E masani lava i meaai o loʻo i ai mea lilo, o meatotino ia e leai se mea e iloa. I nei ona po nei, ua amata ai ona mataʻituina le tuufaatasiga o mea o loʻo taoto i luga o fata, ma e toatele tagata e fesili ifo ia i latou lava: Maltodextrin - o le a le mea, aua o lenei vaega o loʻo i ai i meaʻai a tamaiti ma taʻaloga, suamalie.
Maltodextrin - o le a?
O mea taumafa faaopoopo o le maltodextrin o se molasses, o se oloa e le atoatoa le gaosiga o le maso (araisa, pateta, saito po o sana). I lona foliga mamā, e foliga mai o le meli, ma i le foliga malogo e foliga mai o se paʻu o le paʻu e leai se manogi ma se tofo taʻuleleia. O le tuufaatasiga e mafai ona vave faʻapipiʻi soʻo se vai ma e iai isi mea aoga, faafetai lea e faʻaaogaina lautele i le alalafaga meaai, vailaau, cosmetology ma isi matāʻupu. Faatasi ai ma lana fesoasoani e ausia sini eseese tau tekonolosi. E maua le vailaau i lalo o se igoa ese:
- vine po o le sukari suka;
- glucose;
- tifaga;
- dextrose;
- dextrinmaltose.
Maltodextrin - o mea lelei ma le lelei
Maltodextrin o se tuufaatasiga tele, ae le o se mea e tasi. O lona tuufaatasiga e aofia ai maltose, maltotriose, glucose ma polysaccharides. O le fanua o le talosaga e lautele. E mafai ona galue le suauu masini, o le paʻu paʻu, mea suamalie, teuina o le susu, faʻaaogaina e faʻaleleia ai le gaosiga o le gaioiga o le oloa, digestibility, solubility, tutusa, ma isi mea.
Maltodextrin o se faʻamanuiaga
Ole mea e le afaina ai le soifua maloloina o tagata, sei vagana ai tagata o loʻo mafatia i le maʻisuka ma le gaʻo. O faʻamalositiga faʻafefe i le kulūlūina e mafai foi i mataupu pe a oʻo mai le maso mai le saito. Muamua lava, o le maltodextrin o le suka, o le carbohydrate, lea e maualuga lona malosi. I totonu o ona aoga aoga e mafai ona faailoaina:
- gaioiga gaioiga ma le faʻamalosi;
- aoga aoga i luga o le manava;
- faaitiitia le cholesterol.
O tagata gaosiga o meaʻai, supplements o mea taumafa, mea faʻapitoa o taaloga e malamalama o se mea e pei o le maltodextrin o se faʻamanuiaga atoatoa ia latou taga. Faatasi ai ma lana fesoasoani, latou te saili e faateleina le ola o oloa o oloa, o le manogi suamalie, o le taua e tatau ai, o le leai o ni moli i meaʻai. O lenei vailaʻau faʻamalosi i le gaosiga e faʻaaoga faaletulafono, e manatu e saogalemu.
Maltodextrin - leaga
E leai se suʻesuʻega saʻo e faʻamautu ai pe malilie le maltodextrin poʻo le a le tulaga lamatia o loʻo i ai. Ae ui i lea, o tagata teteʻe e tele a latou vailaau, aemaise lava tina talavou o loʻo faʻatau meaai pepe ma mea e faʻaaogaina molasses. Nai lo le maltodextrin e matautia:
- e mafai ona gaosia mai oloa GM;
- masani ma le tele o le faʻaaogaina o le vailaʻau e mafai ona faʻaogaina atili ai le inumaga i faʻamaʻi pipisi;
- faʻaopoopoga e faʻamalosia le maua o le mamafa, lea e le lelei i taimi uma;
- e leai sona aoga tau taumafa ma faamanuiaga tau soifua maloloina;
- aʻafiaga o aʻafiaga - faʻamaʻi, manava.
Maltodextrin po o le suka - o le fea e sili?
I le avea ai o se vailaau e maua ai le maualuga o le kulukose, o le maltodextrine e masani ona faʻaaoga nai lo le suka. I le faatusatusaina o nei meaola e lua, e mafai ona e maua ni eseesega e le tautalagia e fiafia i ai muamua:
- suka e sili atu le taugofie nai lo dextrose;
- i luga o faailoilo o le glycemic index sugar e manumalo foi (70 i le 110);
- e tatau ona e faaopoopo mea lelei e faaleleia ai le tofo o le dextrinmaltose.
O tagata e fiafia i meaʻai maloloina e sili atu i oloa masani, ua faigofie ona maua se sui mo le maltodextrin. E taua tele lenei mea mo i latou o loʻo i ai faafitauli i le oona, gaʻo toto ma gasegase. O le vave vaeluaina o meaʻai gaʻo e mafai ona maua i aso, honey, fruits with pectin (apples, pears, citrus fruits, guava). Dextrose e mafai ona suia i se suauu suamalie e leai ni mea totino stevia.
O fea oi ai le maltodextrin?
Maltodextrine i meaai e masani ona tupu. O loʻo aofia ai i le fua o meaʻai vave (soups, cereals, drinks, sauces, etc.), e fai ma sui o gaʻo i le aisa kulimi, soisi, susu, ma isi. O le carbohydrate e mafai foi ona maua i:
- tao tao;
- marmalade ma suamalie;
- vaʻai;
- fualaau kuka;
- aano o manufasi ua maea ona gaosia;
- tiogisa tioisa;
- tupe meataalo;
- malosi malosi;
- taaloga tau taumafa;
- afifi o meaʻai;
- susu susu ma meaai pepe;
- laei mo salati, ma isi.
Maltodextrin mo le mamafa o le mamafa
I lona tino mama, o nisi taimi e faʻaaoga ai le dextrose mo le gau o le mamafa e pei o se malosiaga. Na te avatu calorie e tatau ai i le taimi o faamalositino, fausaga o tino ma isi avega. Carbohydrate e faʻaolaina ai le saoasaoa o le metabolism ma o se vaega o le vaega o le malosi. Ae o loʻo i ai se tulaga lamatia mo i latou e faʻaaogaina le maltodextrin, o le faasinomaga o le faasinomaga e maualuga atu nai lo le suka. E faʻaolaina ai le gaosiga o le inisalini ma e le mafai ona faʻaaogaina e le maʻisuka. A aunoa ma le faʻamalositino, na te faamataʻuina se seti o le mamafa mamafa.
Maltodextrin i taaloga meaʻai
O meatotino o se vailaʻau faʻalavelave ae faʻavavevave e pei o le vavave vave nai lo le kulukose ma tufatufaina atu i totonu o le tino atoa. Maltodextrin i taʻaloga o se faʻalavelave faifaipea. E faʻaaoga muamua aʻo leʻi maeʻa aʻoaʻoga, mo se seti o maso ma le toe faʻaleleia. E le mafai ona tuʻuina atu i le tino le tele o le kulukose aoga ma le toe foʻi atu i le tino pe a maeʻa se taʻaloga malosi. E mafai ona e faʻaaogaina le carbohydrate oe lava poʻo se vaega o faʻamalosi. Faʻaaogaina:
- uila;
- faʻasolosolo;
- tagata faomea;
- Puipuiga ma isi tagata afeleti.
Maltodextrin i le tino
O le taumafa o le gaʻolosi gaioiolosi e faʻateleina ai le tuputupu ae vave o le maso maso, o lea e fiafia ai le tino. I lenei taʻaloga, e taua tele le faʻaopoopoga o meaʻai, ona o se punavai o le kulukose - malosi, e mafai ai ona e lagona le ola i le aʻoga ma mulimuli ane. Afai e leai se faʻailogaina, e saogalemu le faʻaaogaina o le maltodextrin mo le mamafa. Ua faaopoopoina i ni aofaiga tele i complexes-carbohydrate complexes (geyners), ua fuafuaina mo le vave o le musika.
E le gata o tagata taʻalo e popole i le fesili, o le a le maltodextrin? O i latou e mulimuli ia latou meaʻai ma le soifua maloloina o ē pele ia i latou, ae maise lava tamaiti, e mafai ona faʻafeiloaʻi lenei gaʻo e avea o se vaega o le tele o oloa eseese i luga o fata o faleoloa. Aua e te popole - o le vailaau e le amanaiaina o se mea taumafa faʻasalaga E, ma o loʻo faʻatulagaina o se meaʻai. O le mea autu o le iloa lea o le fua.