Faʻamatalaga Farani mo le anoanoai o pusa pastry, pei o le kalo i le mea e suamalie. O se nofoaga faʻapitoa i le fatu o le Farani, ae faʻapea foi i latou e fiafia i meaʻai i le salafa o le lalolagi, o loʻo i ai pusi sisi vaʻa - gouges - faʻalauiloa ai masima masima ma saunia e tusa ai ma se tekonolosi faapena.
Fuga Farani ma le sisi
Gouges, e pei o le malamalama, e masani ona kuka i foliga o ni polo laiti, ae, e faalagolago i faamoemoega o loʻo tuliloaina, e mafai ona e fesuisuiaʻi le tele o le pa i lau lava pule faitalia, ae na o le taimi e kuka ai e faʻateleina ma le faʻatupulaʻia tele.
Meaʻai:
- vai 240 ml;
- pata - 115 g;
- falaoamata - 115 g;
- fuamoa (tele) - 4 pcs.;
- kulimi malosi - 155 g;
- greens o dill (paʻu) - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Aʻo oʻo atu le ogaumu i le vevela i le 190 tikeri, tuʻu se fagu i vai ma fasi pata i luga o le ogaumu. Pe a faʻafefete atoa le vavao o le suauu, faaopoopo le vai ma sasaa i le falaoamata na pasia muamua i le sieve. Vavave vave le paluga, ia mautinoa e le maua ai ni mumu, ona uu lea i luga o le afi mo le isi afa minute ma māmā lelei. Faʻasalaina pea le paluga i se mea e gaosia ai, amata ona ulu atu i totonu o le fuamoa e tasi i le taimi, seia maeʻa faʻafefiloi. A uma ona ave uma fuamoa, sasaa le kulimi kuka ma le greens. Vaevae le paluga i ni vaega tutusa e faaaoga ai se sipuni mo aisakulimi ma tuu ia moliaga taitasi na mauaina i luga o se pepa palapala. Susu falaoa Farani e taamilo pe tusa o le afa itula, ona auauna atu lea, i le kamupani o se ipu uaina.
Fafagogo Farani i le pepe
O le avea o se faavae o le mea e sili ona e fiafia i ai mo se mea e teu ai, e mafai ona e suia le tofo o fusi Falani. E te manaʻo e maua ni paʻu oona, e fetaui lelei i Chardonnay, ona faʻaopopo lea o le paluga ma le paʻu memele ma le sisi ma se faʻamatalaga faʻamaonia, e pei o le faʻatau.
Meaʻai:
- falaoamata - 125 g;
- otaota vaimama matutu - 1 sipuni;
- susu - 230 ml;
- pata - 120 g;
- fuamoa (tele) - 4 pcs.;
- togi fua - 1 mea;
- toto o laume.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le falaoamata ma le otaota mamago. Tuu se fagu i luga o le ogaumu i le susu ma le pata, faʻatali mo le tagata mulimuli e liusua, ona sasaa lea i le falaoamata ma faʻafefiloi. Aveese le pito i lalo o le paluga mo fugalaau Farani mai le afi, e māmā le mafanafana ma amata ona ave le fuamoa, aʻo galue malosi i le masini. Faaopopo le paluga maeʻa ma le kulimi kuka ma lau lau. Lafoaʻi le lumanaʻi o le lumanaʻi i luga o se laupemole ma se suauu, ona tuʻu lea o le pepa tao i totonu o se oveni muamua mo le 215 tikeri mo le 12 minute. A maeʻa sina taimi, faʻaititia le vevela i le 180 tikeri ma tao i le 15-17 minute.
E tatau ona faʻafefiloi ma le faʻafefeteina a latou meaʻai, ma e mafai ona e faʻatumu fagu taitasi i se kulimi kulimi po o se isi lava mea e le suamalie, ma avea o se kaseta.
E faʻafefea ona kuka fuga Farani faʻatasi ma ni fatu?
I le faʻatusatusaga, e mafai ona e faʻapipiʻiina le paluga e le gata i mea manogi ma laau afu, ae i ai fatu. I le faaopoopo atu i lona tofo, e mafai e nati ona tuʻuina atu le ipu ma se mea e sili ona manaia e faʻafefiloi ma le paluga susu ma le faʻafefe.
Meaʻai:
- vai - 315 ml;
- pata - 115 g;
- pepa o le cayenne, namu - 1/2 teaspoon taitasi;
- falaoamata - 175 g;
- fuamoa (tele) - 6 pcs.
- nati pecans - 3/4 aitema;
- sisi kuka - 3/4 tbsp.
Sauniuniga
Salu le pata i le vai inu ma faʻaopopo se paluga o mea manogi i le vai. Tuu i totonu le falaoamata ma faʻafefiloi vave, vaevaeina. Aveese le faavae mo mea e oso ai mai le afi ma amata taitasi i le tasi e folasia ai fuamoa i totonu, ma musumusu malosi. Faaopopo le paluga ma le kulimi kuka ma kulimi lelei, ona tuu lea i luga o le fasi pepa ma se taga pepa. Bake buns mo le tusa o le afa itula ile 210 tikeri.