O le aano o Duck e ese mai le vevela o le moa ma le mago, ae afai e te manaʻo e kuka se mea manaia matagofie ma suamalie, o le a matou fesoasoani ia te oe i lenei mea. Matou te ofoina atu le tele o fualaau faʻasaʻa muamua mo se pato!
Faʻamama mo le pato ma oranoa
Meaʻai:
- soya sauce - 3 tsp.
- Oranges - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 cloves;
- meaola vevela, mea manogi - ia tofo;
- chili pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Ia taʻu atu ia oe le auala e saunia ai se faapaologa mo se pato. O lea la, ave lanu, faʻamama mai le sosolo ma togi le sua i totonu o se fagu loloto. Ona faʻaopopo lea o le soya soya ma sisi le kākalo i le kalaka. Matou te tuʻuina i le meaʻai laau vevela, masima ma le pepa tili. O vailaʻau uma na faʻafefiloi ma faʻafefiloi ma lenei sami faapaleʻele ua gaosia le tino oti. O le taimi mo le suʻeina o aano o manufasi e tusa ma le 4 itula, mulimuli ane e mafai ona e fao le manulele i totonu o se pani poʻo le tao i totonu o le ogaumu.
Faʻailoga mo le taifau i Beijing
Meaʻai:
- soya sauce - 3 tbsp. sipuni;
- aʻa faʻamau - 5 g;
- meli - 3 tbsp. sipuni;
- vai mafanafana - 50 ml;
- risini araisa - 3 tbsp. sipuni;
- vine uaina - 150 ml;
- cornstarch - 1 sipuni;
- Sapalai Saina - 3 tsp.
Sauniuniga
I totonu o se tamai fagu e sasaa ai le kalama vine, uaina, tuu le meli, faaopoopo le aʻa ma le fuaina o aʻa o mea totino ma mea manogi. Matou te tuu le marinade i luga o se afi vaivai, aumai i se vevela ma vevela mo le 15 minute, ma faaosooso ai i nisi taimi. O le taimi lenei, tatou te faʻamavaeina le maso i le vai mafanafana, faʻafefiloi ma sasaa i totonu o le sami, faʻasalaga le sasaina o le masini ma se tui. Matou te faʻatali seʻia oʻo ina faʻamafu le vai, aveese mai le afi ma ufiufi lo matou pato i se faapaologa ua saunia.
Faʻamama mo le pato ma le meli
Meaʻai:
- lemoni - 1 fasi pepa;
- soya soya - 80 ml;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- toteti ma le horseradish - 2 tsp.
- kelele - 3 cloves;
- mea manogi mo le pato - 1 sipuni;
- siʻosiʻomaga gaosi - 1 sipuni;
- mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
- eleele lanu uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te saunia le faapaologa i soo se mea, ae le o le faameaalofa, ipu. Muamua, matou te faʻamamaina le lemoni, toso ese le sua mai le suamalie, sasaa i le soya soya ma faʻafefiloi. Ona tuu lea o le meli ma tuu ipu i totonu o se vai vai taele. Faʻamalosi, aumai le faʻafefiloi i le tutusa tutusa, faaopoopo le pepe ma le faʻafefiloi. O lenei tuʻu le fagu i totonu o le sami i luga o se afi laitiiti ma faʻamafanafanaina. Tasi le kaluka faamama i totonu o le faleoloa o le umukuka, sasaa atu i totonu o le faapaleina o meaʻai, aumai i se mea e vevela ai, ae aua le kukaina.
O le taimi lava e amata ai ona faʻafefe le paluga, faʻapipiʻi le paluga o meaʻai, mea manogi mo le totini gae, palapala lanu uliuli ma le vave faʻafefiloi le tele. A maeʻa lena, tuʻu le mayonnaise, tape le afi, aveese le fagu mai le ipu ma tuʻu ai e faʻamalo i lalo o le tapuni tapuni. A maeʻa le 30 minute, o le a faʻamalieina atoatoa le faapaologa o le moli ma o le a mafai ona latou faʻatumu le pato.
Faʻamatologa faʻapitoa mo le pato
Meaʻai:
- lemoni - 0,5 vaega;
- pepa mumu mumu - 2 tsp;
- masima - 1 sipuni.
Sauniuniga
Mai le lamoni faʻamamaina matou te tosoina ai le sua, matou te faʻaopopoina le palapala mumu ma le masima. Faʻafefiloi lelei seia oʻo i le toniga, tapuni le pulou paʻepaʻe ma taofi mo le 1 le itula.
Faʻailoga mo le pato i le uaina
Meaʻai:
- paʻu paepae paʻepaʻe - 1 mea;
- otaota mamago;
- lemonati - 0.5 tbsp. sipuni;
- pulu - 2 vaega;
- laurel leaf - 3 vaega;
- cloves - 5 pcs.
- pepa talo - ia tofo;
- rosemary - 0,5 tsp.
Sauniuniga
O'aila e faʻasaʻoloto mai i le paʻu, fufulu ma lūlūina i mama. Ona matou tuu lea i totonu o se fagu, sasaa le uaina, faaopoopo le sua o le lemoni, tuu le sinapi, pulou, faisua, rosemary, pi ma le masima. O mea lelei uma lava, tuʻu i luga o se afi vaivai ma aumai i se vevela. Ma le isi, matou te aveese le faapaoloto mai le ipu ma faʻamafanafana lelei ai.