I le faʻaaogaina o le taumafanafana o le seleselega o fualaau faisua, aua nei misia le avanoa e saunia ai se suauu manogi manogi i totonu o le ogaumu. Talu ai ona o le faʻalauteleina o le vevela i le sau ma le suamalie, o fualaau faisua e manaia tele i se foliga malulu.
Fuamoa eggplants ma fualaʻau i le ogaumu
Meaʻai:
- eggplantelu - 230 g;
- pepa suamalie - 165 g;
- keleni - 4 nifo;
- Olive - 16 fasi vaega;
- riki - 90 g;
- uʻu - 3 tbsp. sipuni;
- apple cider vinegar - 15 ml;
- tamato - 560 g;
- O le taloni pipi - 1 tbsp. sipuni;
- se lima lima o mint leaves, basil ma le pasili.
Sauniuniga
E lauiloa le eggplant pe a uma le kuka, aua e le o se mea e ofo ai, ae e te leʻi kukaina fualaʻau i totonu o le ogaumu, tipi le fualaauʻai, masima masima ma tuu le sua mo le afa itula. A maeʻa sina taimi, faʻamago le vai, fufulu fasi 'apa, faʻagogo ma amata ona kuka. A faʻamaligiina le isalaʻelu, faʻaopopo i ai le afa-mama o aniani, galati gaosi ma gutu. O le taimi lava e maeʻa ai le laʻau, tuʻu i totonu o tamato moa, pepa suamalie, olive ma suauu, sasaa i le apple cider vinegar ma tao i le 160 tikeri ogaumu mo le afa itula.
Auauna atu i le gaosiga o fualaau faisua a Italia i luga o se fasi mafiafia o falaoa ricotta.
Fualaau aina suamalie e asu i totonu o le ogaumu i luga o se pepa tao
Meaʻai:
- keleni - 12 nifo;
- mūmū mūmū mūmū - 210 ml;
- musika - 475 g;
- kāloti - 340 g;
- riki - 210 g;
- palu meli - 115 ml;
- pati tamato - 35 g;
- zucchini - 260 g;
- pepa suamalie - 320 G4
- o se paranesi o laume ma le rosemary;
- tamato i totonu o le sua - 430 ml;
- lau laulaʻa.
Sauniuniga
Aʻo oʻo atu le ogaumu i le vevela o le 155 tikeri, e tatau ona saunia uma fualaʻau, aʻo leʻi fufulu ma filifili i se filifiliga. I totonu o se mea e tao ai, ia faʻasaʻo ai mama lapoa o aniani seia oʻo i le enaena, faaopoopo i ai le kalama, ma pe a tuʻuina le manogi, sasaa uma le uaina, tuʻu lauʻau mago ma tuʻu le vai i le afa. Ina ia fufui i le uaina, faʻaopoopo mea uma o fualaʻau ua saunia, faʻafefiloi uma mea uma ma faʻafeiloaʻi i se pusa falaoa ua ufiufi. Liligi fualaau faisua i le suka, ufiufi i se pepa pepa mai le pito i luga ma lafo le suʻu i le umu mo le afa itula.
Lafoaia fualaau faisua i totonu o se ulo i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa fualaʻau - 25 ml;
- riki - 110 g;
- garlic - 2 nifo;
- asparagus - 260 g;
- kāloti - 280 g;
- fuamoa fualaʻau - 235 ml;
- kulimi mumu - 140 ml;
- fualaau aina - 2 lima.
Sauniuniga
Faʻavave, ia faʻapolopolo fualaau faisua ao le i faʻalanuina, faʻapipiʻi le meaʻai ma salalau uma ipu. Sasaa mea o loʻo iai i totonu o le paluga ma le kulimi mumu ma tuʻu i totonu o le preheated i le 160 tikeri le umu. O fualaʻau suamalie e asu i totonu o le kulimi mumu i totonu o le ogaumu o le a saunia pe a uma le afa itula.