E masani lava, mo sauniuniga o le lasagna masani, sau sau Beshamel poʻo se isi moli saumalie, mo se faʻataʻitaʻiga, kulimi, poʻo le kulimi kulimi, e faʻaaogaina, ae ui i lea, e mafai ona faia suiga, talu ai o le sauniuniga o meaai lelei o se meaola ola ma atinaʻe. Taʻu atu ia te oe le auala e fai ai sau sau lasagna, ma faʻafefea ona faʻaoga lenei mea e faʻaaoga.
Fua mo tomato ma aano o manu fasi "Bolognese" mo lasagna
Meaʻai:
- povi-iti-gaʻo - 250 g;
- puaa leʻo - 250 g;
- riki - 0,5-1p.
- kāloti - 1 pc. le fuataga laugatasi;
- tamato tamato mumu mumu - 500 g;
- suamalie mumu - 2 pcs.;
- pepa lanu mumu lanu mumu 0,5-1 pi.
- fua o seleri - 2-3 pcs.
- olive suauu - 3-4 tbsp. sipuni;
- Greens e eseese (basil, oregano, rosemary, pasili);
- garlic - 4-5 tootoo;
- masima.
Sauniuniga
Faʻafeiloaʻi lelei le taina o lapisi, ma faʻafefiloi kāloti i luga o se fatu. O fua o seleni e le o ni mea papaʻu. Aveese mago ma fatu o pepa. O aano o manufasi ma povi ua faʻamamaina mai ata tifaga ma tatou pasi atu i se fai meaʻai meaʻai ma se pasi. Sei o tatou teu ia aniani i totonu o se fagu loloto i totonu o le suāuʻu olive. Faʻaopopo le kāloti ma falai mo le isi 3-5 minute. Ona tuu lea o le meaʻai ma fry, faʻaosooso i se spatula, mo le 5-8 minute.
Tomatoes o loʻo faʻapipiʻi i vai inu, vela ma faʻafefiloi i se vaʻaiga e vavalalata faʻatasi ma seleni, o afu, kelisi, pepa suamalie ma vevela.
Faaopopo lenei paluga i le fagu. Afai e te fuafua e faʻatumu lenei paluga ma pasta ( pasta kuka), ona faʻapipiʻi lea, faʻaosoosoina ma se spatula, mo le tusa o le 8-15 minute. Mo sauniuniga mulimuli ane o le lagne, e sili atu le tineia mo sina taimi umi, o lea e sili atu le mamafa o le paluga, ona mafai lea ona e faʻaogaina se saumalie Bolognese mafiafia i le faʻapipiʻiina o le ricotta (poʻo isi mea e tuʻuina ai le mamafa tele).
Mo le sauniuniga o le lasagna, e mafai ona e faʻaaoga le saumalie o le kulimi suamalie, ae e tatau ona maitauina o lenei ua avea ma suiga Slavic.
Fua mo le lasagna saumalie ma kirimi kiripulu
Meaʻai:
- kirimoli faanatura masani - 250-300 ml;
- kelele - 3-5 tootoo;
- uaina papaʻe (Vermouth poʻo Martini) - 30 ml;
- Meaʻai toto - ia tofo;
- paʻu paepae paʻu;
- toteti saunia so o - 2 teaspoons;
- faʻamaʻi faʻamaʻi;
- masima.
Sauniuniga
O le kekisi faʻamalo e faʻatau atu e ala i se lomitusi ma faʻaopoopo i le kulimi kulimi faatasi ai ma eleele mama, mea manogi, sinapi ma le uaina. Brine ma fefiloi.
E mafai ona faʻafeinu lenei saumalie ma le lasagna (faʻatumu ma luga) aʻo leʻi taoina.
Laasani lasagne sauce
Meaʻai:
- kulimi suamalie masani - 250-300 ml (filifili fua gaʻo oe lava);
- falaoamata saito - 2-4 tbsp. sipuni (o le aofaiga ole falaoamata e puleaina le maualuga o le sauuga);
- kelele - 3-5 tootoo;
- uaina po o papaʻe (Vermouth poʻo Martini) - 30 ml;
- nutieg ground;
- mea manogi suamalie;
- masima.
Sauniuniga
Faasao le falaoamata seʻia oʻo i le moli vevela i totonu o se apa malogo, faʻaosooso ma se vaʻa. Se tamai ipu malamalama o le kulimi ma le uaina. Komoma e le tatau. Laveʻa, faʻavevesi, mo le 3-5 minute, ae le o le oʻo mai i se vevela. Faaopopo ma faaopoopo mea manogi. Malamalama lelei. O le kekisi faamama ua faʻatau atu e ala i se lomitusi ma ua faaopoopo foi i le sauuga. Matou te faʻafefiloi.
Sailia ma kulimi kulimi mo lasagna
Meaʻai:
- kulimi suamalie faalenatura - 250 ml;
- o le sisi e faigata ona kuka (ma e mafai foi ona liusua le vai) - 100-150 g;
- uaina paʻepaʻe poʻo le piniki (Vermouth poʻo Martini) - 30 ml;
- garlic - 2-4 cloves;
- nutieg ground;
- pepa pepa (eseese vasega).
Sauniuniga
O le paluga e fefiloi ma le uaina ma le vevela, ae le kuka (e mafai ona e faʻaaogaina se vai vai). Faʻaopopo le sisi, e tatau ona liusuavai, e le o atoatoa. Liligi mea manogi mama. E sili atu le malulu ma faʻaopoopo le mamafa i luga o le lola garlic. Maʻeu, ma e mafai ona e alu i sauniuniga o lasagna.
Afai e sili atu lou masani i le gagana Italia o ituaiga eseese, e mafai ona e faia i se tulaga tutoatasi ni sauga eseese mo le lasagna, e mulimuli i tu ma aga masani a lenei aganuu matagofie.