I le faapaleina ma le manao e fai se julien ma pulou, ma le ulu atu i le sailiga mo se fua talafeagai, e le faigofie tele le faia o se filifiliga e lagolagoina ai se tasi o ituaiga o le ipu. E taʻitasi i lona lava auala e manaia, lelei ma o le a manaʻo e kuka ma tofo.
E faʻafefea ona kuka le julienne ma pulou?
Vuliki masani faʻatasi ma pulou, e pei o le tele o faʻalauiloa ma le auai i mea faʻaopoopo, ua saunia e tusa ai ma tekonolosi faigofie ma e le manaʻomia ni tomai faʻapitoa.
- Ua saunia lelei ia musika: o salu ma moa anufe o loʻo faʻafefeteina fou, ma o muso vaomatua e muaʻi kuka.
- O le masila e kuka le falala ma le faʻaopoopoga o aniani i fualaau faisua, kulimi poʻo se faʻafefiloi o ituaiga o suauu e lua.
- O le mea e maua ai le kuka e taoina i se vaega o manu, kremenkah poo se tasi o mea masani masani ma le faaopoopoina o sauisi e faavae i luga o kulimi, kirimigi suamalie, susu.
- E masani lava ona fufulu muamua se julienne ma pulou i luma o togafitiga vevela ma le kulimi malo.
O le fua a JUljen ma puʻamu ma sisi
O se julienne faigofie ma ni puʻupuʻu ma le sisi i totonu o le umu e mafai ona saunia mai le musika, tipi muamua i luma aʻo laʻititi, faʻapea foʻi ma paluga faʻamalo. E leai se mea e tatau ona saunia faʻapitoa e faʻamalo ai sau sau, ae e mafai ona e faʻaogaina fautuaga nei, faʻateleina vave le faagasologa ma faʻafaigofie lau galuega.
Meaʻai:
- musigilulu - 700 g;
- riki - 300 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi - 300 ml;
- pata - 120 g;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- kulimi malosi - 200 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Uu le pulou i totonu o le suauu manogi, ma le kulimi kulimi.
- I aniani e faaopoopo ai masimotu, pe a maeʻa le falaoamata 1 minute, faga 1 minute.
- Liligi i totonu o le kulimi, masima, pepa, ia mamafa le masini ma faʻamalosi mo le 3 minute, faʻalautele i luga o fagu poʻo fagu fagu, faʻatumu i le 2/3.
- Faʻasusu le ipu ma le sipuni.
- Bake julien ma hamu ma sisi i le 190 tikeri mo le 10 minute.
Julienne i ogaumu ma moa ma pulou
Julienne ma pulou pulou o se fua lea o le a sili ona faamanuiaina pe a faʻauʻuina ma se moa. Soʻo se moa moa: kuka pe tao. O le kulimi e mafai ona suia ae le o le kirimoli oona ma le tutusa o pasene o gaʻo, puʻupuʻu ma isi pulou, ae le o le suauu manogi, faʻaaoga kulimi.
Meaʻai:
- musigilulu - 600 g;
- moa moa - 700 g;
- aniani - 400 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi (15-20%) - 300 ml;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- kulimi malosi - 200 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Suauu i totonu o le moa vai suamalie, tipi i totonu o ni nai pusa.
- Shirk mushrooms ma aniani, fuga i le suauʻu fuāuʻu seʻia faʻasaʻo le susu ma susulu le malamalama.
- Faaopopo le moa, falai isi 2-3 minute.
- Tuʻu le falaoamata i luga o se apa mago.
- Faaopopo le kulimi, masima ma le pepa, mafanafana, faʻanoanoa, i se vevela, sasaa e vela.
- Lafoaʻi le lapisi o pepa, fafasi i le siisi, tao tao mo le 10 minute i le 200 tikeri.
Julien i tartlets ma pulou
O le manulele o le anufe o se fua lea e faʻaalia ai i se auala fou pe a sauniuni i tartlets. Tartlets e mafai ona faia mai le paluga o paluga, faʻanofo pe faʻatau mai le faʻasalaga poʻo soʻo se isi lava faavae. O le ipu o le a fetaui atoatoa mo se taumafataga fiafia po o se laulau vela.
Meaʻai:
- tartlets - 20 fasi vaega;
- musigilima - 300 g;
- moa moa - 300 g;
- riki - 100 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- susu - 250 ml;
- kulimi mumu - 250 g;
- suauu manogi ma le kulimi - 50 g;
- sisi - 150 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Faʻasusu pufoʻamea faʻataʻoto faʻatasi ma le aniani ma le moa kuka.
- Faʻafesoʻotaʻi vaega i totonu o se pusa masani.
- Tuʻu le falaoamata i le pata.
- Liligi i totonu o le susu, mafanafana seia oʻo i le mafiafia, faaopoopo le kulimi kulimi.
- Liligi le saumalie i masipolo ma moa, tuʻufaʻatasi se tele o tartlets.
- Faʻasusu le julien i le moa ma pulou i le tisi ma le tao i 190 tikeri e susulu.
Julie mai maso masima
Julie ma mashrooms malogo ua liua e sili ona manogi ma tumu i le tofo, aemaise pe afai e te kuka se ipu i totonu o ipu. E mafai ona e faʻaopopoina se moa kuka poʻo se vaitau o se mashroom faavae ma se suauʻu kulimi mumu aʻo leʻi taoina le pasisa poo le totoa ma se paluga gaʻo o le kalaka.
Meaʻai:
- Moa umu kuka - 250 g;
- riki - 300 g;
- kulimi mumu - 300 g;
- pata - 200 g;
- sisi - 200 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O moa anufe ua sasaa i le vai malulu ma totoe mo le 2 itula.
- Faʻasusu ia pulou i totonu o se meaʻai, fufulu, faʻafefete mo le 7 minute, ona toe lafo lea i luga o le sieve.
- Fuga le suka i le suauu.
- Faaopopo musika, kulimi mumu, masima ma le pepa, salu, faʻamalosi, mo le 10 minute, tuʻu i totonu o ipu.
- Pipi ia julien ma moa ma pulou i totonu o ipu , fufulu le ipu ma le siisi, 10 minute.
Julienne ma puaa ma pulou
O le julienne e tunu ma pulou ma puaa o le a fiafia i le tumu o meaai ma meaʻai. Soo se meaʻai manu, ae o le filifiliga lelei o se tino maliu poʻo se faʻamalo. E tatau ona faalēaogaina le meaʻai mo le suamalie, ma na o le taimi lena ma mea manogi ma falai seia oʻo ina susulu le gutu. Ole lapisi o aano o manu fasi e tatau ona tuʻufaʻatasia ma le mushroom.
Meaʻai:
- musigilima - 400 g;
- puaa - 400 g;
- riki - 300 g;
- kulimi mumu - 300 g;
- suauʻu - 100 ml;
- Parmesan - 150 g;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, mea manogi.
Sauniuniga
- O le meaʻai e kukaina, fasi i sina mea, faʻafefe, faʻafefiloi, teuteuina i mea manogi, falai i le suauu seia oʻo ina faʻalūlūina.
- A maeʻa le mafanafana, ona tipi lea o le oloa gaogao i totonu o ni poloka.
- Uu le puʻamuʻu ma aniani, faaopoopo aano o manufasi, falaoamata, ma le minute mulimuli ane o le kirimigi oona.
- Vaʻai le julienne ma aano o manu ma pulou, tuʻu i totonu o fagu poʻo fagu fagu.
- Faʻasusu le ipu i le pusi parmesan, tao tao seia faʻalumaina.
Julie ma salu ma pulou
O i latou e alolofa i iʻa feʻai faatasi ma le faʻaaloalogia faapitoa, o le a iloa ai le julien kuka ma pulou i totonu o le ogaumu ma le faʻaopoopoga o le gaogao. E kuka le suka i se mea e toetoe lava i le saunia poʻo le fulu ua maeʻa faʻapipiʻi vave i luga o se mea e faʻafefete ai, faʻafefete muamua i le suauʻu paluga o le kālati.
Meaʻai:
- musolo - 500 g;
- gaogao - 500 g;
- aniani - 150 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- pata ma fualaʻau manogi - 40 g;
- masima, pepa, sisi, greens.
Sauniuniga
- Fuga le aniani ma le moa kuka.
- Faaopopo le kuka, kulimi kulimi, greens, masima ma le pepa.
- Faʻaliliuina le julien ma ni pulou ma pulou i totonu o le koko, le sipisi o le pritrushivayut ma auina atu mo le 10 minute i totonu o se ogaumu vevela.
Julie i le pateta ma musikoo ma sisi
Julienne ma pulou ma pateta e le mafai ona taʻua o se ipu masani. Ae ui i lea, i sea faatinoga, o le taumafataga ua maua ai se tulaga e le masani ai, e le gata i le faafetai i se tuufaatasiga o le tuufaatasiga o vaega, ae ona o lona matagofie ma foliga vaaia muamua. E taua tele le filifilia o fualaʻau tetele o le saʻo lelei.
Meaʻai:
- musigilima - 400 g;
- pateta - 6 pcs.
- aniani - 150 g;
- kulimi mumu - 150 g;
- pata - 50 g;
- sisi - 100 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O pateta ua fufulu i se pulumu ma ua kuka uma seia oʻo ina sauni.
- Otioti pateta i le afa, ma solo le ogatotonu.
- Uu i le pulou ma aniani.
- Faʻaopopo le kulimi suamalie, masima, pepa, mafanafana ma tuʻu le masini i le leai o le pateta.
- Salu le ipu i le sisi ma tao i le 200 tikeri 20 minute.
Julie ma pulou i totonu o se pa
Faʻapena se vulienne o tioata tioata , fou pe mago, i se auala le sao i afa afa. E 'aina le ipu e aunoa ma se malolo ma mafua ai le tele o lagona lelei pe a uma le tofo. O le aʻafiaga e le gata o le faʻatumu, ae o le falaoa, mea manogi ma manogi i totonu, e maofa ma le pala i fafo.
Meaʻai:
- musigilua ma moa moa - 400 g;
- buns - 6 vaega;
- aniani - 150 g;
- garlic - 1 nifo;
- kulimi mumu - 250 g;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- sisi - 100 g;
- nutmeg - 2 piniki;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- E tipi le afa i le afa, ave le meaʻai, ma tuʻu ai se centimita i le pusa.
- E kuka le pou, ona kuka lea ma falai i le garlic 5 minute.
- Vaʻai faʻamaʻi puʻupuʻu i aniani, faʻafefiloi ma le moa, kuka kulimi, gaʻo ma kulimi mumu, faaopoopo le masima, pepa, nutmeg.
- Faʻamau le julienne o puʻupuʻu ma le kulimi kirimalie ma le sisi i le afa falale ma tao mo 10-15 minute ile 190 tikeri.
Julie mai musika vaomatua
Julienne mai pulou paʻepaʻe o le a sili atu ona lelei pe afai e le kuka le meaʻai, ma tuʻu i totonu o lona lava suavai, i le atoatoa ma le vaivai. E tatau ona manatuaina o vae e sili atu nai lo pulou ma e manaʻomia ai se vevela umi. E mafai ona faʻaopopoina i totonu o le fagu poʻo le faʻaiʻu 15 minute muamua atu nai lo le pulou tipi.
Meaʻai:
- moa puʻe paʻepaʻe - 0,5 kg;
- aniani - 200 g;
- garlic - 1 nifo;
- kulimi mumu - 200 g;
- moli fualaʻau ma le kulimi - 40 g;
- masima, pepa, gill dill.
Sauniuniga
- I totonu o se falai falai ma le pata, e kuka ai maso maso i lalo o le tapuni mo le pe tusa o le 40 minute pe seia mama, pe a maeʻa le susu.
- Vavae ese le aniani, faʻasalalau i puʻamu faatasi ai ma le kirimigi, kulimi ma le kalama, mo le 3 minute.
- Lafoaʻi le julienne i luga o le koko, tao tao mo le 10 minute i le 200 tikeri.
Julie ma iʻa ma pulou
O le fua lea mo le kukaina o julienne ma pulou mo tagata e fiafia i ipu ma iʻa. O le faavae autu iinei o loʻo faʻapipiʻiina i ni fasi falala ma pipi faila . E mafai ona e faʻaaogaina uma mea lanu papaʻe e maualalo ma e maua ai: pollock, hake, cod, pike ma carp, ma le lanu piniki, samanu mamalu, pusa.
Meaʻai:
- musigilima - 400 g;
- iʻa fagota - 500 g;
- aniani - 200 g;
- kulimi - 400 ml;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- sisi - 300 g;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Faʻasoʻese iʻa ma aniani faʻatasi ma pulou, faʻafefiloi mea taua i totonu o le pusa e tasi.
- Faaopopo le kulimi, masima, pepa, mafanafana i se vevela.
- Faʻasaga i le greens, faʻaopopo le afa o le sisi, salalau le tele o fagu fagu, tao tao mo le 10 minute, fetuunai le ogaumu ile 180 tikeri.
Julie ma pulou i totonu o se umu tao - fua
O le a muamua le tautua, ae o le tofo o lau mea e sili ona e fiafia i ai o le a leiloloa pe afai e te kuka i totonu o se fagu. O le otaota e tatau ona faʻamaonia i se vaʻaiga mamafa poʻo le faʻamaʻa. O le tuufaatasiga o mea taumafa e mafai ona avea ma mushroom mama, ma faʻapipiʻiina i moa, isi aano o manufasi, iʻa, iʻa.
Meaʻai:
- musolo - 500 g;
- aniani - 200 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- suauu manogi ma le kulimi - 30 g;
- falaoamata - 20 g;
- sisi - 100 g;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Fuga le aniani ma musika seia oʻo ina lanu lanu.
- Taʻu le kulimi kulimi faʻafefiloi ma falaoamata, vaitau le ipu e tofo ai, fufuluina i le sisi.
- Julie ma pulou i totonu o se fagu i lalo o le tapuni mo le 15 minute.
Julien i le televark ma moa ma pulou
O le sauniuniga o le julien ma pulou e faigofie lava ona faʻapitoaina ma le fesoasoani a le televark. Mo le piquancy o le tofo, e mafai ona e kuka faʻatasi faatasi ma pulou ma le sipisi se lua o nifo laisi, ma faʻaopopo le kulupu i le fasi pasili ma le pi, faʻapipiʻi greens i le maeʻa o le umi o mea e aofia ai ma le sisi poʻo aʻo leʻi tuʻuina atu le mea vevela i le laulau.
Meaʻai:
- musigilima - 300 g;
- moa moa - 400 g;
- aniani - 150 g;
- kulimi - 100 ml;
- suauu manogi ma le kulimi - 25 g;
- sisi - 100 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Tuu gutu tipi, pulo ma moa i totonu o se pesini pata.
- Liliu le mode "Fafaga" mo le 50 minute.
- A maeʻa le 10 minute, faaopoopo le masima, pepa, sasaa i totonu o le kulimi, faʻafefiloi ma faʻaauau le kuka i lalo o le tapuni.
- Faʻamalosi le julienne, fufulu i le sisi ma kuka seʻia oʻo ina faʻamaonia e le masini le faaiuga o le polokalama.