Faatasi ai ma auala uma o le kukaina o aano o manufasi, o le kuka na maua ai le ulutala o le sili ona faigofie. O le mea moni, e masani ona talitonuina o meaʻai e fafagaina e tusa lava pe sili atu le maualuga e faigata ma leai se aoga. Na tonu ia i matou e faʻamaonia le faʻafeagai ma kuka ai pipi o manufasi ua tumu i le tele o le tofo, ona ofoina atu lea o isi fualaau kuka e mafai ai ona e faʻaaogaina tino o meaʻai aano.
Palu falala - meaʻai
Meaʻai:
- lafumanu - 2.3 kilokalama;
- masima - 35 g;
- suka - 15 g;
- laau o lenamon;
- fatu o le sinapi, fennel, ata logo - 1/2 st. sipuni;
- pulupulu o cloves, vine mago - 5 pcs.;
- laurel leaves - 2 pi.
Sauniuniga
Tuu se fagu suamalie loloto i luga o le afi, sasaa i le suka, masima, faaopoopo o le kinamoni, pepa, laurel, sinapi ma fennel, ufiufi i le vaipuni, ona liligi ai lea o lita uma e tolu. Meaʻai manino mai ata ma sili atu gaʻo, ona vave faʻavelaina lea i totonu o se isi pesini ma vai inu mama. Pe a oʻo i luga o le aano o aano o manufasi, ma o ona palapala uma e alu i luga o le vai, aveese le fasi pepa, fufulu ma tuu i totonu o le vai ma mea manogi ma mea manogi. Faʻapipiʻi le vevela i luga o le vevela vevela ma faʻatali seʻi oʻo ina afaina. Foama mai luga le palapala aveese ma faʻaitiitia le vevela. Kuki moa mo le itiiti ifo i le lua itula, ina ia maua le taimi e faamalulu ai.
Salati ma paluga tipi
I le saunia ai o se meaʻai matagofie ma le vevela o le lafumanu, o le ai ai sou manao e le mafai ona faʻafesoʻotaʻia vave lava, ae ia teu sina fasi meaʻai mo lenei salati, e aoga.
Meaʻai:
- o se ulu o le letus;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- pipi tunu - 260 g;
- fulufulu o aniani - 2 fasi vaega;
- suamati lama - 45 ml;
- suauu - 15 ml;
- mayonnaise - 35 ml.
Sauniuniga
Faʻasese se fasi lafumanu tipi i luga o fila tetele. Fufulu lau o le letusi, mago ma filifili. Tipi le aniani o aniani, ma falai fuamoa, pi ma tipi i ni fasi pepa. Saunia se laei faigofie, faʻapipiʻi le mayonnaise ma le sua suamalie ma le pata. Faʻafefiloi i fasi pepa o salati, ona tuʻu lea i luga o se ipu ma faʻaopopo lanu gutu, aano ma fuamoa.
Goulash mai le paluga pipi
Afai e te le iloa le mea e kuka ai mai le paluga tipi mo le lona lua, ona faʻalogo lea i lenei goulash faigofie. I le kamupani o fualaʻau ma le susu, o le a suia ai le paluga pipi.
Meaʻai:
- pateta potato - 590 g;
- kāloti - 165 g;
- riki - 130 g;
- tamato (i lona lava sua) - 440 g;
- beef tipi - 370 g;
- moa vao Provencal - 1 sipuni;
- palu falaoa - 235 ml.
Sauniuniga
Saunia se kuka masani mai fasi fasi kāloti ma aniani. A faʻamalūina laʻau faisua, faʻapipiʻi vao mago ma palu. O le isi, tuʻu potu pati ma faʻatumu i le susu. Tuu tamato ma sasaa a latou suamalie i le isi. A uma le vevela, tuʻu le ipu e vaivai mo le 45-55 minute ile vevela vevela.
Cutlets mai pipi tipi - fua
Faatasi ai ma ipu mai paluga tipi, e oo lava i tagata sosolo e mafai ona maua se nofoaga. O aano o aano o manu, pe a uma ona pasia se mea e fai ai meaʻai, e liua i se meaʻai sili ona lelei, lea e manaʻomia ai sina taimi e kuka ai.
Meaʻai:
- beef tipi - 365 g;
- pateta - 320 g;
- aniani - 115 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- fulufuli o aniani - 2 pcs.
Sauniuniga
Faʻamasala le paluga tipuni e ala i le suʻi meaʻai. O le fesoʻotaʻiga autu i le fua o le a avea ma fatu pateta, aua e manaʻomia ona kuka ma faʻamalo lelei. Faʻafefiloi paluga pateta ma aano o manufasi, faʻaopoopo le keleni ma aniani tipi o aniani na pasia e le lomitusi. Faaopopo le anisi mata ma fasi i le fuamoa. Faʻaopopo le masima, faʻafefiloi le paluga, faʻapipiʻi i cutisi ma enaena i itu uma e lua.