I le taimi muamua, o le igoa o le kuka na ofuina ni ipu faigofie mai aano o meaʻai, ao i ai i le umukuka i aso nei ua taua tele lenei taimi, e aofia ai se ipu e pei o goulash - aano o manu ma fualaʻau, lea na umi se taimi e vaivai ai ma sina vevela i vaimalie. E uiga i fesuiaiga mulimuli o lenei ipu o le a matou talanoa i ai i fualaau.
Fua le kuka i ipu i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- mamoe - 950 g;
- aniani - 240 g;
- pateta - 480 g;
- fua o seleri - 2 pcs.;
- kāloti - 160 g;
- turnip - 170 g;
- moa moa - 360 ml;
- lau laulaʻa.
Sauniuniga
A o le vevela o le ogaumu e oʻo atu i le 155 tikeri, tipi le aano i totonu o ni kupita o le loloto o le 2.5 cm le mamafa, ao aveese le tele o gaʻo. Fai tutusa ma fualaau faisua. Tuu aano o manu ma fualaau faisua i totonu o le paʻu i le taimi e tasi, ia tofo i le vaitau, tuu le la lal ma faatumu i le susu. Lave le suʻu i totonu o le ogaumu mo le 2 itula, ia manatua e faʻafefiloi i taimi uma mea o loʻo i totonu o le brazier. Mai le ipu sauniuni, ave le laurel ao lei alu atu.
Aʻa i le fale - fua ma le puaa
Meaʻai:
- puaa - 1,2 kilokalama;
- garlic - 3 nifo;
- Manoa Worcestershire - 30 ml;
- ketchup - 55 ml;
- thyme - 8 lala;
- suka - 20 g;
- aniani lanu meamata - 4 fulu;
- tamato - 530 g;
- riki - 90 g;
- suka 30 g.
Sauniuniga
Faʻaiʻu le puaa i totonu o se palasitika po o se atigi fagu, ona faʻafefiloi ai lea i le kalama, lau, ketchup, thyme ma lauʻau. A maeʻa ona faʻafefiloi, faʻafeiloaʻi le aano e tatau ona faʻaalu mo le tusa o le itula. I le palasi, sasaa i totonu o le suāuʻu ma sasaa le suka, ia faʻasalalau muamua i luma o le faaopoopoina o aano o manu. Uu le puaa i le kalama mo le tusa ma le 15 minute, ona tuu lea o tamato, aniani ma tuu le ipu mo le isi 10 minute, seia oʻo ina amata ona faʻapogisa ma faʻapalapalaina tomato. Liligi i totonu o le suavai le vai ina ia ufiufi ai aano o manufasi, ma a uma ona tapena le suavai tuu le gaʻo aano mo le itula.
Afai e te manao e toe gaosia le fua mo lenei kuka i le televise, ia toe fai le laasaga o loʻo i luga i le faʻaaogaina o le "Baking" ao leʻi faʻaopoopo le vai, ma le "Taimui" pe a uma. O le tofo i le fesoasoani o le umukuka e tusa ma le itula.
Palu falaoa - fua
Meaʻai:
- pipi - 1.2 kilokalama;
- pia - 490 ml;
- lanu violisi - 110 g;
- kāloti - 140 g;
- tamato - 370 g;
- pati tamato - 35 g;
- Kinoʻi tipi, pepa cayenne - 1/2 teaspoon taitasi;
- aano o manu - 310 ml.
Sauniuniga
Faʻamama se matāua o le suauʻu olive i le brazier, faʻaaoga e tufatufa ai le aniani tipi ma kāloti ma tamato. A faʻamalūina fuālaʻau, faʻafefiloi i pati faʻatoʻa, vaitau ma le coriander ma le pepa cayenne, ona faʻaopopo lea i fasi mea manogi fulu manogi. Aʻo gaʻo le aano i itu uma ma amata ona lanu enaena, ia faʻatumu ma le lototetele i le paluga o pia ma le fala o manu. Faʻaitiitia le vevela ma tuʻu le uʻu falai i lalo ole tapuni mo le itiiti ifo ma le itula. I le taimi lea, e tatau ona faamaluluina le pipi ma toeitiiti lava faʻapalapalaina i fiva.
Toa moa - fua
Meaʻai:
- musika - 760 g;
- chanterelle - 340 g;
- riki - 220 g;
- Umu laume, rosemary - 1 sipuni;
- pati tamato - 25 g;
- tamato - 320 g;
- falaoamata - 10 g;
- moa mashroom - 510 ml;
- pata - 25 g;
- garlic - 6 nifo;
- pasili fou.
Sauniuniga
Olani Spasseruyte, faʻaaoga se fasi pata. Pe a amata ona sosolo fasi vaega o le riki, faaopoopo atu ia latou laau mamago ma pulou pulou. O le a tuʻuina atu e le vaega mulimuli le tele o le vai, lea e tatau ona faʻatagaina e faʻaalu ma naʻo le na o le falaoamata e mafai ona faaopoopo i le apa. Faʻasusu le paʻu o le tamato i totonu o le susu ma faʻatumu i mea o loʻo i totonu o le falai. Tuʻu sau sau mai tamato e faʻafefiloi ma faʻafefe, ona faʻaopoopo mea uma lea i le pasesa ma le gaʻo gaʻo.