Saunia le pasta i le Italia e matua faigofie lava. E sili atu ona faigata le fuafuaina o le filifiliga o le kuka sau, lea o le a faʻaaogaina ai le ipu. I le uma, o fesuiaiga o le faʻaopoopoga i le pasta i meaai a Italia e le mafaitaulia ma e lelei uma i latou lava. O le isi, matou te taʻu atu ia te oe le fea sau sau e masani ona faʻaaogaina i le pasta Italian, ma o le a matou ofoina atu le lauiloa ma taʻutaʻua.
Fua mo le pasta Italia i le fale ma sau sau Bolognese
Masalo o le meaʻai sili ona lauiloa ma le manaia, lea e fetaui ma pasta, o le saula Bolognese. O le faʻamaʻaina ma le falaina fualaʻau i tamato e kukaina aano o manu ma le faaopoopoina o le uaina mumu ma mea manogi.
Meaʻai:
- faapipii - 315 g;
- meaʻai moa - 435 g;
- aniani sipuni - 90 g;
- karati fou - 90 g;
- olive le manogi - 40 ml;
- fua o seleri - 2 pcs.;
- tamato e mafai ona kuka i totonu o latou sua - 385 g;
- uaina mumu - 135 ml;
- Parmesan - 45 g;
- lau o le basil fou - ia tofo;
- cloves garlic - 4 pcs.;
- Masima kuka ma le pepa uliuli e toe totoina - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua, ia tatou tunu i le suāuʻu olive, galati tipi, kāloti ma falesa lauulu pei ona faigofie. I totonu o se isi atigipusa, matou te faʻasalaina ai le moa, ona faʻapipiʻi lea i le masini fuālaʻau kuka ma faʻaopopo faʻatoʻatoʻa i totonu o lona suavai faʻatasi ai ma le vai. Tatou te sasaa foi i le uaina, ufiufi le vaa ma se tapuni ma mamafa vaega o le saumalie i le vevela vevela mo le itula.
I le faaiuga o le sauniuniga o le sauʻai, matou te faʻapipiʻi le kālati i totonu, faʻasalalauina ma taʻalo i le lomitusi, pipiʻi i le tofo ma le pepa, tuʻu le isi minute ma aveese mai le afi.
O le taimi nei e totoe na o le kukaina o le pasta ma faʻaaogaina i se saumalie bolognese saula, faʻasusu ma Parmesan salu ma teuteuina i laulaʻau basil.
E faʻapefea ona saunia se pasta fale ma zucini ma fualaau faisua i le Italia - o se fua
I le taimi nei, i le taimi o le tuputupu ae o le taumafaina o ipu ma le itiiti ifo o kalori, o le fua o le pasta Italia ma fualaau faisua ma le zucchini na avea ma mea sili ona taua. E fesuisuiai i totonu o le 'au Italia ma e le lavea malosi i luga o le ata.
Meaʻai:
- faapipii - 315 g;
- zucchini - 415 g;
- tomato fou - 415 g;
- pepa suamalie - 280 g;
- olive olive e aunoa ma se tofo - 55 ml;
- soya soya - 55 ml;
- Parmesan - 55 g;
- lau o le basil fou - ia tofo;
- cloves garlic - 3-4 vaega;
- Masima kuka ma le pepa uliuli e toe totoina - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia saunia pasta e tusa ai ma lenei fua, e manaʻomia le filifilia o fualaau faisua i lanu eseese ina ia maua ai se lanu sili ona lanu ma matagofie lanu o le ipu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le zucchini lanu meamata o le a faʻafefiloi lelei atoatoa i le samasama pepa ma mumu mumu mumu. Ma i le isi itu, afai o le sukini e iai lau lanu samasama po o le malamalama, ona lelei lea o le pepa Bulgarian e filifili lau lanu meamata. O fua uma e tatau ona fufuluina, mago ma tipi i ni mea mamao. O tumutumu e sili atu ona tutu i ni nai minute i le fufuluina o le vai ma ave ese paʻu.
Ma i le taimi lava lea, tuʻu le pasta kuka ma saunia le sauuga ma fualaau 'aina. I le olive olive e saluʻu ai le tipi ma tapisi ni nifo lapopoa tetele, ona tatou aveesea ai lea ma lafo ese, ma tuu le suauʻu manogi i le fasi vao. Pe a ma le fa minute, matou te faʻapipiʻi tamato i le fagu, pe a maeʻa ni nai minute matou te taoto le zucini, sasaa i le soya soya, vaitau le meaai ma le pepa ma, pe a tatau ai, masima ma tuu i lalo seia maeʻa mea uma. Pe a sauni, matou te faʻapipiʻi le paʻu, faʻafefe le vai, ma saulaʻau fualaʻau, faʻafefiloi, salalau i luga o papatusi ma tautua, faʻaopoʻopo i laʻau eleele Parmesan ma basil.