O le puaa faʻatasi ma pateta e manaia tele. Ma pe a tao i totonu o se ogaumu i Falani, o lenei mea e taofi i totonu o se meaʻai e sili ona lelei, ma o le a sili ona fiafia ai le tele o gaosiga. O le ipu e mafai ona kuka i tamato ma pulou, ma le auala e fai saʻo ai, matou te taʻuina ia matou fua i lalo ifo.
Pork i Farani i totonu o ogaumu ma pateta ma tamato - fua
Meaʻai:
- puaa (aano) - 680 g;
- tomato fou - 380 g;
- salu mafiafia o ituaiga malo - 215 g;
- pateta - 680 g;
- aniani sipuni - 180 g;
- Mafia le mayonnaise - 215 g;
- cloves o le garlic - 2-3 pcs.
- sunflower suauu faamamaina - 55 ml;
- o se faʻafefiloi o laau manogo o le Italia faʻamalolo - 2 piniki;
- masima;
- uliuli pepa eleele;
- tuʻu lau lauulu fou e filifili mai.
Sauniuniga
Ina ia mafai e le aano ona susulu ma agamalu o le a tatou saunia lelei. Fufulu le fasi puaa atoa i ni fasi vaega ma paʻu i luga taʻitasi, ma ufiufi i se ata meaʻai. O le taimi nei matou te tosoina fasi fasi falaoʻai ma le paluga o le masima, pepa, mea manogi Italia ma le sulu e aunoa ma le manogi o le suauu, faʻamalosi pe faʻapipiʻi i totonu o se mea faʻafefiloi vevela ma tuu le itula mo le lua poʻo le tolu mo le suʻeina.
I le taimi lea, tatou te faamamaina pateta, tipi i totonu o ipu e oo i le lima milimita le mafiafia ma o le afa o nei mea o loʻo tuʻuina i totonu o le muai fomu mo le taoina. Tagofia Mayonnaise i le pepa, faʻaopopo i ai ma tosoina i luga o laupepa olola o le kālati, fufuluina o laulaau fou, lafo i ai se pine o laau o Italia, sina masima ma le fefiloi. Lubili le mea e tupu ai le paluga ma le pateta ma salalau le afa pito i luga o aniani i le mama. O le salalau tele o le pork promarrovannuyu, matou te fiafia ai i le mayonnaise mafiafia ma ufiufi aniani o totoe. O le taimi nei matou te tuʻuina atu le vaega lona lua o le pateta pateta, tuʻu i fafo masi tamato, faʻaalu mea uma ma le mayonnaise ma mea manogi ma tuʻu i totonu o le umu e tao ai. E tatau ona faʻamafanafanaina i le 190 tikeri i le taimi muamua. A maeʻa le fasefululima minute o le tao, matou te faʻamaluina le pito i luga o le ipu ma se kulimi sina susu ma tuu le pepa i le ogaumu mo le isi sefululima minute.
Meat i Farani i totonu o ogaumu ma puaa, pateta ma musika
Meaʻai:
- puaa (aano) - 915 g;
- fou siamupini - 620 g;
- salu mafiafia o ituaiga solo - 345 g;
- pateta - 1.3 kilokalama;
- aniani sipuni - 285 g;
- Mafia le mayonnaise - 285 g;
- paluga o pateta;
- uaina mama - 95 ml;
- sunflower suauu faamamaina - 55 ml;
- o se faʻafefiloi o laau manogo o le Italia faʻamalolo - 2 piniki;
- masima;
- uliuli pepa eleele;
- tuʻu lau lauulu fou e filifili mai.
Sauniuniga
Ina ia saunia i Falani, tipi le puaa i ni fasi keke, tipi le gaʻo, sasa i lalo o le ata o meaai, ona oʻo lea i le masima, pepa, fualaau aina, tuu i totonu o se pesini ma sasaa le uaina mo le teu.
I le taimi lea, matou te fufulu le puʻupuʻu fou i le vai malulu, faʻamafa i se auala itiiti, ma faʻamalo le pusa mai le paʻu ma tipi i totonu o mama mama poʻo mama. Matou te faʻafefiloi le suauu o le sulu i totonu o se uʻamea, tuʻu se ave i totonu ma pe a uma le tolu minute faʻaopopo le puʻupuʻu. Fufulu mea o loʻo i totonu o le apa seia faʻavave le susu. O paluga i le taimi nei e faʻamamaina ma lūlūina i liʻo vali.
O le afu o le sauniuni o vaega uma o loʻo tuʻuina atu i luga o se pepa e faʻafefiloi ai meaʻai ma gaʻo, matou te faʻapipiʻi papaʻi pateta mai le pito i luga, matou te sasaa, pepa, mea manogi suamalie mo pateta, greens geese ma le gaʻo gaʻo ma le mayonnaise. O lenei la e taoto i fafo le puaa, ona fuga lea i aniani ma musika. Toe faʻafoʻi, fuʻu le ipu i se laʻau faʻaleleia o le mayonnaise ma tuʻuina atu e tao mo le tasi itula ile ogaumu. O le vevela e tausia i le 190 tikeri.
O minute mo le sefululima ao leʻi maeʻa le kuka, tuʻu luga luga o se laulau o le kulimi mago.