Ua oʻo mai le taimi mo le oʻo mai o le paʻu lanumeamata fou, o lona uiga o le taimi e faʻaopoopo i le tele o fua o le kulimi ma lenei pia matagofie. O fualaau lanumeamata aoga e manaia ma na o ia lava, ae e sili atu ona manaia le eseese o lona 'ai, ma avea o se vaega o fualaau mataʻina eseese.
Fua mo le risotto ma peʻa lanumeamata
Meaʻai:
- pata - 50 g;
- aniani - 1 pc.
- lanu meamata - 300 g;
- fuamoa fualaʻau - 1,7 l;
- araisa mo risotto - 350 g;
- paʻu papaʻe papaʻe - 200 ml;
- togi Parmesan - 25 g;
- olive suauu.
Sauniuniga
Salu le pata i totonu o se fagu ma tao i luga o le aniani gaʻo. A maeʻa le 10 minute o le kuka, faaopoopo le suka i le apa ma faʻaauau le kuka mo le isi minute. I le taimi nei, e mafai ona e taulimaina paʻu lanumeamata, e tatau ona tuʻuina i totonu o se mea faʻafefeteina ma taia i le sua o le fualaʻau .
I luga o le araisa ma aniani ona sasaa ai lea o le uaina ma tuu atoa. I le pito i luga, sasaa le vaega muamua o le susu, ia lava e ufiufi ai le araisa. Kuki le araisa , fafagu, seia maeʻa le susu, ma faʻaopopo le vai. Lisi seisi ma ni lanu lanumeamata, kuka i luga o lenei fua faigofie, fufuluina i le parmesan ma fufuluina i le suauu olive.
O le fua mo se ipu faʻatasi ma peʻa lanumeamata
Meaʻai:
- lanu meamata - 450 g;
- puaa - 5-6 fasi pepa;
- cashews - 1 mea;
- aniani lanu meamata - o se fusi;
- uʻu vai - o se fusi;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- vineta uaina - 1 tbsp. sipuni;
- toteti - 1 sipuni;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Fafaga le anufe seia oʻo i lalo ma momoe. Faʻafefiloi mea uma mo le salati. I totonu o se mea e faʻafefeteina ai, o le visika ma le pata, lemonati ma le sinapi. Faatumu le ofu i le letus, faʻafefiloi ma tautua i le laulau. Lanu meamata lanu meamata, i se fua faigofie, e sili atu ona suamalie ma sili atu ona lelei.
Fua mo pateta pateta
Meaʻai:
- vai - 600 ml;
- peas - 300 g;
- masima - o se pine;
- mint - 1 pai;
- pata - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Faʻafela seʻi seʻia oʻo i le susu i le vai faʻafefe. Liligi le peasini tao i totonu o se mea e gaosia ai, faaopoopo i ai le moa ma sasaa faatasi uma seia oʻo i le tutusa lelei. Matou te faaopoopoina i se mama se fasi pata ma faʻafefiloi.
O le fua mo le vinaigrette ma peʻa lanumeamata
Meaʻai:
- anufe - 2 pcs.
- 1 kalama;
- pateta - 3 pcs.
- aniani - 1 pc.
- lanu meamata - 1 mea;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- vineta 1 tīpun;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Fualaʻau fualaʻau fualaʻau i totonu o le vai faʻafefe, mama ma tipi i totonu o pusa. Tatou te tipi aniani ma faʻafefiloi i fualaʻau ua saunia. Faʻaopopo le togi polka ma faʻafefiloi le salati i le paluga o le vailaʻau ma le suauu manogi. Faamasima ma le pepa faaopoopo i le tofo.
Laʻau melaʻau ma peʻa lanumeamata
Meaʻai:
- soya soya - 1 tbsp. sipuni;
- lime juice -1 tbsp. sipuni;
- vai - 2 tbsp. sipuni;
- malolo -1 tsp;
- moa moa - 500 g;
- masima, pepa - ia tofo;
- garlic - 3-4 cloves;
- fugalaau totō - 1 sipuni;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- lanu meamata - 1 mea;
- aniani lanu meamata;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Faʻafefiuʻi le soga suamalie i le vai, le kulimi suamalie ma le masini. Vili tila tipi i ni fasipepa, masima, pepa ma falai mo le 3-4 minute. Matou te faʻapipiʻi le kālati, faʻaoʻo, totoa kapiti ma peas i le fagu. Susu mo le 5-7 minute, pe a talafeagai ai le sasaa o suauu. O le taimi lava e vaivai ai le kālati, sasaa mea uma i le paluga muamua o sauniuni o le lime ma sau sau, ma faʻaauau le kuka mo le minute.
O le moa ua maeʻa e lelei ia lava, ae mo se ipu faʻamalieina e mafai ona e faʻaopopoina se apa araisa poo ni araisa araisa. Auauna i moa ma pi ma le aniani tipi.