Faʻamasani ma kulimi

O le tofoina o na pulou e pei o musika e sili ona lelei pe a fai o le fua o loʻo i ai se mea e pei ole kulimi masani. Mafaufau i le auala e saunia ai musika ma le kulimi. O nei mea e lua e mafai ona tuʻuina i ipu eseese. E mafai ona e saunia se mea masani - faila.

Fua mo le sogasoga falai ma le kulimi

Meaʻai:

• musika fou - e tusa ma le 600 g;
• riki - 1-2 pcs.
• kulimi suamalie faalenatura - 170-200 ml;
• garlic - 2 cloves;
• eleele nutmeg;
• suauu manogi mo le faʻavela;
• paʻu paepae paʻu;
• masima.

Sauniuniga

O musika tatou te fufuluina ma o le a tatou lafoina i totonu o se mea e teu ai. Pe a faʻafefea vai, matou te fufulu mama ma puʻeina i latou e le lelei. Uu i totonu o se fagu i totonu o le suauʻu i luga o le vevela-vevela seʻia oʻo i se mea lanu enaena-auro. Matou te tilotilo aniani, tipi lelei ma faʻasaoina i le suauu seia oʻo ina suia le lanu i se isi apa. Faʻamasala atu masimoli falai i totonu o se apa falai ma aniani ma pipiʻi i lalo o se tapuni i luga o le vevela vevela mo le 10-12 minute, o nisi taimi e osofaʻi ai. Faʻaopopo le kulimi, pepa lanu paepae ma le nutmeg, faʻamaopoopo le masima, faʻavevesi ma le sikuea mo le isi 3-5 minute. Vaitaimi ma le kākalo na sosolo i luga o le lomitusi.

E mafai ona faʻaaogaina le kulimi ma le kulimi ma le karisi uamea e kuka , keke, pele tilati po o pateta, kuka tipolo , pi pi po o pasta (i lona uiga, pasta). E taofi lelei le moa kulupu ma musika ma kulimi. Naʻo le faʻapipiʻiina o le moa i totonu o ni nai vaʻa. E mafai ona e faʻaeʻe tasi le ipu ma se ogavae, susulu poʻo ni apaʻau. Ma mai lenei paluga ua saunia, e mafai ona e faia ai le julienne poʻo le supa.

Julien ma musika ma kulimi

Ina ia saunia le julienne mushroom ma le kulimi, ia faʻaaoga le tele ma le tekonolosi o le fua muamua (silasila i luga). O le a ave se isi gram o le 200 kulimi malosi, pasili ma cilantro mo mea teuteu. Aʻo sauni sauniuni ma kulimi, matou te tuʻu le faʻafefiloi i fagu popo, faʻatumu i le kulimi kuka ma tuʻu i totonu o se ogaumu vevela. Pipi i le vevela vevela mo le 15-25 minute.

Matou te teuteuina i le lauusiusi. I le julienne e lelei le tautua i le laulau e leai se mama.

O le suauu moa ma le kulimi ua saunia e pei ona taua i lalo. Fufulu le isu o aano o manu (poʻo le vai) kātiti pati ma pateta mo le 15 minute. Faʻaopopo le aofaʻi saʻo ole puʻupuʻu kuka faʻasusu ma kulimi (silasila i luga). Taimi i mea manogi ma laau. E fesuisuiaʻi le sua.