O se palani Palani e paʻepaʻe ma se mea ofoofogia ma le ofoofogia o le uʻamea, o se tasi lea o oloa e faʻamaualuga i tu ma aga a le atunuu. Mo le taoina o le French baguette e le manaʻomia ai ni oloa faʻaogaina, o loʻo avanoa mea uma.
Taʻu atu ia te oe pe mafai faapefea ona e taoina le keke falaoa Farani.
O le mea moni, o le mea autu o le sailia o le falaoamata lelei.
Falani Farani i luga o le mea faʻafefete i le ogaumu - fua
Meaʻai:
- falaoamata lelei o le saito - e tusa ma le 500 g;
- o le fefete masusu - 10 g (po o le 20-25 g o le pata);
- sugar-2 teaspoons;
- masima - 2 teaspoons;
- vai mafanafana - 400 ml;
- pata pata - 1-2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Liligi sina vai mafanafana i totonu o le apa (i le 40 ° C), faaopoopo le fefete, faaopoopo le suka ma nai sipuni ole falaoamata (2-4). Faʻafefiloi ma le faaeteete, ufiufi i le solo solo ma tuʻu mo le 15-20 minute seia oʻo i le paʻu papaʻe i luga. Faʻaopopo nei le vai ma le masima i le sipuni ma fufulu le falaoamata (sifted). Faaopopo le pata ma le kulimi vevela ma tapunuina le paluga, e tatau ona avea ma mea e ola ai. Matou te faia ni fusi uumi-pei o le paluga ma tuu i luga o se pepa tao tao (o le a sili atu ona lelei le ufiufi i le pepa tao tao). I luga o le faasologa o le faasologa i luma o le lumanai, tatou te faia ni nai mea e tutusa lelei ma se naifi malosi. Faʻamama le manogi i le falaoamata ma alu e tu i se nofoaga mafanafana mo le 30 minute.
Pipi i le ogaumu, vevela i le 200-220 ° C. I le pito i lalo o le potu o le oven e tatau ona i ai se fagu paʻu i le vai - e fai ai le uila. Matou te tao ni baguettes mo le 10 minute, ona matou aveeseina lea o le atigipusa i vai ma tao seʻi vagana ua faia se pulu lanumoana manaia ma se auro auro. A o leʻi 'aiina le falaoa e tatau ona toʻa - e le aoga tele le falaoa vevela. O le mea moni, o le paʻu lelei e lelei mo sandwiches, ae sili atu le momotuina ma ou lima (e masani lava ona faia e Farani).
I le itu i mātū o Farani, e masani ona taoina e le gata i falaoa paʻepaʻe papaʻe, ae faʻafefete foi.
Farani vailau o le falaoa - o le fua
Meaʻai:
- falaoamata rye - e tusa ma le 2 tioata;
- falaoamata saito - pe tusa ma le 2 ipu;
- o le fefete vevela - 2-3 tsp (pe oomi - 2-3 taimi sili atu);
- sugar granulated - 1 tbsp. sipuni;
- pata natura - e tusa o le 20-25 g;
- masima -1 pinch;
- vai - e tusa ma le 300-350 ml.
Sauniuniga
Tatou te faʻafefiloi le falaoa falaoa ma le falaoamata o le saito ma sisi i totonu o se pesini ma se paʻu. Tatou faia se loloto, faaopoopo le masima, suka ma le fefete. Matou te faʻafefiloi ma faʻafeiloaʻi le suamalie, ae le o le suauu vevela Faʻaaʻu lemu le vai mafana, tapuni le paluga. Vigorously vymeshivaem-fafagu mo 8-10 minute. Lili le paluga i totonu o se pesini, tuu i totonu o se pesini, ufiufi i se solo solo ma tuu i se nofoaga mafanafana mo le 20-40 minute. A oʻo mai le paluga ma faʻalauteleina i le voluma, seʻio tatou faʻaluaina faʻamalamalama, ia tatou faʻafefiloi ma fai le falaoa (po o falaoa). Lafo le falaoa i luga o le pepa tao (e tatau ona uʻu pe ufiufi i le pepa tao tao). Fafaga faʻamalosi falaoa (faʻapitoa saʻo le tautala Rusia) ma falaoamata ma alu e tu mo le 20-30 minute. Pipi le areto i totonu o le ogaumu seia aʻau i le vevela pe a ma le 200 ° C.
A o lei tipi, matou te maalili.
I le isi itu, e le mafai ona e taoina ni falaoa, poʻo falaoa falaoa po o le tao falaoa i ni auala maualuga-aemaise lava
I le taimi nei, o se mea aoga tele i le avea ai o se fale falaoa fale e sili atu ona lauiloa. O fua o loʻo taʻua i luga mo le taoina o falaoa Farani e talafeagai mo le fai falaoa, ioe, e tatau ona tatou matauina le fuainumera ma le fuafuaina mo le masini o se masini faapitoa. O le mode o le kuka sili ona lelei e te filifilia, mulimuli i faatonuga i lau lava tagata fai falaoa.
O le fautuaga lautele: aua nei tuʻuina le falaoa ua maeʻa i luga o le laulau agai i lalo, o lenei aga masani e fesoʻotai ma tala faʻasolopito sili ona leva.