O le Gratin o se ipu e iai se mea manogi, lea e saunia e ala i le taoina i totonu o le umu.
E masani lava o le kuka kulimi e faʻaaogaina, sisi kulimi, falaoa falaoa, fuamoa, sooga mafiafia po o mea faʻafefiloi o mea tutusa.
E mafai ona kuka i le moa ma le galalala mai le failaʻau ma le broccoli i le moa poo le vevela, i soo se tulaga, o lenei ipu e ogatusa ma mataupu faavae o le soifua maloloina.
Totoga mo vine mai le falanuala ma moa
Meaʻai:
- moa moa - 400 g;
- broccoli ma / poʻo le cauliflower - 500 g;
- sisi kulimi - 200 g;
- greens (rosemary, pasili, coriander (coriander);
- pata;
Mo sau sau:
- kulimi tino - 150 ml;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- uaina le uaina mama - 2 tbsp. sipuni;
- toteti ua saunia - 0,5 tsp.
- kelele - 3 cloves;
- pepa (eleele allspice, uliuli, paʻepaʻe)
- nutmeg grated.
Sauniuniga
Fufulu le kulimi i se tamaʻi (sili ona lelei i totonu o le vai vai taele), sasaa i totonu o le uaina, faaopoopo le mustard, pepa, nutmeg. Matou te mafana mafanafana i se vevela e aunoa ma le faʻanoanoa, faʻaosooso. Faaopopo le garlic ma le faamama gaosi i le 5 minute ma se sulu.
Fufulu le ogaumu.
Tipi le moa moa i ni fasi vaega laiti-poloka laiti po o fasi pupuu. E mafai ona 'aʻai pe ua uma ona kuka i aʻau. Matou te faʻasese le kāpeti i luga o inflorescences (ina ia leai se lapopoa), matou te tuʻuina i totonu o se pesini galue ma sasaa vai inu mo le 5 minute, a maeʻa - i totonu o se mea e teu ai.
Laititi sina mafanafana o le foliga faʻafefete ma lūlūina i le suauu. I le tulaga o le taatia ese o aano o manu fasi
I le kopi o le vaomatua matou te kukaina tutusa, e aunoa ma le moa. Pe mafai loa ona e faʻapalanoa i le kuka kuka i le suasusu faila ile suamalie ma fufulu ile sisi. E mafai ona faʻaitiitia le taimi o le faʻamaʻi ile afa itula.
I lenei ipu e lelei tele le tuʻuina atu o ni fasi paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe ma se ipu malamalama paepae paepae.