O keke ua tao i le oranges - o se mea e le masani ai, faʻamamaina, manogi, susulu ma le mafanafana ma se meaʻai e le masani ai. E lelei mo se taumafataga a le aiga ma aiga, ma o le a mautinoa lava o le teuteuga o soo se aso malolo. Seʻi o tatou iloa pe faʻafefea ona kuka le moa ma laʻau.
Fua mo le moa kuka ma tao
Meaʻai:
- tino o moa - 2 kilokalama;
- araisa - 100 g;
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- toteti - 1 sipuni;
- Oranges - 2 fasi vaega;
- kelele - 3 cloves;
- vine mama - lima lima;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O le mea lea, e saunia ai se moa e taoina i laulaʻau i le sinapi , e fufulu le araisa ma teu seia oʻo i le afa-sauni i le vai. Ona faʻafefe malie lea o le vai, faʻaopopo i ai se vine mamago, meli, ufiufi ma le fasi masi. Vaʻai le faʻatumu i mea manogi ma faʻafefiloi lelei. Tatou te moa le moa i itu uma ma le masima ma mea manogi. I totonu, suauʻu i le kalama, ma sisi i luga o le lomitusi. O le paʻu o le hen ma le siʻosiʻomaga o le manoa ma se tamatamailima ma tuʻu lanu moli i lalo ifo, muamua i le itu o le fatafata ma i le itu o le tua.
O le taimi nei ua matou tuu le araisa i totonu o le tino, matou te pupu ni pu i nifovae, ma faapipii vae ma apaau ma se filo. Matou te tuʻuina le moa fualaʻau i totonu o le tao tunu, ufiufi i le alumini ma tuʻu i totonu o se ogaumu aasa. Suʻu le ipu i le 200 tikeri mo le tusa o le itula, ma mo le 15 minute aʻo leʻi faʻamalolo, matou te aveeseina le pepa e fai ai se meaʻai manaia. Tatou te siakiina le sauniuni o le ipu i le auala masani e ala i le faapipiiina o le tino ma le nifo i totonu o le mea e sili ona mafiafia: afai o le sua manino ua atofaina, ona saunia lea o le moa i totonu o le ogaumu ma oni.
O keke na tunu ma lago ma le uka
Meaʻai:
- moa - 2 kilokalama;
- uka - 100 g;
- Oranges - 2 fasi vaega;
- suauu manogi;
- mea manogi.
Sauniuniga
Meainu suauu e fefiloi ma au vaitau e sili ona e fiafia i ai. Matou te fufulu le moa, faʻapipiʻiina, tipi i fasipepa, mago ma sufulu i se paluga o le suauʻu ua saunia lelei. O le aano o le aano na lūlū i fasi pepa tetele. Lanu mama, vaevaeina i ni fasi pepa, pe tipi i liʻo. I le pito i lalo o le pulupulu sasaa sina tamai suauu ma tuu i fafo se paʻau i le moli. O le taloina o moa e tofo ai, o le vaitau ma mea manogi ma taoto i luga o oranges. O lenei ua matou auina atu aano o manu i le ogaumu ma tao ai seia maeʻa i le 190 tikeri, ma sasaa mai i fafo taimi le sua.