O le Lasagne ma le moa o se ipu faʻapitoa ma faigofie, lea e lelei mo se taumafataga o le taeao ma lou aiga.
Lasagne ma moa, puʻamuʻu, sisi ma le saula
Meaʻai:
- pepa lasagna - 12 pcs.
- amu gaʻo - 200 ml;
- mea manogi;
- moa susu - 1 fasi pepa;
- talotalo mozzarella - 300 g;
- siva fou - 500 g;
- Parmesan cheese - 150 g.
Mo sau sau:
- pata - 120 g;
- susu - 1 l;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- nutmeg - pinch;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- mea manogi.
Sauniuniga
Muamua, ia kuka seia kuka ma fufulu moa . Ona tatou fesuiaʻi lea o aano o manufasi i se isi ipu, faʻamafanafana ma nutimomoia i ni vaega laiti. Mozzarella ma le Parmasan sisi e faʻamauina i luga o se lapoa tele. Ua fufulu lelei foloʻamea, fufulu pe'ā tatau, pe a uma ona faʻafefiloi i papatusi malamalama.
Ia tuʻu nei i totonu o se fagu fagu ma le suāuʻu olive ma faga i luga o le vevela vevela seia oʻo i le kuka. I le faaiuga lava, faʻaopopo le masima, pepa ma faʻafefiloi ia tofo. Ona faʻaopopo lea i le moa kuka tipi ma moa faʻatasi mo ni nai minute. Le isi, sasaa le kulimi ma faʻaauau pea ona kuka seia oʻo ina mafiafia. A maeʻa lena, aveese le faʻatumu mai le afi ma tuʻu ai e faʻamalolo lelei.
Ma o le a tatou tausia lenei taimi ao sauniuni le sauuga. Ina ia faia lenei mea, lafo se suauʻu manogi i totonu o se fagu loloto ma faʻafefete i se afi vaivai. Ona faasolosolo malie lea ona sasaa atu le falaoamata o le saito ma fuga seia oo i le auro, ma faanatinati pea. Ona liligiina lea o se vaitafe vevela o susu ma vevela seia oʻo ina solo uma uma pusi. Faʻaauau le kukaina o le sau sefe seʻia oʻo i le mafiafia o le vevela. I le faaiuga, vaitau ma le masima, pepa ma le eleele nutmeg. Afai e manaʻo ai, faʻaopopo le moa moa ma vave faʻapipiʻi mea uma ma se fulu ina ia aua le pala.
O lenei la e alu saʻo i le faʻapotopotoina o la lagisa. I le pito i lalo o le pulupulu sasaa sina fasi kuka kuka, tuu i luga paluga o paluga ua saunia e tusa ai ma faatonuga, ma luga o luga latou te tuu le moa ma ni pulou ma fufuluina i le kulimi kuka. Faʻaauau pea le fausiaina o le lasagne i le auala lava e tasi, ma o le faʻamau mulimuli e sasaa tele atu i le sauti ma fufuluina i le siisi. Matou te auina atu le fomu i se ogaumu o le muaiumu ma tao le ipu ile vevela ile 200 tikeri 50 minute. Ona tipi lea o le lasagna ma le moa ma le bechamel saula i ni vaega ma teuteu i greens!
Fua mo lasagna ma moa ma pulou
Meaʻai:
- musika - 500 g;
- moa moa - 700 g;
- ie lasagna - 250 g;
- pulu - 1 vaega;
- sisi - 400 g;
- kulimi mumu - 250 ml;
- mea manogi.
Mo sau sau:
- susu - 1 l;
- falaoamata - 4 tbsp. sipuni;
- Pulu - 8 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Sei o tatou mafaufau faatasi pe faapefea ona fai lasagna ma moa ma pulou. Mo lenei mea, ua fufuluina le aano ma kuka seia kuka i totonu o le vai. Matou te fufulu le aniani, fufulu vevela ma pasi seia oo ina lanu enaena. 'Oloʻo faʻafeiloaʻi musika, faʻafefe ma faaopoopo i le siʻi. Uu fualaau faisua seia maeʻa uma le vai.
Fufulu moa moa, tipi i ni fasi vaega, pe na o le veleina o filo ma faʻafefiloi ma le kuka. Ona faaopoopo lea o le kirimi kirimoli, pepa ma le masima e toso ai e tofo. E lelei uma mea uma
Mo sau sau matou te faʻafefiloi le pata pata, susu ma le falaoamata i totonu o le pesini. Faʻaiʻu le faʻafefeteina o le susu i luga o le susu susu, faʻapipiʻi se laupepa o laupepa, ufiufi faatasi ma le faʻafeiloaʻi ma le faʻafefeteina fufuluina o le suka. Ia toe fai uma laula i le faasologa lava e tasi, luga le ipu i le sauti ma ufiufi i le siʻisi. Matou te auina atu lasagna ma moa ma fualaʻau mo le 40 minute i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamumu ma seti le vevela pe a ma le 180 tikeri.