O le mai i le peterita ma le aubergini o se mea aoga, lelei ma suamalie e mafai ona faʻafetaui atoatoa lau lisi i le gasologa o le tausaga.
Zucchini ma le eggplant faatasi ai ma isi fualaau faisua ma mea manogi e fatuina ai se foliga fiafia ma le teuteu o le ipu, lea e suamalie ma vevela ma malulu. O le mea lea, i le vaitaimi o le tele o fualaau faisua fou, e aoga le taulimaina o le vaitau ma sauniuni se meaʻai mo le taumalulu.
E faʻapefea ona saunia lelei se sau mai le isalaʻelu ma le zucini e te aʻoaʻoina atili ai auʻiliʻiliga mai a matou fua.
Fualaau aina suamalie i fualalelu ma zucini - fua
Meaʻai:
- egg size medium size - 2 pcs.;
- zucchini medium size - 1 pc.;
- totoga-tele tomato - 3 pcs.
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- riki - 250 g;
- kāloti - 220 g;
- garlic - 2-3 cloves;
- moa fualaʻau - 75ml;
- pepa lanu uliuli;
- suka;
- masima;
- Basil, Dill ma le pasili.
Sauniuniga
Olati tipi ua tipi ma fufulu i totonu o le suāuʻu manogi mo le lima minute. Ona faataatia lea o kāloti ua vela ma faapipiiina, faaopoopo i ai paʻu ma fasi laau mama ma le suamalie o le Bulgarian pepa na tipi i totonu o laʻau tele.
I totonu o se isi apa falai ma le suauʻu fuālaʻau e faʻafefeteina ai le fasi pepa lapopoa eggplant ma le zucchini ma ufiufi i isi fualaau faisua. Vaʻai le ipu i le masima, pepa, faaopoopo le suka i le tofo, mafanafana i se vevela ma le uʻu mo le lima minute, ufiufi ipu ma se tapuni lemu. I le faaiuga o le kuka, matou te togi i le gaʻo le garlic gaosi, ma le lanu fou o pi, basil ma le pasili.
Sautéed aubergines ma palatele i se televise
Meaʻai:
- eggplant - 620 g;
- zucchini - 320 g;
- tamato - 580 g;
- Bulgarian pepa - 140 g;
- riki - 160 g;
- garlic - 4-5 tootoo;
- olive suauu - 65ml;
- pasili lau - 3 toto;
- Seleti greens - 3 totoa;
- paluga o pepa eleele;
- masima;
- greens fou.
Sauniuniga
O lapisi ma le zucchini ua fufuluina, fufulu solo, tipi i totonu o ogalaau lapoa, sasaa masima ma tuu ese.
I le taimi nei, o le falala suamalie Bulgarian ua suamalie e faʻaolaina mai le auʻau ma fatu ma toso faʻasusu poʻo tipi i totonu o faga. Tomato ma tipi i ni fasi fasi pepa. Ua faamamaina ia eleni ma le karika, o aʻu ma e le totogia lelei, matou te tipiina le greens.
O fualaau faisua ma taimi o le lanu ma le suauu olive, masima, eleele ma se paluga o pepa, faʻafefiloi ma tuʻu tuʻuina i luga ole gaʻo o le televark. O le vaega pito i lalo e tatau ona i ai le isalaʻelu ma le zucchini, ma tumutumu tomato mulimuli, o le isi vaega e le taua.
Ua matou setiina le televise i luga o le "Tumau" ma saunia le ipu mo le lua itula.
O lenei saute e matagofie i se foliga mafanafana pe malulu.
Tuʻu ese mai pati ma aubergini mo le taumalulu
Meaʻai:
- eggplantal - 520 g;
- zucchini - 420 g;
- tamato - 980 g;
- Bulgarian pepa - 450 g;
- riki - 250 g;
- kāloti - 650 g;
- garlic - 4-5 tootoo;
- suauu faamamaina fualaʻau - 145 ml;
- greens fou - 1 le au;
- apu kulimi 6% - 30 ml;
- pepa lanu uliuli;
- masima;
- greens fou .
Sauniuniga
O elemene ma kāloti 'oloʻo faʻamamāina, faʻasusu i totonu o vavao ma tuʻuina atu i warmed kazanok, muamua e sasaa le afa o le masani o fuālaʻau manogi.
Matou te aveeseina le pepa Bulgarian mai le laʻau ma fatu ma tipi i lalo o laʻau laiti. Zucchini, eggplant ma tumatumu ua vaeluaina i ni ogalaau tetele. Aua nei galo e fufuluina fualaau faisua muamua ma faʻamago.
I le falaiina o kāloti ma aniani, matou te togi tomati, ma a uma le lima minute, liligi le suauʻu o loʻo totoe ma tuʻu le tele o fualaʻau. Matou te tapeina le luasefulu minute, ave ese mai le afi ma faʻamalo lelei. Ona toe mafanafana ai lea i se mea vevela, salu mo le isi luasefulu minute ona toe malulu ai lea.
Ia faʻaopopo le masima, pepa e tofo ai, aumai fualaau faisua i le isi sefulu minute, lafo le garlic malati gaosi, sasaa le vinika, ma a uma le lua minute tuʻu i luga o fagu vaʻa . Matou te faʻaigoa faʻatasi ai ma le faʻapipiʻi meaʻai ma fuafua i lalo o se palanikeke mafanafana aʻo leʻi faʻamafanafanaina, liliu le au i lalo.