E ese le manaia ma le vave saunia o se taumafataga manaia, e aunoa ma le faaaluina o le tele o taumafaiga. E i ai se fofo sili ona lelei i lenei galuega faigata. O le saumalie o le moa moa ua faʻapipiʻiina lelei ma soo se mea e teuteu ai. E mafai ona kukaina le pateta , soʻo se pata, fualaau faisua po o pasta.
Totoga mo le galo mai le moa moa
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- pulu - 1 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1.5;
- pepa palapala, greens - ia tofo;
- faga faisua, masima;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
O le mea lea, fufulu le suka , ma faʻamago i se solo ma tipi le aano i ni fasi vaega laiti. O le pulu e vavae ese mai le paʻu, ma le ufiufi e ala i vavaega, ma o le kāloti ua palu faʻatasi ma manoa miti. O le isi, ave se mea loloto e tao ai le ipu, sasaa le suauʻu fuālaʻau, faʻamafanafana ma tuʻu i lalo i ni fasi uʻamea. A faʻamaluluina le suauʻu, faaopoopo i ai aniani ma kāloti. Kuki faatasi uma seia maeʻa le kuka. A maeʻa lena, sasaa i le falaoamata ma sasaa vai inu. Faʻalūtonu mea uma, tuʻu le kulimi mama ma le vaitau. Ufiufi le fagu fagu ma se tapuni ma faʻapipiʻi le masi ma le moa moa i luga o se afi mumu, seia maeʻa ona saunia. I le faaiuga lava e mafai ona e faʻaopopoina le laʻau fou, ma le gaʻo.
Meaʻai suamalie mai le moa moa ma ni anufe
Meaʻai:
- moa moa - 400 g;
- pulu - 2 vaega;
- siva fou - 300 g;
- kulimi - ia tofo;
- masima ma le pepa.
Sauniuniga
E tipi le fusi tile i ni fasi ie manifinifi ma faga i le suāuʻu olive, faʻatasi ai ma aniani akalisi. A maeʻa le 20 minute, faʻapipiʻi puʻupuʻu, tipi i papatusi, faʻaliliuga, masima ma pepa. Matou te sasaa sina vai laitiiti, matou te tuʻuina atu le sauuga mo le isi 10 minute, pe a uma ona matou faaopoopoina le kulimi ma aveese mai le afi.
Tulu moa ma le kulimi suamalie
Meaʻai:
- moa moa - 400 g;
- pulu - 1 vaega;
- kulimi mumu - 3 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- Le faʻafefete, faʻamalo mo moa ma masima - ia tofo;
- greens - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
Matou te ave le fusi moa ma tipi i ni vaega laiti. Ona tuu lea o aano o manu i luga o se apa falai vevela ma le pata ma falai mo le 5 minute, faʻaosoosoina pea. A maeʻa lena, fufuluina le tofo o mea manogi ma saunia le sauuga mo le isi 2 minute i luga o se afi vaivai. O le pulu e vavae ese, tipi i ni vaega laiti ma faaopoopo i aano o manu. O le taimi lava e te iloa ai o aniani ma moa ua toetoe lava a saunia, sasaa sina mea e tunuina e le o se vai malulu ma faaopoopo i ai se kulimi suamalie. Matou te faʻafefiloi uma mea uma, tape le afi, ufiufi ma se tapuni ma tuʻu le gauga e vavae.