O aso nei matou te mananao e ofoina atu ia te oe mea e le masani ai mo le sauniuniga o kukama i le vevela vevela vevela.
Kopama faʻamaʻaina i le saula chilli - fua mo le taumalulu
Meaʻai:
- kukama fou - 2,3-2,5 kg;
- vai mamā - 1.4 lita;
- sugar granulated - 110 g;
- masini umukuka - 2,5 spoons spoons;
- vineta - 130 ml;
- ketchup mata (chili) - 280 g;
- keleni - 4 nifo;
- fua lau lauʻau - 6 pcs.
- malu o le dill - 3 pcs.
Sauniuniga
Matou te taoto i fafo e tusa ma le ogaumu (i totonu o le ogaumu) ipu fagu, lua laʻau fualaʻau fufulu, se faamalu o le fagu fou, ma le nifo o le kalakeke laititi, lea matou te vaeluaina i ni afa se lua umi. Ua fufulu kukama i le auala e sili ona faʻaeteete ma faʻamatalaina tatou te faʻatusatusaina i totonu o se atigipusa ma otaota ma kalaka.
I le vai inu, tatou te faataapeina le aofaʻi sao ole suka, kuka masima ma ketchup chili. Pe a toe maua mai le saumalie, ona sasaa lea i luga o le laulau vine ma kuka ai pe a ma le 4 minute. Matou te sasaa atu se sipuni vevela vevela i luga o ipu ua tumu i kukama eleelea, ona ave lea i totonu o koneteina ma iai le vai vevela i luga o le ogaumu. O le mea lea, tatou te faʻamamaina a tatou kukama manaia mo le tusa ma le 18-20 minute. Matou te faamauina fagu ma fagu uila ma ufiufi i lalo o se palanikeke mafanafana aʻo leʻi faʻamalieina.
Puega kukama i le sauli siva e aunoa ma le faʻamalositino - fua mo le taumalulu
Meaʻai:
- kukama talavou - 3.2 kilokalama;
- moa lapisi - 320 g;
- vai inu - 1.8 lita;
- fine suka - 140 g;
- masima - 3,5 spoon spoon;
- laulau vailaau oona - 160 ml;
- pepa suamalie ma le uliuli - 8 pcs.
- keleni - 8 nifo;
- aʻa toto - 1 pc.
Sauniuniga
Aumai kukama i totonu o se atigipusa tele ma faatumu i vai malulu malulu. Matou te tuʻuina fualaau faisua i lenei pepa i se mea mo 5-6 itula.
I le pito i lalo o mea taitasi, ua saunia lelei mo le toe faasaoina o le gaosi, matou te faataatia ni pusi se lua o ituaiga o pepa, lua uamea eletise uamea ma se pine o aʻa o le horseradish. Faatumu avanoa uma o totoe i koneteina ma kukama. Faatumu fagu taitasi ma fufulu fualaʻau suamalie ma tuu i latou e tutu mo le itiiti ifo ma le 15 minute, ona maeʻa ai lea ona tafe le vai ma toe susunu. Matou te toe faia lenei faiga i ni nai taimi, ona toe sasaa ai lea o le vai, sasaa i totonu o le suka mama, masima kuka ma ketchup chili. Faʻaiʻu le saumoa, tuʻu i luga o le mumu ma pe a uma le amataga o le faʻafefe kuka mo le 5-7 minute. Mo le lua minute ao lumanaʻi tapenapenaga tatou te faʻaaogaina le laulau vine. Matou te sasaa atu le masi ua maeʻa i luga o le kukama ua tumu i kukama, vave faamaufaailogaina ma auina atu i latou mo le po i lalo o le palanikeke.