O le fua mo le kulimi mai le pepa mo le taumalulu o le a faʻamalieina ai e ona le faigofie, ma le aiga - e tele mea e tofo ai, aua i le taimi o lo tatou i ai i lenei atunuu, o lenei mea lanu enaena a Hungary na faʻapipiʻiina i mea e manaʻo i ai le kuka, ma ua saunia e le gata mai mea masani, ae faʻapea foʻi apu, eggplants, zucchini, vao ma mea manogi.
E faʻafefea ona kuka lemu o le pepa?
Lecho o le pepa mo le taumalulu e ese mai le sauniuniga masani, naʻo totonu o le pepa lea e kukaina i le saumati ma mea manogi mo le afa itula, faʻafefiloi ma le vinika, faʻavae i totonu o apa ma faʻasili. I le umi o le nofoa i luga o le afi, ua gaosia ai oloa, lea e fesoasoani i le lumanaʻi e aua le faʻaalia matala ua taamilo i lenei gaioiga.
- O le suamalie o le pepa e mafai ona maua mai fua ma fua o le tino, e tatau ona i ai se lamolemole lauulu, e aunoa ma ni pulu.
- O fualaau faisua e tatau ona tutusa. O se faiga faʻataʻitaʻi e mafai ai ona saunia lelei le ipu.
- Mo le faʻasaoina o le a sili atu ona lelei le filifilia o se atigipusa o se mea itiiti. E sili atu ona faigofie le teuina o le mea faigaluega i le 500 ml ma le lita.
- O le lemu o le pepa ma le tumato o le a maua i le na o le aveeseina o le tele o le suavai mai le tele o tamato, aua o lenei tomato puree e aumai i se vevela ma oomiina i luga o le tapuni tapuni mo le 10 minute.
Lecho o le Bulgarian pepa - o se fua masani
Ole masani ole laumei o le pepa ma tamato o loo i ai le tele o fesuiaiga o le faatinoga, ae ui i lea, e tusa ai ma aganuu a Hungary, o le ipu ua saunia mai na o vaega e lua: tamato ma pepa, o se numera tutusa lea e maua ai le mafiafia talafeagai ma le suamalie ma le inu suamalie e maua ai le fiafia i lenei meaai.
Meaʻai:
- pepa - 2,5 kg;
- tamato - 2.5 kg;
- suka - 100 g;
- suauʻu - 100 ml;
- masima - 20 g;
- vineta - 50 ml.
Sauniuniga
- Talo le tamato i totonu o se faʻi meaʻai.
- Taʻu ma tipi.
- Faaopopo mama tomate puree, suka ma pata, pepa ma kuka mo le 30 minute.
- Liligi i totonu o le vineta ma aveese mai le ipu.
- O le fua mo le kulimi masani mai le pepa mo le taumalulu e aofia ai le tuʻuina o ni meaʻai i apa, fusi ma afifi.
Lecho o le pepa Bulgaria ma le pati tamato
O tamaʻitaʻi maualuluga e sili ona fiafia i le kulimi o le pepa ma le pati tomati i isi uma ituaiga o pepa faʻasalalau. E tele faʻamatalaga mo lenei mea: faʻafeʻeteʻese e faʻapuupuu le taimi o le kuka, e aoga tele ma e faʻaaogaina, ona e maua ai se sau mafiafia, e tatau ona e faʻafefe i le vai i le ratio 1: 1 ma faʻavela mo le 5 minute.
Meaʻai:
- pepa pepa - 900 g;
- tamato pati - 250 g;
- vai 250 ml;
- suka - 75 g;
- masima - 15 g;
- suauʻu - 100 ml;
- vineta - 40 ml.
Sauniuniga
- Tipi le patati ma faapipii i le vai, faaopoopo le masima, suka, pata ma kuka mo le 5 minute.
- Tuu le pepa ma kuka mo le 20 minute.
- Liligi i totonu o le vinika ma taʻavale.
Lecho pepa ata ma kāloti
Lecho ma Karoti ma pepa o se sauniuniga faigofie, lelei ma aoga tele. Faatasi ai ma se kāloti, o le ipu e faaluaina ai le faʻaagaga o vaitamini, maua ai se suamalie manaia, avea ma mea sili ona manaia, fiafia ma susulu. E le gata i lea, o le faʻalauiloa masani o fuālaʻau, o se vaega o le meaʻai, e mafai ai ona e faʻaaogaina e pei o se teuteu, ma pei o se faʻasuina i ipu vevela.
Meaʻai:
- pepa - 2,5 kg;
- tamato - 2.5 kg;
- kāloti - 1,2 kilokalama;
- aniani - 800 g;
- suauu -250 ml;
- suka - 125 g;
- masima - 60 g;
- vineta - 80 ml.
Sauniuniga
- O le fua o le pepa mo le taumalulu e aofia ai le sauniuni o fualaau faisua, o lea o le pepa ma le sipisi 'otiʻoti i totonu o vavao, faʻafefelotilo.
- Faatumu fualaʻau ma le suauu ma faʻapipiʻi mo le 15 minute.
- Faaopopo i fualaau faisua kuka totō, masima, suka ma kuka mo le 10 minute.
- Liligi i totonu o le vinika, salu mo le 5 minute ma le lisi.
Lecho ma le zucchini ma le pepa mo le taumalulu
O le mafaufauga o le faletua e mafai ona mataʻutia: latou te suia fuga masani masani, faaopoopo fagu fualaau faisua, ma maua ai le fiafia tele ma le tala o tupe. O se faʻataʻitaʻiga muamua o le leʻo ma le zucini ma le pepa. E maua le Zucchini, faʻapipiʻi faʻatasi faʻatasi ma pepa ma tamato, vave faʻafeiloaʻi a latou meaʻai ma faia ai faʻalavelave e sili atu ona fesuisuiaʻi ma lelei.
Meaʻai:
- tamato - 2 kilokalama;
- zucchini - 1,5 kg;
- pepa - 1, 5 kg;
- se uumi o le kalaiki - 5 pcs.;
- suauu - 200 ml;
- vineta - 50 ml;
- suka - 50 g;
- masima - 25 g.
Sauniuniga
- Kipi ia tamato, faaopoopo le pata ma kuka mo le 5 minute.
- Tuu le pepa, zucini, masima, suka ma simmer mo le 15 minute.
- Faʻaopopo le vinika, kalama ma tuʻu i fafo mo le 5 minute.
- O le fua o le pepa mo le taumalulu e aofia ai le tosoina o le mea faigaluega i totonu o apa.
Lecho o le isalaʻelu ma le pepa suamalie
Lecho ma le isalaʻelu ma le pepa o se tasi lea o nai filifiliga mo le teuina o le seleselega ma le mauaina o le uluai pepa. E tatau ona maitauina e le gata ina suamalie, ae aoga tele foi, e pei ole eggplants e le falaiina i le suauu, ae na o le faavaivaia i le vevela vevela, lea e fesoasoani e faasaoina ai i latou i le natura masani ma le tele o vitamini talafeagai.
Meaʻai:
- tamato - 1,5 kg;
- pepa suamalie - 600 g;
- eggplant - 600 g;
- se ufiufi o le kalakeke - 6 pcs.
- vineta - 50 ml;
- suauu - 120 ml;
- suka - 50 g;
- masima - 25 g.
Sauniuniga
- I tomato 'olo, faʻaopopo le suauʻu, masima, suka ma le vineta ma kuka mo le 5 minute.
- Tuu le isalaʻelu, pepa ma simmer mo le 15 minute.
- Lili i totonu o fagu.
Lecho vevela mai le pepa mo le taumalulu
Fans o snack "meaai e mafai ona faaopoopo atu i le fua o le laʻau ma mea taua. O le mea lea, o le ulu masani o le kalaka o le a faaopoopo atu le malosi ma le manogi. Mo le faia o lenei mea, o le mea manogi o loʻo taatia ma taatia i totonu o se ipu 15 minute aʻo leʻi oʻo i le faaiuga o le kuka. O lenei taimi ua lava mo fualaau faisua e maamaa ma tumu i tala o le kalala.
Meaʻai:
- tamato - 300 g;
- pepa - 5 pcs.
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- se faaputuga o manu - 1 fasi vaega;
- masima - 10 g;
- suka - 30 g;
- vineta - 20 ml;
- suauu - 60 ml.
Sauniuniga
- Paʻu tamato i totonu o se mea e gaosia.
- Sasaa i totonu o le suauʻu ma faʻapipiʻi mo le 10 minute.
- Tuu fasi pepa pepa ma simmer mo le 15 minute.
- Faaopopo le kalama, masima, sugar ma le vineta ma faapipii 10 minute.
- Liligi le greens ma kuka mo le isi 5 minute.
- O le fua mo le vevela vevela mai le pepa mo le taumalulu e aofia ai le taʻavaleina o pepa i totonu o apa.
Lecho ma apu ma pepa ma tamato
Fans o mea e le masani ai ma le faʻaoʻo e mafai ona saunia le leʻo ma apu ma pepa. I lenei faʻamatalaga, o fualaau aina suamalie e faʻamalosia ai le ipu ma se manogi suamalie ma le manaia, manogi fou ma, ona o le pectin o loʻo iai i totonu, faaopoopo i ai le tele o viscosity ma le maualuga. Ua saunia Lecho e aunoa ma le suauʻu, lea e faʻapipiʻi ai sauniuniga i taimi o taumafa.
Meaʻai:
- pepa - 2 kilokalama;
- tamato - 1,5 kg;
- aniani - 250 g;
- apu - 4 vaega;
- masima - 25 g;
- suka - 40 g;
- vineta - 50 ml.
Sauniuniga
- Tipi Tomatoes ma kuka mo le 5 minute.
- Faaopopo le pepa, apples, onions, salt and sugar and cook for 20 minute.
- Liligi i totonu o le vinika ma taʻavale.
Lecho o le pepa oona
Lecho ma le pepa o se sauniuniga e sili ona fiafia i ai o fale masani ma agavaʻa faʻapitoa. A maeʻa se vevela vevela e mafai ona e faʻafeiloaʻia malo, ma faʻatumu le borsch, ma faʻamalolo le malulu. Tau lava o se mea e fai: taʻalo le pepa vevela faatasi ma tamato e ala i le mea e fai ai meaʻai, faaopoopo i fasi masini moa pepa o pepa suamalie ma mea e fesootai i ai, ma simmer mo le 30 minute.
Meaʻai:
- tamato - 3 kg;
- pepa suamalie - 3 kg;
- pepa suamalie - 2 fasi vaega;
- suauu - 200 ml;
- vineta - 100 ml;
- masima - 50 g;
- suka - 150 g.
Sauniuniga
- Tipi ia tamato ma le pepa oona.
- Faaopopo pepa suamalie, masima, sugar, pata ma kuka mo le 25 minute.
- Liligi i totonu o le vinika, kuka mo le 5 minute ma le lisi.
Lemu suamalie Pepa Bulgarian mo le taumalulu
E taumafai tamaʻitaʻi taʻitasi e fai se fua o le leko mai le pepa suamalie mo le taumalulu e le gata i le lelei, ae faʻapea foi le aoga tele. O lea, o le lemu e aunoa ma le suauu ma le suauu o le a faʻamalieina i le maaleale, suamalie suamalie suamalie, togiiti o calories, maualuga o vitamini ma le lautele o le faʻaaogaina: o sea sauniuniga e mafai ona fiafia i taimi o meaai ma faʻavasega le lisi mo tamaiti.
Meaʻai:
- tamato - 3 kg;
- pepa - 2 kilokalama;
- suka - 200 g;
- ulu lauulu - 1 fasi pepa;
- masima - 35 g.
Sauniuniga
- Tipi totogo, vaitau ma le suka ma le masima ma simmer mo le 15 minute.
- Tuu le pepa ma kuka mo le 20 minute.
- Faaopopo lela ma le lola.