Pink salmon o se iʻa faʻatau pisinisi taua mai le aiga o Salmonids. E pei lava o isi salmonids, e aoga tele le taloni piniki, e tele mea e manaʻomia mo le tino o le tagata: vitamini (A, E, B group, etc.), elemene ma elemene gaʻo.
E mafai ona e kukaina lanu piniki i ni auala eseese, ae sili atu le filifilia o fualaau faigofie, talu ai o salmon piniki e le gata na aoga tele, ae o se mea suamalie foi e maua mai ai le tofo manino ma le manogi suamalie.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e taoina ni taloni piniki i se pepa. Ina ia faia lenei mea, e sili ona lelei le filifilia o iʻa fou pe fou-tiogo mai le 600 g i le 1.3 kilokalama, e faʻafefiloi i le ogaumu atoa (o iʻa sili atu e tatau ona saunia i ni vaega eseese).
Matou te taʻuina atu ia te oe le auala e faia ai le lanu piniki i totonu o le folas - o lenei ipu i soʻo se eseesega o le a fetaui lelei mo se laulau faʻafefete ma aso uma, e tusa lava pe o le a le taimi o le taumafataga (breakfast, lunch, dinner, dinner).
Fua mo le lanu piniki na tunu i le pepa ma lemoni
Meaʻai:
- lanu piniki - 1-2 pcs.
- fatu o anise, coriander, fennel, caraway ma dill (atoa pe eleele);
- mūmū mūmū pepa palapala;
- lemoni;
- Gasi e manogi (pasisa, pi, basil, coriander, tarragon, rosemary, ma isi).
Sauniuniga
Matou te fufulu iʻa mai fua, gut, aveese meaʻai ma fufulu lelei ile vai malulu. E mafai ona e kuka ma lou ulu pe vavae ese (mo le kuka o kuka).
Faʻafefiloi sina masima masima ma pepa mumu (poʻo paprika), faʻaopoopo sina meaʻai o totoe ma suʻe lenei paluga o iʻa i totonu ma fafo. I totonu o le manava, tatou te totō greens ma lobes o lemoni. Matou te tufatufaina atu le lanu piniki, saunia i lenei auala, i luga o se laupepa pepa. O le pepa e tatau ona susu pe gaʻo (gaʻo). Matou te fagota le iʻa ma faʻatali mo le 20 minute - ia faʻapalapalaina. Pipi i totonu o le oven mo le tusa o le 20-30 minute (fuafua i le tele ma masini o se ogaumu faapitoa) i le vevela pe tusa ma le 180 tikeri C. Afai e te manao ia maua e le iʻa se piʻo auro, faʻavevesi le faagasologa i le ogatotonu ma le afa le pepa, ona tao tao seia maeʻa.
I le auala lava e tasi, e mafai ona e taoina ai semoni piniki i totonu o se foila i luga o le meaʻai. E le tatau ona i ai se afi mumu - naʻo le vevela. Matou te faʻaaogaina se faʻafefiloi poʻo se mea faʻapitoa faʻapitoa e faʻatautaia mo le taoina o iʻa (o le mea sili lea ona faigofie). Matou te tao ma se mata ina ia i ai i le faagasologa o le manulele e tunu uma i itu uma e lua.
A o le i ai, ia fufuluina le iʻa i le sua o le tipolo. Auauna i le salati lanu piniki i fualaau lanumeamata, ma kukama fou, tamato, pepa suamalie, fuamoa fuamoa, asparagus, fualaau aina fou. I le avea ai o se falaoa o le itu, e mafai ona e galue e kuka ai araisa , pateta, ma pi pi. E tatau ona filifilia le uaina i le paʻepaʻe, ma sili atu le piniki. E mafai foi ona e auauna atu i pia pia, gin, vodka, tinctures.
Pe tusa o le auala lava e tasi (silasila i luga), e mafai ona e tunu ni lanu piniki ma pati ma pateta suamalie. E tatau i le kuka ona filifili talavou (e tunu i le taimi e tutusa ma iʻa).
I tafatafa o le iʻa e taatia ai pateta, tipi i ni fasi ie uumi ma se pepa suamalie, tipi i ni fasipepa. E mafai foi ona e faaopoopoina le galala e tipi i totonu o hookotetele, lanu paepae mafiafia (po o palota), fasi apa o le zucchini ma / poo nutmeg. Taimi o le tao - e le itiiti ifo ma le 30 minute. Afai e te kuka i le ea, e mafai ona e afifiina le lanu piniki ma fualaau faisua i le 2 laulau pepa ma tao i le vevela vevela.