Laʻau moa paʻu

O le steak e manaia lava i taimi uma, ma o le supa mai le elite, o le meli paʻu e le mafai ona faʻaaogaina.

E faʻafefea ona kuka se sipeti mai le meli paʻu i totonu o se mea e tao ai meaʻai

Meaʻai:

• steak - 2 fasi vaega;
• thyme - 2 lala;
• garlic - 6 nifo;
• soya soya - 100 g;
• olive suauu - 60 g;
• ketchup - 2 tbsp. sipuni;
• pepa - 1 sipuni;
• oregano - 1 sipuni.

Sauniuniga

O le mea moni, i lenei tulaga e amata le kuka i le faatauina o aano o aano o manufasi, e tatau ona malulu ma leai se mea e faʻamaʻi. I le taimi nei i supermarkets e tele lava ina faʻatau atu faʻasalaga ua gaosia, o loʻo i ai foi i le masini masi. Afai e te faʻatau sau fasi meaʻai, ona taua tele lea ona tipi saʻo. E faia lenei mea i se lapoʻa tele (lautele) e faʻamaʻoti ai se tasi, ma o le mafiafia o le meaʻai e tatau ona laugatasia uma i lona eria. E na o le pau lea o le auala e aloese ai mai le le toe fafagaina o aano o manufasi.

O le mea lea, ia tilotilo i le tolu kalama o le kalama ma faʻafefiloi ma le 40 kalama o le pata, ona faʻaopopo uma lea o isi mea mai sauga ma mea manogi seʻi vagana lau. E taʻavale taʻitasi taʻitoʻatasi i se vavae, ona fesuiaʻi lea i totonu o se taga meaʻai palasitika ma sasaa se paluga o sauʻai ma mea manogi. I lenei pepa, e tatau ona i ai le aano i le pusaaisa mo le tusa o le 8 itula. A maeʻa lena mea, ia ave ese laufanua ma tuu i luga mo le afa itula, i luga o se alavai, ina ia mafai ai e le vai faapalepa ona maua mai le tioata mai ia i latou, ma e oo lava ina laei tele. Faʻasese le 'olo o totoe o le kālati ma tuʻu i luga o se mea vevela vevela ma le pata, tuu lau lau laau i lea mea, ma i le afa minute ma taʻe oe lava. E saunia mai le 3 i le 5-8 minute i itu taʻitasi, e faʻatatau i le mafiafia. I le taimi o le kuka, e tatau ona e aveeseina le silati mai le apa ina ia le mafai ona vevela, ma tuu ai se manogi manaia. A maeʻa ona tuʻuina atu i latou i se mea mafanafana ma ufiufi i le pepa mo 2-3 minute.

E faʻafefea ona kuka le falala mai le meli paʻu?

Meaʻai:

• steak - 2 fasi vaega;
• pata - 30 g;
• rosemary - 1 lala;
• garlic - 1 nifo;
• suauu olive - 20 g;
• pepa;
• masima.

Sauniuniga

O le filifiliga o aano o manufasi e taua foi iinei, ma talu ai o le igoa "faʻailoa" o lona uiga o aano o manu mo lenei saito e tatau ona mai le tau tau i le foliga o le mata pe faamanatu foi. O le vaega lenei e sili ona maamora, ma o le mea lea i le tau o le palapala gaʻo e foliga mai e sili ona suamalie ma manogi. Namu masima, pepa ma le pepa fou, ona suauʻu lea ma salalau solo i luga o le uʻu. Fafa uʻamea faʻasusu fagu poʻo le faigofie, ae faʻamalosia le vevela o le uʻamea i se maualuga ma suia le aano o manu iina. Ina ia faafaigofie le kuka, ia faʻaaoga se tafaʻaloga poʻo se taimi, a uma le fagaina o aano o manu mo le 3 minute i le tasi itu, liliu i luga ma taia le itu ua faʻamasusu faatasi ma se lālā rosemary. A uma ona tipi le laulaʻau i le afa, ia tipi le afa i le itu e tasi, ona faʻapipiʻi lea o luga o le vaeluagalemu o le pata, faʻalautele le paluga i luga o le eleele atoa ma se vavae. A maeʻa ona faʻafefiloi i le isi itu, liliu le vaʻa ma, pe a uma ona faʻapipiʻi i le 30-60 sekone, ia fai tutusa lava ma le rosemary, keleka ma le pata. Le isi, tuʻu le aano i totonu o mea mafanafana ma ufiufi ma se tapuni poʻo se pepa mo le 3 minute.