E masani ona faʻaaogaina currants lanu uliuli i fualaʻau eseese, e aofia ai le ava malosi. Mo le sauniuniga o le ava e talafeagai lelei le fualaau o soʻo se ituaiga, ae e tatau lava ona matua ma toe filifilia. I le faaopoopo atu i ai, o le lelei o le ava malosi e taua tele i lenei pisinisi, e tatau ona le mautonu. A leai, o le faagasologa e le manaʻomia ai le tele o taumafaiga, ma o le taunuuga e matua ofoofogia lava.
Laqueur nofofale mai vine ma laʻau uliuli lanu uliuli
I lenei fua o le ava mai le fuamini uliuli e faʻaaogaina e le gata o vine, ae o laʻau foʻi. O le ava e alu ese mai ile laititi ma sili ona manogi.
Meaʻai:
- vine o fuamini uliuli - 1 ipu tioata;
- siaki lau - 100 pcs.
- lau o le currant currant - 10 - 15 pcs.
- vai - 2 l;
- suka - 600 g;
- citric acid - 1.5 teaspoons;
- ava malosi (po o le 1 le fagu vodka) - 250 g.
Sauniuniga
Berries ma oʻu lau ma sasaa vai, aumai i se vevela. Suauu mo le 30 minute i luga o se afi laitiiti. Matou te fusia le mea e maua ai le paluga, faaopoopo le suka ma le sua o le tipolo. Toe faʻafoʻi, aumai i se vevela, o le a faʻaitiitia ai le suka ma le kulimi citric. Faʻasogo le sipuni ma faʻaliliu. I totonu o se sipuni mālūlū faʻamalosi le ava po o vodka, ua saunia le ava malosi.
Ava mai le fuamini uliuli
Meaʻai:
- lanu uliuli;
- vodka;
- suka.
Sauniuniga
E fufulu ma faʻamago le fua, tuʻu i totonu o se fagu telē tele ma sasaa vodka ina ia ufiufi uma ai vine. Matou te taavale i luga o le tapuni ma tuu i se mea pogisa.
I le ogatotonu o Tesema matou te ave le fagu ma sasaa mea i totonu o se fagu tele. Faʻasala i luga o vine e fufulu mai ai (e mafai ona e faʻaaogaina le paluga) ma solo uma i se vevela lelei,
Mo 500 ml uma o le suavai faamama, faaopoopo le 500 g suka ma le isi 125 ml o vodka. Matou te tuʻuina i luga o le afi ma aumai i se vevela ile vevela vevela, aveese le pulu, faʻatali mo le faʻamavae atoa o le suka. Matou te kuka seʻi oʻo i se vai vevela, ae e le mafai ona faʻafefe, a le o lea o le a faasolo atu ai le tilo. O le ava malosi e sasaa atu i totonu o fagu vai poo ni fagu ua i ai le tapuni faʻataʻamilo. Matou te teuina i se nofoaga pogisa ma le matutu.
O tamaiti o le 'ava malosi mai vine o le a mautinoa lava le tofo i fualaau' aina poo fualaau suamalie , lea e mafai ona e kuka i le fale.