Le fua mo se suamalie suamalie

Solyanka o se mea manaia ma le manaia tele. E mafai ona e kukaina i se ituaiga o aano o manu, ae e mafai ona faasolosolo malie ona faʻaopoopo ituaiga eseese o mea ulaula. Ma o le mea e fai i totonu o le solyanka o kukama ola. O fualaau faigofie ma suamalie o le masima o loʻo faʻatali mo oe i lalo ifo.

Se fua mo se salatisi salatisi

Meaʻai:

• kapisi - 700 g;
• puaa - 350 g;
• riki - 300 g;
• kāloti - 200 g;
• kukama tipi - 200 g;
• pati tamato - 40 g;
• broth - 200 ml;
• kelele - 1 talo;
• bay laulaau;
• masima;
• pepa.

Sauniuniga

Uʻu le fuālaʻau 'aina (aniani ma kāloti) i totonu o le fagu i totonu o le suāuu fuālaʻau. Ona matou tuu lea i aano o aano o manu, tipi i fasipepa, podsalivaem ma pepa. O lenei ua matou tipiina kukama i ni vavao ma auina atu i latou i le ulo. Faʻaopopo le paʻu mama ma le kapisi gaosi. Faʻasolosolo osofaʻi, fulu seia oʻo i le taimi e fai ai e le kapisi sina faʻavae. A maeʻa lenei mea, tuʻu le faʻaiʻu, sasaa i totonu o le susu ma, pe a tatau ai, faʻaauau pea le pata. O le afi e faaitiitia ma stew solyanka mo le tusa o le afa itula i lalo o le tapuni, e aunoa ma le faagaloina e masani ona fefiloi. E masani lava i le faaiuga, faʻaopoopo se silati gaosi laitiiti, toe ufiufi, ma a uma le 5 minute tape le afi.

Se fualaau suamalie mo se aano o aano manu

Meaʻai:

• nusipepa ulaula - 300 g;
• ulaula ulaula - 200 g;
• ham - 200 g;
• puaa i luga o le ponaivi - 700 g;
• aniani - 150 g;
• kukama tipi - 300 g;
• olive - 100 g;
• uila - 70 g;
• tamato tamato - 50 g;
• pata - 25 g;
• moa fualaʻau - 30 ml;
• lanu;
• pepa lanu uliuli fou;
• uliuli peppercorns - 4 pcs.;
• bay leaves - 2 pcs.;
• masima;
• kulimi mumu;
• tina o lemoni.

Sauniuniga

Faʻafaʻu faʻafefeteina o loʻo tuʻuina i totonu o se fagu, sasaa le 3 lita o le vai ma aumai i se vevela. Matou te aveeseina le pulufula, tuu le 'ie maoa ma vela mo le tusa o le 2 itula ma sina laumei laitiiti. O minute mo le 15 i le sauniuni sina tamaititi, tuʻu le laurel leaf ma se pea o le pepa uliuli. O meaʻai ma aniani mai le paluga e maua mai, ma ua faʻaputu le susu. Meat mai le ponaivi tatou vavaeese ma vavaeina i vaomago. E tutusa foi, tatou te tipiina le sose, ham ma kukama pi, lea tatou te tuu i totonu o le fagu. Liligi i ai sina paluga ma le sipuni mo le tusa o le 5 minute. Faʻasalaga kukama i totonu o se fagu ma le susu. E fufulu mama ma vavae le afa-mama. Salu le pata i totonu o le pani, sasaa i totonu o le suauu fuālaʻau, tuʻu le sipuni. Solim, pepa ma fuga seia mama. Faʻaopopo le ketchup, faʻafefiloi ma fesuiaʻi le apa falai i totonu o le susu. Faʻasoa foi meaʻai aano, isi mea ulaula, olive ma suauu. Afai e tatau ai, faaopoopo le masima i lo tatou solyanka, pepa. O le taimi nei ia ufiufi, sei tusa ma le 15 minute. Ma e na o le taimi lava lea tatou te sasaa ai luga o papatusi. I totonu oi latou taʻitasi matou te tuʻuina le kulimi mumu ma se fasi keke o lemoni.