Lobio o se tasi o mea masani e masani ona masani ai o meaʻai a Georgian, (faʻapea foi i le gagana Georgian o lenei upu o se igoa taatele mo fua o ituaiga ituaiga pi i soo se tikeri o le matua, e aofia ai le pomegranate). Lobio e lauiloa e le gata i Georgia, ae faapena foi i Rusia (i le Caucasus ma le Transcaucasia). I le faʻaopoopoga i le vaega autū (pi), o mea e pei o keleni, sipisi, greens, pomegranate, nati, o mea manogi suamalie e mafai ona faʻaaogaina i le sauniuniga o le lobio. E mafai ona faʻaaogaina le lobio e fai ma teuteu mo aano o manufasi, pei o se isi meaʻai ma fualaau faisua, puʻamuʻu, eseese sauʻai ma laʻau.
Taʻu atu ia te oe le auala e faia ai le vailaʻau mai i lanu mumu i le gagana Georgian.
O le sauniaina o pi e le o se mea vave, e le gata i lea, e tatau ona sola mo le po i le vai malulu pe le itiiti ifo i le itula mo le 3-4 ile vai inu.
Fuatia le kulimi mai le pi pi ma fatu
Meaʻai:
- pulu mumu - 2 ipu;
- walnut poʻo hazelnut (pure nucleoli) - 1-3 / 4 ipu;
- rimoni - 0.5 pcs.
- lemoni - 0,5 vaega;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 5 vailaʻau;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- O meaʻai manogi (hops-suneli, mo se faʻataʻitaʻiga);
- mea vevela vevela;
- masima;
- greens (pasili, basil, coriander).
Sauniuniga
Saunia (o lona uiga, sola i le taimi tatau ma pini fulafula) tuʻu vai ma kuka seʻia oʻo ina sauni. E sili atu ona faigofie le faʻaaogaina o se fagu poʻo se vaʻa. E faʻamamaina le teuteu, o le pi e mama (na o sina mea itiiti lava) na paʻu, ae i le setete o pateta pateta e le o taʻitaʻia, o fatu pi e tatau ona nutimomoia pe gau i ni vaega tetele.
Matou te lili ni naifi i se naifi pe faʻaaoga masini komepiuta faʻaonapōnei. E le tatau ona aumai fatu i le setete o le paʻu.
Matou te faafesootaia nuts ma pi. Faʻaopopo greens ma eleele mamago. Tatou te sasaa atu i le suauu ma le paluga.
Matou te saunia le sauuga: faʻafefiloi le meli ma le suamalie fou ma le suamati. Vaitaimi i le gaogao nutimomoia pe gaosi ma le vevela mumu.
E mafai ona e sasaa vave le saubio sauce, ma e mafai ona e galue i se isi pesini. Na iʻu lava ina sili atu le lelei o le soifua mālōlōina, protein-oloa 'aina mo le' aiga o le aoauli po o le 'aiga o le afiafi, e fetaui lelei mo aso faʻalelei.
I fualaau mai i pi pi, e lelei le tautua o fualaau aina fou, fualaau faisua, lalaga, laulau vine poo le gaʻo.
O nisi taimi e leai se taimi e teu ai i le sauniuniga o pi, ae e tatau ona e sauniuni vave ni meaai manaia, mo se faataitaiga, mo le 'aiga o le afiafi pe a uma se aso faigata. I lenei tulaga e le leaga le kukaina o le kulimi ma le moa, e mafai ona e latalata i ai.
Lobio mai le pi pi mumu puʻu ma moa - fua o fua
Meaʻai:
- mūmū mūmū mīmū - 1 mafai;
- moa moa e aunoa ma le paʻu ma ponaivi - 300 g;
- riki - 1 pc.
- Fresh greens;
- nati (kernels) - 0,5 tioata;
- Adjika sauni poʻo sauni sau saumalie ;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Matou te tatalaina le apa o pi, faʻamago le saumalie, fufulu i vai malulu mafiafia (i totonu o se sau sipuni sau tele
O fatu pi mnm tolkushkoj, matou te faaopoopoina ni fatu ma greens.
O aniani tipi ua tipi le kuata o mama, ma moa moa - i ni fasi pupuu po o ni fasi vaega. Meat ma aniani falai i totonu o se fagu, faʻaitiitia le vevela ma saunia i lalo o le tapuni mo le isi 20 minute. E mafai ona e fusi sina tamai uaina, pulu poʻo se vai i totonu o le fagu.
Matou te fesoʻotaʻi ma aano o kuka ma pi, faʻafefiloi. I le taimi nei, e mafai ona e faʻaopoopoina le Faranisisi adzhika ma / poo le tkemali sauce (pe mafai ona e auauna atu ia i latou).