O se vaega tāua i le sauniuni o meaʻai a manu o le sau sau. E mafai ona latou faʻasalalau le masani masani o le ipu, e ese ai.
Matou te ofoina ni suiga o le sauniuniga o le suauu kulimi kirimigi mo meatballs, lea o loʻo faʻalelei tele ai le ipu, ma se mea manaia tele.
E faʻafefea ona kuka le suauʻu kulimi kirimoli mo le fua
Meaʻai:
- kulimi suamalie - 500 g;
- falaoamata saito - 30 g;
- riki - 85 g;
- kāloti - 85 g;
- moa fualaʻau - 75ml;
- laau mama vevela - ia tofo;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- mea manogi - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- moa po o fualaau fualaau suamalie (pe a tatau ai).
Sauniuniga
O le saunia o se saumalie mo meaʻai, tatou faamamaina ma faʻamalo vavao poʻo aniani aniani, ma faʻamaʻalo kāloti i luga o le ogatotonu pito i luga. Faʻafefiloi le suauʻu fuālaʻau fufulu i totonu o se mea e tao ai, taofi laulaʻau ua saunia, ma a maeʻa le tolu minute, kāloti, matou te fufuluina fualaʻau mo le isi tolu minute, sasaa i le falaoamata, fuga, faʻamalosi, tasi pe lua minute ma i ni vaega laiti e amata ona tuʻuina le kulimi kulimi, faʻaosooso pea.
Faʻamuʻu le saumalie i se vevela, faʻapipiʻi le susu, pe a tatau ai, toe faʻafefete, ma sasaa le mea e maua mai ai meaʻai masi. E mafai ona manaʻomia le falala pe afai e te manaʻo e maua sau sau vaiinu pe e le lava e ufiufi ai meaʻai uma.
O lenei saumalie ma kulimi kulimi e lelei mo le kukaina o gaʻo i le umu.
Suauu kulimi suamalie mo meatballs - fua
Meaʻai:
- kulimi mumu - 300 g;
- falaoamata saito - 30 g;
- riki - 85 g;
- kāloti - 130 g;
- suamalie Bulgarian pepa - 130 g;
- seleni aʻa - 50 g;
- pakasisi aʻa - 50 g;
- moa fualaʻau - 75ml;
- laau mama vevela - ia tofo;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- mea manogi - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- sugar granulated - ia tofo;
- moa po o le gaosia fualaʻau - 250 ml.
Sauniuniga
O elemene ua faʻamamaina, olo i totonu o pusa ma nini i le suauʻu faʻamamaina i totonu o se fagu vailaʻau seia oʻo i le taimi e alu ai. Ona matou taoto uma lea o fualaau faisua, fufulu muamua ma tipi, i sina mea e mafai ai, ma fulu i luga o le vevela masani, faʻavevela, seia vaivai. Faʻaopopo nei le kulimi kirimigi, faʻafefete i le falaoamata, faʻafefiloi ina ia faʻaumatia le lapisi ma sasaa i totonu o le fagu. Faʻamalie le manaia o anotusi, vaitau i le masima, suka ma mea manogi, faʻafefiloi, faʻafefete i totonu o se afi toʻa mo ni nai minute, ma sasaa a matou meaʻai i le sau saunia.