O anufe, ma faʻapitoa lavalava, e lauiloa mo lana taumafataga. Talu ai ona o le maualalo o le meaʻai, o le susu o aano o aano o manufasi e mafai ona vevela, ma o le mea lea e masani ona kuka i ni gaʻo susu po o ni masini. Matou te mulimulitai i tulafono lava e tasi mo le faia o moa e faʻaaoga ai le fua o se tasi o mea vevela lea e masani ona i luga oa matou laulau - moa moa .
Meaʻai mo moa moa ua pipiʻi i le ham
Meaʻai:
- moa moa (lautele) - 4 pcs.;
- ham - 45 g;
- kulimi mausali (fasi pepa) - 2-4 fasi vaega;
- falaoa fou - 1 mea;
- fuamoa - 3 pcs.
Sauniuniga
O le faʻamamaina o le moa mai ata tifaga ma veins, matou te sasaina i le mafiafia o le 0.5-0.6 cm. I le taimi lenei, e mafai ona e faʻapipiʻi le fusi i le faʻafefiloi o mea manogi mo moa, fualaau Provencal poʻo Italia, pe mafai foi ona e faʻafefe i itu uma ma faʻaauau le tuʻuina atu tumu. I le mulimuli, na matou filifilia se sooga manumalo o le ham ma le sisi: ia tuu saʻo se fasi ham i luga o le moa, sisi, ma ia taamilo le lisi. E mafai ona e faʻapipiʻi pepa taʻavale mai le susu ma le filo poʻo le alofilima, o le mea autu lava ia latou teu le foliga. A maeʻa, sasa ni nai fuamoa ma togi i luga o le taʻavale, taʻei mea uma i falaoa falaoa ma tuʻu i totonu o se fagu meaʻai ma le suauu vevela. I lenei laasaga, o la matou galuega e na o le enaena o aano o manu, ae aua le kukaina saʻo, ma ia aofia ai se afi malosi. A uma le enaena, matou te fesuiaʻi pepa taʻavale i totonu o se ipu mo le taoina ma tuʻu i totonu o le oven ua vevela i le 160 tikeri mo le tusa o le afa itula.
O moa suamalie e taʻavale ma fasi meaʻai e mafai ona tuʻuina na oi latou lava, ae e sili ona lelei i le tofo i lau sauʻai papaʻe e fiafia i ai i luga o se siisa poʻo se kulimi papaʻe, ma tautua i le uaina ua maeʻa.
O moa vao e tumu i fuamoa, sisi ma gusi
Meaʻai:
- moa moa - 2 pcs.;
- sisi kulimi - 115 g;
- malo mafiafia - 45 g;
- kele;
- fuamoa - 3 vaega;
- falaoa areto;
- falaoamata;
- pasili greens;
- lemon peel ma le lime.
Sauniuniga
Muamua vaevae vaega i luga o le 4 laulau ma e laiti lava. Matou te saunia se paluga o fulufulu ma ni fuamoa ua vela, o iina matou te auina atu ai foi se paʻu o le lapisi ma sili ona fiafia i le tipi. O le manogi manogi ma le maamaʻa o aano o manufasi o le a maua ai se galala laulaʻau ma se pine o le pepa uliuli po o le cayenne. Liligi le sooga-fuamoa i luga o le moa moa ma piilima, ona faapipii lea. Muamua fufuluina le aano o aano o manu ma falaoamata, ona togi lea i totonu o se fuamoa na sasaina ma sasaa i falaoa. O lenei la e mafai ona fagaina le aano mo le 6-8 minute, aʻo leʻi tuʻu i totonu o le ogaumu, ma e mafai loa ona e faia ni lapisi moa mafiafia ma sisi ma greens i se vevela i le 200 tikeri. O le taimi e kuka ai aano o manu o le a tusa ma le 25 minute.
Lili o le susu moa ma ni puʻupuʻu ma sisi
Meaʻai:
- moa moa - 4 pcs.;
- suauu olive - 55 ml;
- cloves o le kalaka - 2 pcs.
- fualaau fou - 290 g;
- tamai riki;
- musika - 90 g;
- aniani lanu meamata;
- falaoamata - 20 g;
- Feta cheese - 65 g;
- pata - 30 g;
- vine po o apricots ua mamago - 30 g;
- Risotta cheese - 55 g;
- uaina papaʻe - 100 ml;
- moa moa - 240 ml.
Sauniuniga
A uma le moa moa, faʻaalu i itu uma e lua ma se faʻafefiloi masani o masima ma pepa. Tufa i luga o le sipuni mo le tusa ma le 3 minute, pe a maeʻa matou te faʻaopoopoga musika i ai ma faʻatali mo se vaitaimi faapena. I le pulou, faʻaopopo se vaega lima o le laʻau fou ma le kalama eletise, ma a uma loa le susu mai le greens, aveese le faʻatumu mai le afi ma faʻafefiloi i ituaiga uma o sisi ma fasi apricots. Matou te afifiina le paluga ma moa moa ma faapipii pepa taʻavale. Fuga faga o le susu moa ma apricots malogo mo le 4 minute i itu taʻitasi, ona fufulu ai lea i le paluga o falaoa falaoa, uaina ma le susu mo le isi 15 minute.