o le foil e toe 20 minute.
Laʻau suamalie i totonu o se ogaumu i Milan
E ui lava o le lapisi e tao i le foil - o se aganuu faa-Eleni, e masani ona masani ai i Italia, e fiafia tele i iʻa. E fiafia tele le au Italia i le tele o meaʻai ma e sili ai le faaopoopo o fualaau i fualaau faasaina, o lea e talafeagai ai le faia o se isi togafiti muamua i Milan: nati, e mafai ona e faaopoopo i ai le fusi o le anchovies.
Meaʻai :
- moli - 120 g;
- pateta - 4 pcs.;
- lime - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- pata - 10 g;
- seabass - 2 fasi vaega;
- nati - 10 g;
- seleni - 10 g;
- rosemary, thyme - 2 lala taitasi;
- pasili - 1 paipu.
Sauniuniga
- Oti pateta, sasaa le suauʻu, tao mo le 20 minute, sui.
- O iʻa e fufulu, tipi, sasaa suamalie ma suauu, masima.
- Leu mata ma le rosemary, fefiloi ma le pata, sasaa i totonu o le tino.
- Ufiufi le iʻa i fagu, tao tao mo le 15 minute.
- Taʻu le kuka, sola i le pata ma ni fatu ma fufulu ni nai minute.
- Sea bass i Milan i totonu o le ogaumu i le pepa na ofoina atu ma pateta ma le sipuni.
Sepa i totonu o le kulimi mumu i totonu o le ogaumu
O le isi fua muamua - faatasi ai ma le kirimulimi oona, o se sauniuniga o le kuka i le pepa e manaʻomia ai se sauʻai faapitoa. O le falaoamata e tatau ona falai i le pata, faaopoopo le kulimi kulimi, faʻafefiloi i le susu, faʻavevela, faʻavela mo ni nai minute. Lipoti le kukama kuka, olive ma le kele, pati ma se pusa.
Meaʻai :
- sibas-3 aitema;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- 'auʻaiga pulou - 1 ipu;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pata - 50 g;
- falaoamata - 3 tbsp. L.
- kulimi mumu - 3 tbsp. L.
- susu - 2 tbsp. L.
- kukama tipi - 1 fasi pepa;
- olive - 100 g;
- garlic - 2 cloves;
- kulimi malosi - 200 g;
- pateta - 2 pi.
Sauniuniga
- Aʻa e fai ai, tipi, sufulu ma masima, pepa, sua, tuʻu mo le afa itula.
- Muselu ma le sipuni e fuga.
- Suauu pateta.
- Saunia le saumalie.
- Faʻaofuofu iʻa, ona kuka ai lea o pateta ma pulou ma aniani.
- Liligi le saumalie, sasaa i le siisi.
- Kuni le pepa, tao tao mo le 15 minute.
Sepa i le soya soya i totonu o le ogaumu
I totonu o tamai faleʻai i Eleni, latou te masani ona tuʻuina atu iʻa i le soya soya . O sea fua mo le gaosia falaoa i totonu o le pepa e faigofie tele, e le manaʻomia ai ni togafitiga faapitoa, e lava le rosemary. O le suauu e faʻaaogaina na o le olive, o fualaau aina e faʻasaʻo le tofo O Marinate e le itiiti ifo ma le afa itula, ae le sili atu i le 2 itula, e te le manaʻomia masima.
Meaʻai :
- seabass - 3 vaega;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- soya saumalie -1/3;
- olive olive -1 / 3 mea;
- garlic - 4 cloves;
- rosemary - 2 tsp.
Sauniuniga
- Liligi le iʻa i le soya soya.
- Faʻafefiloi le suauʻu, rosemary ma le kākalo nutilima, sasaa le tino, faʻasala ese le lemon.
- Mo taʻavale e 3 e taoto i totonu o le manava.
- Tuai le iʻa mo le afa itula.
- Faamau i le pepa, tao mo le 30 minute.