Mai fualaʻau e te maua ai se meainu suamalie, mauoa ma malosi. Sei o tatou sailia ma oe le auala e faia ai le pulu paʻu i le fale.
Fua mo le laʻau o le Plum Liquor
Meaʻai:
- pulu fou - 1 kg;
- laʻau paʻu - 200 g;
- vodka 750 ml;
- sugar granulated - 500 g;
- cloves - 3 pcs.
- laulaau o plum - 3 fasi vaega;
- nutmeg - ia tofo;
- vanilla o se pine.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe le auala e faia ai se plum liqueur. Matou te ave fuamoa matutua ma fou, o aʻu mea, vaʻaia ma le faaeteete ponaivi. Ona matou faatumuina lea o fualaau aina ma le suka, faaopoopo mea manogi ma laulaau laupepa. Matou te tuu le masini i se nofoaga mafanafana ma taofi mo le 10 aso. A maeʻa le taimi, sasaa le fualaau aina ma vodka ma faʻaauau pea le paluga o mea e fai mo le 5 vaiaso. Ona inu lelei loa lea o le ava malosi, faguina ma paʻu.
Liqueur o ponaivi ponaivi
Meaʻai:
- ponaivi ponaivi - 250 g;
- vodka - 1 lita.
Mo le siva:
- sugar granulated - 1 kg;
- vai - 500 ml.
Sauniuniga
O ponaivi mamago e fufulu mama i le vai ma mago. Ona matou suʻiina lea i totonu o se fagu, tuʻu i totonu o se fagu, faʻatumu vodka ma tuʻu i se nofoaga mafanafana mo le 30 aso. A maeʻa lena, ona faʻamamaina lea o le masini ma faʻafefiloi ma se sipuni suka muamua aʻo saunia. Ina ia faia lenei mea, sasaa vai i totonu o se apa, tuʻu le suka ma tuʻu i luga o se afi vaivai. Suauu le masini seia oʻo ina mafiafia, ma faʻaosoosoina i nisi taimi. O le siva e avea ma se taunuuga e tatau ona faʻaalu tele. Matou te sasaa atu i totonu o le paluga o fualaau suamalie lelei. O le vai inu ua faguina ma teuina i se nofoaga malulu mo le silia ma le 6 masina.
Ava mai plums
Meaʻai:
- plums - 1 kg;
- vodka - 1 kg;
- suka - 350 g;
- vai 250 ml.
Sauniuniga
O le fufuluina o le fuālaʻau fufulu lelei ma alu e faʻamago i totonu o se meaʻai. O le taimi nei faʻapipii saʻo atu kulimi taitasi i le ponaivi i le tele o nofoaga. Liligi i totonu o le apa vai ma aumai i se faʻala. Matou te tuu ni nai goto i luga o le pisa ma faatofu i le kuka vai mo le 20 sekone. A maeʻa lena, matou te tuʻuina i lalo i totonu o se pesini ma vai vai.
I se isi vaʻai, matou te faʻafefe le suka i le vai ma faʻapipiʻi i luga o le vevela vevela, faʻavevela seia oʻo ina uma ona vavae fatu. Aumai le sipuni i se vevela, ona aveese lea mai le afi. Matou te faʻatumu le fagu ma fualaau aina mo le lua vaetolu. O le siva suamalie ua fefiloi ma le vodka, ona sosoo ai lea ma se sieve, sasaa le vodka suamalie toetoe lava i le pito, ma tapuni le tapuni. Matou te tausisia le inu i se nofoaga malulu mo le 3 masina.
Afai e te fiafia i le 'ava malosi, ona matou fautua atu lea e fai ni fugalaau poʻo ni moli moli , lea o le a faʻamalieina uma ai tamaitai ma alii.