E tusa ma le seneturi seneturi talu ai, na "sau" kāloti i Europa - i le asō, e tatau ona tatou taʻutaʻu atu, na faʻatoʻilaloina i tatou, aua e leai se faletua e leai sona aʻa. Ae, o le ala i Europa e le faigofie. Muamua, e le o iloa e Eleni anamua le na o le sasaa o kāloti (o le a tatou le aveeseina mai faataitaiga), ona o se vavega, na mafaufau ai tagata anamua o Roma e "aveeseina" aʻa mai le eleele - lelei, o le tofo o kaloti ua faamaonia, ma talu mai lena taimi faʻalauiloa tagata popularization.
Kāreti e pele i tamaiti uma ma tagata matutua. Ma i lenei tulaga, o le sili atu le faautauta o tamaiti - o le pasene o tamaiti o tapuai tapuni ma le apu o le a sili atu le maualuga nai lo tagata matutua.
E foliga mai o laugutu o le "pepe" e moni lava le moni - i le mea uma, o kāloti e tele mea aoga.
Faʻavaeina o kāloti
O mealilo o kāloti ma ona mea aoga o loʻo iai i le tuufaatasiga. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le mea muamua tatou te faʻafesoʻotaʻi ma lenei aʻa o le garotene (o le vailaau e maua lona igoa ona o le upu Peretania carrot, o lona uiga o kāloti). Carotene - o se vailaʻau o loʻo i totonu o fualaau faisua ma fua, lea e iu lava ina liua i totonu oo tatou tino i vitamini A.
O le mea lea, o le mea muamua aoga aoga o kāloti o le maualuga tele lea o mea e maua mai i le provitamin A. Latou te togafitia foi le le atoatoa o lenei vaitamini, ma a maeʻa ona 'aina kaloti e mafai ona e maua se tupe maua moni o le garotene ma taunuuga tutusa. Ona o lenei mea maualuga o le koko, o kāloti e maua ai mea nei:
- faateleina le puipuiga;
- faaleleia atili foliga vaaia, tulaga paʻu;
- o se antioxidant ma puipuia le matua o le tino.
Ina ia mafai e le tamaʻitaʻi mamalu ona faʻafefiloi, e tatau ona faʻamaunuʻu kokoloti i se mea suamalie, o le vaitamini e gaʻo le suauu. Ae mo isi mea aoga o kāloti:
- vitamini C, PP, K, E, B;
- uʻamea, potassium, phosphorus, iodine, apamemea, fluorine, chromium, zinc, magnesium , nickel.
O nei mea uma ua avea ai kaloti ma vailaau lelei mo beriberi i le tausaga atoa, aua, faatasi ai ma isi mea, o le fualaau faisua ua lelei ona tausia ma sili atu nai lo le avanoa i soo se taimi.
Contraindications
O meatotino aoga o kāloti e faʻalagolago i ai ma faʻailogaina, ona o le tele o mea o loʻo faʻaaogaina i meaola faʻapitoa faʻatasi ma lo tatou le amanaʻiaina - o lea ua matua lamatia.
Muamua, o kāloti e le mafai ona faʻaleagaina, faʻaaogaina i se isi auala e ala i faataitaiga, faʻamaʻi pati - vili, "paʻu" paʻu, faʻafefe, fiva, taoto.
Lona lua, o kāloti e le mafai ona faʻaaogaina i faʻamaʻi o le ate, thyroid ma le maʻisuka. O mataupu muamua e lua e fesootaʻi ma le le lava o punaoa i totonu o le tino mo le gaosia o carotene i totonu o le vailaʻau A, toe maua ai le inisua. O le lona tolu e fesoʻotaʻi ma le maualuga o le carbohydrate i kāloti.
O kātiti foi e faʻasaina i faʻamaʻi o le gastrointestinal tract ona o le fibrous structure, lea e mamafa tele mo le gasegase o totoga maʻi.
Kāreti ma le faʻaitiitia o le mamafa
Ona o le maualuga o le fiber content, vitamin K ma A, o kāloti e masani ona faʻaaogaina mo le gau o le mamafa. E fesoasoani le fiva e faʻamama le intestine ma faʻamaonia le faʻafefeina, o le vaitamini A e faʻaleleia ai le paʻu o le paʻu ma siitia le lagona, ma fesoasoani le vitamini K e faʻaitiitia ai toxins mai le tino.
Kāreti e le gata e tatau ona 'ai i le taimi o se taumafataga, i luga o lea mea e mafai ona e fausiaina lau meaai mo le paʻu mamafa:
- o taumafa e lafoaʻi ai e tasi le aso;
- e te 'aina se salati faapitoa i le kārotiti, kapeti, faʻafefe i le vai ma kefir i taeao ma afiafi (1 tioata taʻitasi);
- e te aluese mai le meaʻai e te manaʻomia lemu - o le aso muamua i le kāloti e faʻapipiʻi ai meaʻai gaʻo ma lactic acid, o le aso lona lua e taumamao mai mea lamatia.
Karoti salati
Meaʻai:
- kāloti - 2 fasi vaega;
- lemonati - 1 tsp;
- olive olive - 1 tsp;
- meli ¼ tbsp;
- apple / kiwi / vine / lanu moli e filifili mai - 1 pc.
Sauniuniga
Toto fualaau aina ma kāloti, vaitau i le suauu, sua o le lemon ma le meli.