E te le iloa le mea e mafai ona kuka mai i le ulaula po o le meaʻai masani? Ona matou faanatinati lea e ofoina atu ia te oe ni fualaau lelei lelei o le a fesoasoani ia i latou e maua ai se aoga tatau.
Laʻau suamalie o laumei puaa ulaula
Meaʻai:
- puaʻa ulaula ulaula - 1 kg;
- pateta potato - 960 g;
- eggplant - 400 g;
- Bulgarian sweet pepa - 175 g;
- kapisi - 175 g;
- riki - 100 g;
- kāloti - 140 g;
- pati tamato - 190 g;
- kulimi mumu - 220 g;
- adzhika - 15 g poo le tofo;
- moa fualaʻau - 40 ml;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- mea manogi - ia tofo;
- masima - ia tofo;
- lau o le laurel - 2-3 pcs.
- fuga fou - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te tipi fasi riʻu uʻamea ulaula i ni vaega laiti i luga o le tasi pili, tuu i totonu o se fagu po o se fagu, faʻatumu i le vai, faʻaopopo sina masima ma faʻafefe mo le tolusefulu minute ma le kuka.
A aunoa ma le faʻaumatia o taimi, matou te saunia fualaʻau. O elemene ua faʻamamaina, mama mimiti po o mama-mama, ma kāloti i fusi poʻo fasi pepa. Matou te aveeseina pepa mai pusa o fatu ma fasi pepa ma tipi i fasi pepa, ma o le pateta potato pateta ma eggplants ua lūlūina i totonu o pusa. Matou te fuga foi le kapisi ma fufulu vave lau laau fou.
I totonu o le pusa, lanu enaena ma le kāloti, faaopoopo le paʻu, adzhiku ia tofo ma faga isi minute. O lenei matou te tuʻuina le kulimi kulimi ma le suʻu mo le isi tolu minute. I le afaina ua afaina, faaopoopo i ai le isalaʻelu, pito i luga ma pateta ma le Bulgarian pepa ma tuu ai i fafo le kapisi. O laʻau taʻitasi taʻitasi e faʻafefiloi i le masima, palapala lanu uliuli ma mea manogi i lou tofo. Matou te lafoina foi le la lal i le pito i luga o le pito i lalo ma tuu i fafo le kuka i se fasi kuka, ufiufi le ipu ma se tapuni ma tuu ai e simmer mo le luasefulu minute i le maea ai o le faʻafefete.
I le faaiuga o le taimi, faaopoopo ni laʻau fou, faʻafefiloi malie le kuka ma avatu ia sefululima minute mo le faʻafefeteina.
O le fua o loʻo i lalo mo i latou e fiafia i mea e mafai ona kuka mai i ogaumu puaa i totonu o le ogaumu.
Paʻu o le puaa puaa ma le faʻatumu
Meaʻai:
- nusipepa puaa - 12 pcs.
- rosemary - 45 g;
- suauu olive - 55 ml;
- garlic -4 nifo;
- eleele lanu uliuli - ia tofo;
- masima - ia tofo;
Mo le faʻatumu:
- Toto toto - 620 g;
- garlic - 2 nifo;
- riki - 110 g;
- kulimi mumu - 110 g;
- mayonnaise - 110 g;
- masima, pepa;
- laau mama vevela.
Sauniuniga
Matou te aveese ia iʻu afaina mai le vetebrae, i le isi itu matou te tosoina pito, tipi ese aano o manu, gaugau fasi pepa ina ia iloa ai se pale, ma matou suʻiina pito i se filo. Vaʻai le pito o le 'apa i le paluga
I le taimi nei, matou te fufulu ma faamama le pateta ma aniani, matou te fiafia i le masima, vao vevela, faaopoopo le kulimi kulimi ma le mayonnaise ma faʻafefiloi lelei.
O le "Crown" tuʻu i luga o se laupepa, ufiufi i afifi, faʻatumu le faʻatumu ma tuʻu i le vevela i le 225 tikeri le ogaumu mo le sefulu minute, ona faʻaititia lea o le vevela i le 165 tikeri ma tao mo le lua ma le afa itula.