Kukumba e 98% vai, o le mea lea, o loʻo aofia ai le tele o calorie, e le gata i lea, o loʻo taʻua o se tasi o fualaau faʻamalolo sili ona faamaloloina. O le mafuaaga lena ua filifilia ai le kukama e avea o se vaega autu o le taumafataga, lea e aloaia o se auala sili ona aoga o le aveesea o le mamafa.
E tele auala e aveesea ai le mamafa o le mamafa i le faavae o lenei fualaau faisua. Mo se faʻataʻitaʻiga, o se meaʻai e tasi, e aofia ai le leai o se mamafa i luga o kukama. O lenei metotia e sili ona leaga, aua o le suega pito sili lea ona faigata mo le tino atoa ma e naʻo mo tagata e leai ni a latou faʻafitauli o le soifua maloloina. Ae o le filifiliga lona lua o se kukama e le faʻamalosi mo le fitu aso, o le a mafai ai ona e leiloa i le 6 kilokalama i le vaiaso, e aunoa ma le faaleagaina o le tino. E uiga i lea mea, o le a matou talanoa.
Gaosia o taumafa
E lelei tele le taumafa i luga o kukama, faʻafetai i mea aoga o loʻo iai nei fualaʻau:
- O le mea lauiloa o kukama e toetoe lava atoa le 100% vai, lea e faʻaitiitia ai le maualuga o mea leaga i totonu o le tino ma e fesoasoani i le faʻaumatia.
- Folic acid , lea e mauoa i nei fualaau lanu meamata, e faʻaitiitia ai le manava, o lea e ono le mafai ai ona e "toso" i luga o laʻau manogi ma gaʻo.
- Kukama o le punavai o le iodine, o lona uiga o lenei taumafataga e fetaui lelei mo tagata e maua i le maʻi o le thyroid.
- O le tele o enzymes o loʻo i totonu o nei fualaau faisua, faʻaleleia le faagasologa o le faʻaogaina o meaai ma le toe faʻafoʻiina o le tino i le tino. O le mea lea, o se taumafataga e fitu-aso i kukama o le a le gata ina aoga mo le aveesea o le mamafa, ae o le a aumaia ai foi le tele o le soifua maloloina.
- Fiber, o le mea autu autu o kukama, e avea ma vaega o le excretion o le cholesterol lamatia mai le tino.
- Potassium, o loʻo i ai i nei fua, e fesoasoani e tau ai fatu ma fatu fatu.
Le ute o mea taumafa
O le faavae o lenei auala o le paʻu o le mamafa, o le mea moni, o kukama, ae o le meaai e mafai ona fesuisuiaʻi i fualaau aina, fuamoa, meaʻai e maualalo le gaʻo, iʻalaʻau, eseese lanu. Le tulaga autu - ia lafoai le masima. E le gata i lea, e tatau ona e mataʻituina o le aofai o calorie e le sili atu i le 100 kcal.
E tatau ona e iloa e mafai ona e 'ave nei mea taumafa e oʻo atu i le lima i le afiafi, ma a maeʻa e mafai ona e' ai na o le kukama poʻo se salakeke kulumi e aunoa ma se masima, sina meaʻai faʻafefiloi i le suāuʻu olive. I le ala, e mafai ona e 'ai e tusa ma le tolu kilokalama o lenei fualaau faisua i le aso.
Komepu meaai
Breakfast:
- salati o kukama, faʻaaogaina i le kulimi kulimi maualalo maualalo;
- se tamai fasi keke o le falaoa keke;
- lanu meamata e aunoa ma le suka.
Taumafa:
- 50 g o le kuka tunu po o mea taumafa;
- salati o kukama ma le kapisi, ofuina o suauʻu olive;
- moli, pi, apu po o pi;
- susu mai se maile.
Taumafa:
- totoma salati i soo se laau;
- lanu meamata e aunoa ma le suka.
Faʻatauga ma le faʻaaogaina o le kuka kukama
Soo se taumafa ei ai ona itu lelei ma ona faʻailoga, lea e tatau ona iloa ei latou o le a pipii atu i auala filifilia o le leiloa o le mamafa.
O mea taua o le taumafataga o kukumba:
- mamafa faʻaitiitia le mamafa;
- faapaleni le vai-masima i le tino;
- faʻaleleia le galuega o le toto;
- le aveesea o toxins mai le tino.
Ae ui i lea, o le taumafataga e manatu e le paleni, o lea i luga o le kukama taumafa e mafai ona e nofo e sili atu ma le vaiaso. E le gata i lea, o lenei faiga o le aveesea o le mamafa i tagata e maua i le gastrointestinal diseases, o tina ma tamaitai i le lumanai ao solia le lactation ua solia. Afai ei ai ni faʻafitauli tau le soifua maloloina, ona e leʻi amataina lea o se meaʻai, e tatau ona e maua se fautuaga a le fomaʻi.