Afai i le taimi o se meli ua e manaʻo ai e fai ni mea fou paluga, ona aua nei e gauai atu i fesuiaiga faigofie ma le leai ni mea o le faʻavao. Saunia se paluga e le mafai ona iloa mai le suiga masani, lea ua saunia ma meaola manu i le tuufaatasiga, ma o le a matou fesoasoani ia te oe i lenei mea. O fesuiaiga uma o paluga palu mo pies o loo faamatalaina i lalo.
Fagafulu falaoa falaoa mo pai
O le mealilo o se paluga suamalie matagofie o le faʻaaogaina o le susu susu, ae le o le vai, e faʻaumatia ai le fefete. I le avea ai o se faavae, e mafai ona e faʻaaogaina soya ma soʻo susu susu, o le a manaia pea.
Meaʻai:
- susu (soya poo le nut) - 540 ml;
- suka - 10 g;
- fufuga fou - 75 g;
- falaoamata - 980 g;
- taofi paʻu - 12 g;
- sua o le lemon - 5 ml;
- moa fualaʻau - 75 ml.
Sauniuniga
Muamua mea e te manaʻomia e faʻafefiloi ai le susu ma faʻamaua le suka i totonu. O le suʻeina o le susu i soo se tulaga e le mafai, a le o lea, o le fefete o le a feoti, o lea ia aumai i le vevela i luga o le vevela o le tino, ona faʻasolo i le suamalie suamalie suamalie ma tuʻu ai latou e faʻagaoioia mo le 10 minute. Vaʻaia, saunia le paluga mai mea o loʻo totoe ma sasaa i le faʻafefete o le fefete. Vaʻa lelei le paluga ina ia sili atu ona lelei pe a uma le tao (faʻafefiloi mo le itiiti ifo ma le 7 minute), ona faʻaauau lea i le gaosia ma le taoina.
Fua mo le paluga paluga mo keke e aunoa ma le fefete
Afai e te manaʻo e faia se pai kulupu, mo se faʻataʻitaʻiga charlotte, ona leai lea o se mea e faʻafefe ai i le fefete. O ni nai minute ma oe o le a maua ai se paluga faigofie kuliki ma se tofo matagofie.
O le fuamoa e suitulaga i lenei fua o le a avea ma apu mamae (faʻatau masani, i le matagaluega o meaai pepe pe faia foi e oe lava ia), o le faafetai i le pectin o le a mafai ona fusia faʻatasi mea uma.
Meaʻai:
- suka - 45 g;
- olive suauu - 115 ml;
- apple puree - 115 ml;
- suauu susu - 45 ml;
- falaoamata o le falaoamata - 175 g;
- taofi paʻu - 10 g.
Sauniuniga
Amata i le faʻavae e ala i le faʻafefiloi o le falaoamata a le tagata lava ia ma se faʻaopoopoga o le paʻu paʻu. Sugar e taia i le pata ma le apple puree, ona faʻaalu uma lea i le susu susu ma faaopoopo i ai le faʻafefiloi i mea mamago. O le mea e maua mai ai le paluga paluga mo se pai lelei e mafai ona vave liligiina i totonu o se meaola, ma e mafai ona faaopoopo i fasi vaega o lau fua e sili ona e fiafia i ai.
E faʻafefea ona kuka le meaʻai mo pies?
Afai o le ae faia se keke manogi suamalie, ona faʻaaoga lea o se meaʻai ua saunia ma le suauʻu popo, ona sili atu lea ona aoga nai lo le margarine masani ma tuʻuina atu se manogi sili atu manogi i le kuka maeʻa.
Meaʻai:
- falaoamata - 155 g;
- suka - 15 g;
- popo niu - 60 g;
- vai - 90 ml.
Sauniuniga
A o le i sauniuni, o le suauʻu popo ma le vai e tuʻuina i totonu o le pusaaisa. O le mea e kuka ai le meaʻai e tumau pea pei o se popo masani. Faʻafefiloi le falaoamata ma sina vaega o le suka ma le pine o le masima, ona amata lea ona faaopoopo le suauu popo mafiafia i vaega. Vili lima o le suāuʻu manogi tamatamailima i le falaoamata seia oʻo i le mumu, faʻapipiʻi i totonu o le pusaaisa mo le isi 10 minute, ma fefiloi ma le vai aisa ma faʻapotopotoina. O le paluga falaoa ua totoe i le malulu mo le afa itula ao le i soloina.
Laʻau feʻai suamalie mo pies
O le isi vaega o le pupuu, ae o le taimi lenei i le margarine.
Meaʻai:
- falaoamata - 185 g;
- margarine fualaʻau - 95 g;
- susu susu - 55 ml;
- se pine o le suka ma le masima.
Sauniuniga
A uma ona tuʻu faʻatasi uma mea mamago, tuʻu i ni kupita o le suauʻu malulu ma faʻatumu le pusa i le susu. A uma ona aoina uma le kalu faatasi, afifi le paluga i le ata ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le afa itula ao lei toe taʻavale.