Shish kebab mai puaa - fualaau mo mea suamalie mo se tafaoga ma filifiliga mo le pikiina o marinades mo mea uma!

E le o mamao atu le amataga o le vaitau o tafaoga ma e toʻatele ua amata ona latou suʻeina fualaau lelei mo menus i le natura. O le mea e sili ona fiafia i ai o, pei o taimi uma, o le puaa shish kebab, lea e mafai ona e saunia e ala i le filifilia o le fua e fiafia i ai mai le aoina i lalo.

E faʻafefea ona kuka le kebab mai le puaa?

Afai e te fou i lenei pisinisi ma e le iloa poʻo fea aano o manu e sili ona lelei mo kekisa shish mai le puaa, pe mafai faapefea ona suʻeina ma lelei le falai, siaki le faʻamatalaga o loʻo i lalo, o le a fesoasoani ia te oe e taulima lelei ai le galuega.

1. O le vaega sili o le tino o le puaa mo le kukaina o le kebab o le seʻi o loo i ai se fuainumera o lafulemu gaʻo ma maua ai se faʻalaumalie vaivai o laʻau o manu.
2. E tatau i le fasi falala fasi kuka ona faʻafefiloi ma le faʻaopoopoga o aniani, pepa, masima ma mea manogi.
3. O meaʻai mo shish kebab mai le puaa e mafai ona filifilia, faʻalagolago i mea latou te fiafia i ai poʻo le faʻalagolago i tagata tomai faapitoa ma maua se fegalegaleaiga lelei i le maketi.
4. Fry prommarinoe aano o manufasi i luga o le susunuina o malala, faʻafefete le vai poo le uaina (beer, marinade).
5. Auauna i le puaa shish kebab ma fualaau faisua fou, otaota ma saumati.

O le fua mo le shish kebab mai le puaa

E faigata ona fuafua le sami sili ona lelei mo le shish kebab mai le puaa. E filifili e tagata uma se seti talafeagai o mea e gaosia ai meaʻai e tusa ai ma o latou tofo ma mea e fiafia i ai. Ae ui i lea, o loʻo i ai se fua masani e mafai ona fetuutuunai i au mea e te manaʻo i ai pe faʻaopoopo i fautuaga mai isi fesuiaiga o le mamanu o le meaʻai.

Meaʻai:

• Pulu puaa - 2 kg;
• riki - 1 kg;
• masima, pepa, mea manogi.

Sauniuniga

1. O le fasi puaa e tipiina i ni vaega laiti e ala i le tele o sina mea e sili atu nai lo se atigipusa.
2. Faamama ma susulu i le shinkuyut, kuka lemu i lima, masima ma pepa, faʻaopopo i aano o manufasi, faʻailoa i mea manogi, faʻafefiloi. E mafai ona e faʻaopopoina sina mayonnaise.
3. Faʻasalalau mea o loʻo i ai se laʻititi laʻititi ma alu mo 6-8 itula, ma lelei mo se aso.

Shish kebab i luga o le porf kefir - fua

Ae maise lava le agamalu ma le susu o le a mafai ona i ai se kepa shish i kefir mai le puaa. O le susu o le susu o oloa e faʻamaluluina lelei ai le gaʻo o meaʻai, e faʻaitiitia ai le tofo malosi o le tele o mea manogi ma i le taimi lava e tasi e maua ai le meaʻai manogi. Pe a faʻamalieina aano o manu i totonu o se ipu faʻafefiloi i lalo o le potu, e tolu itula e alu ai.

Meaʻai:

• puaa puaa - 1.5 kg;
• kefir - 500 ml;
• riki - 700 g;
• susu suka - 1-1.5 teaspoons;
• masima, pepa, mea manogi.

Sauniuniga

1. Faʻalūina meaʻai, tipi i fasi pepa, masima, pepa, faʻailoa i mea manogi.
2. Faʻaopopo le aniani malati, faʻapipiʻi muamua, sasa lefir, faʻanoanoa.
3. Tuʻu le mea faigaluega i totonu o le pusaaisa mo le 12 itula poʻo le potu avanoa mo 3-4 itula.

Skewers o puaa ma le vineka

Faʻafiafiaina mo le shish kebab mai le puaa ma le vineta o le a tuʻuina atu i aano o se mea manogi manaia, o le a faia ai se mea manogi lelei ma manogi. E masani lava o le tuufaatasiga o le paluga vevela e faaopoopoina i le suka, lea e faamaluluina ai le tofo o le ipu ma sili atu ona lelei ma paleni. O le aofaʻi o le faapaleʻele mai le vineta ua faʻafefeteina i le vai e tatau ona faʻapipiʻiina uma ai fasi meaʻai.

Meaʻai:

• Pulu puaa - 2 kg;
• vineta 9% - 100 ml;
• vai - 200 ml;
• riki - 1 kg;
• suka - 1,5 tsp.
• masima, pepa, mea manogi.

Sauniuniga

1. Faafefiloi fasi fasi puaa i sasima, masima, pepa ma siva.
2. Faʻafefiloi le vai i le vinika, sasaa i le aano, faʻasalaga.
3. Faʻafiafia le kebab kisa i le fagu vailaau mai le 6 i le 12 itula, a maeʻa ona faʻailo i luga o malala seia faʻasaina.

Armenian pork shish kebab - fua

Shish kebab i Armenia mai le puaa na gaosia i le faaopoopoina o le suauu manogi ma e aunoa ma le faaleagaina o le eleele coriander, lea, e pei o le pepa uliuli, e teuteuina vave i le taimi muamua aʻo lei faaaogaina, ia avea ma pusi atoa. E masani lava, tagata popoto Armenia e faaopoopo atu i le manogi mūmū mūmū mūmū mūmū ma kulimi mamago.

Meaʻai:

• Pulu puaa - 2 kg;
• moa fualaʻau - 200 ml;
• coriander fatu ma pepa uliuli - 1,5 tsp ia;
• riki - 1 kg;
• masima, mea manogi.

Sauniuniga

1. I totonu o le fuālaʻau manogi e tuʻuina ai le palapala ma le coriander fou, faʻaopoopo i nisi taimi ma tuʻu sina mea itiiti.
2. E faʻafefiloi le meaʻai ma le paluga pata ma gaʻo tipi, kuka ma tuʻuina mo le gaosi mo ni nai itula.
3. Grill the Armenian shish kebab mai le puaa i luga o malala i le lanu ma le sauniuni.

Shish kebab mai le puaa ma le kiwi - fua

O le faʻafeiloaʻi mai kiwi mo shish kebab mai puaa o le a faʻavaveina ai le faagasologa o le sauniuni o le oloa autu i ni nai taimi. O mea patino o le sua o le sua o le suamalie e faʻamavaeina ai filo i totonu o se mataupu o minute, faʻamagofieina ma sili atu mea lelei. Ma afai e te le o sauni e sauniuni mo se tafaoga muamua, o lenei fua o le a faʻatagaina ai le suʻaina o aano ao faʻamafanafana malala.

Meaʻai:

• Pulu puaa - 2 kg;
• kiwi - 1 fasi pepa;
• riki - 1 kg;
• masima, pepa, mea manogi.

Sauniuniga

1. O le meaʻai e faʻasalaina, faʻafefe, faʻafefe, faʻapipiʻi ma faʻafefeteina aniani.
2. Palu le puaa ma le faʻaopoopoga o le pipi pipi talo, faʻafefiloi ma alu mo le 30-40 minute, maualuga ile 1.5 itula (leai!).
3. Fuga suamalie kepa o le puaa i luga o malala vave.

Skewers o laumei puaa

O le fua o loʻo i lalo mo se puaaʻaiʻai shish kebab e faʻaaogaina aano o aano i luga o le iʻai e avea o se faavae mo le saunia o aano o manufasi, lea, pe a saunia lelei ma kuka, e mafai ona suamalie i le tofo, masalosalo manogi, susulu ma le malie. O le fuluina o ia shish kebab e sili atu ona faigofie i luga o se lisi.

Meaʻai:

• nusipepa puaa - 2 kilo;
• kefir - 500 ml;
• soya soya - 50 ml;
• riki - 700 g;
• garlic - 1-2 nifo;
• Lafu ile eleele, togavao vevela - o se pine;
• masima, pepa, mea manogi.

Sauniuniga

1. O gaʻelu ua tipiina i ni vaega o le 2-3 riʻelu ma fefiloi ma mama sima, masima, pepa ma mea manogi.
2. I totonu o le kefir na teu ai le keloti, faaopoopo le soya sau, sasaa le paluga i aano o manufasi, faʻafefiloi.
3. A maeʻa le 12 itula, e mafai ona e amata kuka le kepa paʻu, ma tuʻu le iʻu i luga o le mea faʻafefe ma tuʻuina i luga o le fagu.

Shish kebab i totonu o se umu puaa i totonu o se fagu

Afai e leai se auala e sola ese mai ai i le natura ma tofo i mea fiafia uma o le tafaoga faamasani, e mafai ona e faia se paipa lapisi i totonu o se ogaumu faga i luga o skewers. O le mea mulimuli, pe a uma ona taina i latou, e faataatia i totonu o se ipu tioata e tolu-lita ma tausia seia saunia ma faʻalanu. O le pusa e ufiufi i se folasi gaugau faatolu.

Meaʻai:

• Nofoaga o le puaa - 1 kg;
• aniani - 500 g;
• mayonnaise - 60 g;
• garlic - 2 nifo;
• moa fualaʻau - 50 ml;
• vai inu - 2 sipuni;
• masima, pepa.

Sauniuniga

1. O le meaʻai e kukaina ma faʻafefiloi i le masima, pepa ma aniani mo le tele o itula.
2. Manoa i luga o skewers, lea e faaputuputu i fagu.
3. I totonu taʻitasi sa taatia i le pito i lalo ole tasi o le silotilo tafe i le siva ma sasaa atu i totonu o se sipuni o le asu asu.
4. Tuu ia pusa i totonu o se ogaumu vevela, ufiufi i le afifi, ma liliu le masini mo le 1.5 itula, fetuunai le vevela e 230 tikeri.

Shish kebab i totonu o se falai e faia i puaa

O se isi fua, e mafai ai ona e fiafia i le tofo o lau meaai e sili ona e fiafia i ai, e aunoa ma le tuua o lou aiga. I lenei tulaga, o le meaʻai ua kukaina e falaiina i totonu o se fagu . O pati Picky o le a matua mautinoa lava e leai se manogi o le vevela, lea o le a saʻo, ae ona o le leai o se avanoa e faatino ai se fua masani i le siteki, o lenei filifiliga o le a lelei.

Meaʻai:

• Nofoaga o le puaa - 1 kg;
• aniani - 500 g;
• lemoni - 0,5 vaega;
• moa fualaʻau - 50 ml;
• masima, pepa, taimi mo aano o manu.

Sauniuniga

1. Sauniuniga o le shish kebab mai le puaa amata, e pei ona masani ai, ma le vevela o aano o manu.
2. Faasolo le oloa, vaitau ma le masima, pepa, mea manogi, faaopoopo le sua o le lemoni, riki ma mixga.
3. Tuu le mea faigaluega mo le 6-12 itula.
4. Faʻasalaga fua mai aniani, faʻamalo, mago ma salalau i luga o se mea e faʻafefete ai.
5. Fuʻu le aano seʻia oʻo i le lanu mumu, ufiufi ma se tapuni ma tuʻu i lalo i se afi filemu.

Shish kebab i le aerogrill mai le puaa

O le sauniuni o le shish kebab mai le puaa i le fale e mafai ona faia i le fesoasoani a le aerogrill. O keke e lelei le kuka ma maua mai se paʻu mumu, e tutusa ma lena na mauaina i luga o le siteki. Mo le iʻuga saʻo, e tatau ona tuʻuina le aano i luga o skewers muamua na faʻafefete i le vai i se mamao o le 1-1.5 cm mai le tasi.

Meaʻai:

• Nofoaga o le puaa - 1 kg;
• aniani - 500 g;
• soya sauce ma le vineta - 1 tbsp. sipuni;
• mayonnaise - 2 tbsp. sipuni;
• masima, pepa, siva.

Sauniuniga

1. E fefiloi le fasi puaa ma aniani ma mea taumafa faapalaga ma tuu mo le 6-12 itula.
2. Faʻasusu i totonu o skewers, tuʻu i luga o se faʻafefe.
3. Liliu le masini mo le 20 minute i le 230 tikeri, pe a uma ona liliu le skewers i lenei taimi.