Pea soup o se fua lea e lelei mo le teuteuina o se lau o le autumn ma le taumalulu. Aʻo, faʻamafanafana i le vevela ma le agavaa, mafanafana i le malulu ma i le taimi e tasi e faʻatumu ai le tino ma elemene talafeagai, vitamini ma le malosi.
E faʻapefea ona kuka kuka?
Faʻasalalauina le suamalie vaivai faigofie, ae o mea lilo faalilolilo o le kuka o loʻo avanoa pea ma o le a talanoaina i lenei vaega.
- Mo le faia o le suka e faʻaaoga ai le pīsia mū peʻa atoa pe faʻataʻapeʻapeʻa, faʻapipiʻi le kesi mo le tele o itula ile vai malulu.
- Pea soup o se fua lea e mafai ona faia i totonu o se mea faʻalogo pe faʻavela i luga o le aano o aano o manu fasi faatasi ai ma le faaopoopoina o mea ulaula po o ituaiga aano o manu.
- I le faaopoopo atu i gutu, o pateta, aniani ma kāloti e faaopoopoina i le vevela, ma i le tulaga mulimuli o le kukaina latou te totoina le ipu ma le laulu, pepa, mea manogi.
- Auauna i sou vevela vevela ma croutons, fualaau fou, kulimi mumu pe leai foi ni mea faʻaopopo, na o le sasaa i papatusi.
Maea soupeti e aunoa ma le soona inu
Maea soup, o se fua faigofie o le a muamua ona faamatalaina, e mafai ona kukaina e aunoa ma le 'aiina o fatu, pe a le mafai ona faia muamua. Afai e te 'aina le taimi avanoa, e mafai ona e sasaa ifo le puʻu i le vai ma kuka seʻia maeʻa mo le 2.5-3 itula. Faʻatele le faagasologa o le kukaina o le susu, lea e tatau ona faaopoopo i le croup i le taimi muamua o le kuka.
Meaʻai:
- pi - 1 ipu;
- soda - 0,5 tsp.
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 3-4 vaega;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- laurel - 1-2 fasi vaega;
- masima, pepa, fualaau aina fou, pulu.
Sauniuniga
- Fuʻu le puʻu i vai inu, ma a maeʻa le 15 minute.
- Liligi le pusi i totonu o se faʻafefiloi, faʻaopopo le vai poʻo le susu i se paluga o le 1-1.5 cm, sasaa sua.
- A maeʻa le 30 minute o le kuka, sasaa vai inu (pe tusa ma le 2 lita), tuʻu le pateta, kuka mo le 15 minute.
- Faaopopo le koko koko ma le sipuni i le suka, mafanafana mo le isi 5 minute.
E faʻafefea ona kuka sau kuka ma aano o manu?
O le fua mo le gaʻo susu ma aano o manu e mafai ona faia i puaa, pipi, moa. E masani lava o le taimi e kuka ai le kuka muamua ma le fasi meaʻai, e tutusa lava, vagana ai le faʻaaogaina o le moa (leai-fale). O lenei mea moni e mafai ai e oe ona kukaina mea faʻapitoa, faʻamau i totonu o le apa i le taimi e tasi.
Meaʻai:
- pi - 1.5 ipu;
- aano o manu - 450 g;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 3-4 vaega;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- laurel - 1-2 fasi vaega;
- masima, pepa suamalie, pi.
Sauniuniga
- Laʻu fasi fasi aano o manu ma fufulu fatu pi i totonu o se fagu.
- Faʻaaogā meaʻai aʻo leʻi faʻamalūlūina le pī ma le naunau e tipi aano o manu.
- Lafoaʻi pateta, susu mo le 15 minute.
- Sosoo, liliu lapisi-kāloti ma mea manogi.
- O le vevela o le vevela mo le isi 5-7 minute, tuu atu ia i latou e gaosi ma tautua ma greens.
E faʻafefea ona kuka le kuka i luga ole ulaula?
Pea soup, o se fua faigofie lea o le a tuʻuina atu i se taimi mulimuli ane, ua saunia ma gaʻo puaa ulaula. Meat i luga o le ponaivi ma le manogi o le asu e suia ai uiga o le suasusu ma vevela lautele, ma maua ai se manogi tulaga ese ma se satu faapitoa. Faʻatoʻa faʻafesoʻotaʻi le ipu i le taimi e teu ai le pasili poʻo le dill.
Meaʻai:
- pi - 1.5 ipu;
- fusi ulaula - 350 g;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 3-4 vaega;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- hops-suneli - 1 sipuni;
- masima, pepa, pasili.
Sauniuniga
- O lapisi e tumu i le vai ma kuka ai mo le 30 minute.
- Taʻu le pi, ma faʻafefete le mea e tasi mo le isi 1 itula.
- Faaopopo pati.
- Pe a maeʻa le 15 minute, faʻapipiʻi le susu susu ma aniani faga tunu ma karoti, siva, masima, faʻamafanafana i le isi 10 minute.
Maea soupisi faʻasusu ulaula
O le isi vaega o le supa o le a mafai ai e oe ona maua ai lona tofo lelei ma le manogi e ala i le faaopoopoina o siusa ulaula, lea e mafai ona e tipiina, ma mo se manogi e sili atu ona faʻafefete e faʻafefete ai, faʻafefete foi i totonu o se mea faʻafefete. E talafeagai mo le faʻaaogaina o meaʻai-ulaula poʻo ulaula, tulimanu tuli.
Meaʻai:
- peas - 350 g;
- ulaula ulaula - 200 g;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 3-4 vaega;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- paprika - 1 sipuni;
- laurel - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, greens, crackers.
Sauniuniga
- O le tapenaina o le sua susu e masani lava ona amata i le fagogoina o fatu, faatumu i vai inu ma alu mo le tele o itula.
- Faʻasaga le pasa saunia i totonu o se fagu, sasaa vai ma kuka seʻia oʻo ina sauni.
- Faaopopo pati, kuka mo le 10 minute.
- Fuga le aniani i kāloti, faʻapipiʻi le soisi, fago mo le isi 10 minute, tuʻu i totonu o se vaʻa.
- Vaʻai sau sua suamalie i le sogi i le tofo, mafanafana i le isi 10 minute.
Pea soupisi ma apaau ulaula
E sili atu nai lo le faigofie, e saunia se supa pea ma se moa ulaula . I lenei tulaga, e iai se vevela faʻatasi ma ni apaau moa, ae o le susu ma le vae e talafeagai, pe afai e te tipi le aano ao leʻi tuʻuina i totonu o se fagu ma ni fasi pepa. O le vevela o vevela e mafai ona avea ma vaovao faʻamago pe faʻafefiloi sunfeli-suneli.
Meaʻai:
- peas - 300 g;
- ulaula ulaula - 4 pcs.
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 3-4 vaega;
- garlic - 1-2 nifo;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- laurel - 1-2 fasi vaega;
- masima, pepa, mea manogi.
Sauniuniga
- Salu le pi, ona fufulu lea, sasaa i le vai fou ma kuka.
- Aʻo sauni le paluga, ona faʻaopoopoina lea o pateta ma fuga mai aniani ma kāloti.
- A maeʻa le 10 minute, ona tuʻu ai lea o apaau i apaau, ma tipiina i totonu o phalanges, keleka, taimi ma mea manogi.
- Tuʻu atu le sou isi 10 minute e faʻafefete ma aveese mai le ipu.
Pea soup puree - fua
Pea soup puree, o lona fua o le a taʻua e pei ona taua i lalo, e mafai ona saunia mai na o peas pe faʻaopoopo le kapoti ma sina pateta i le mea mo se gaʻo sili atu ona agamalu ma faʻamalosi. O le pateta o le kulimi o le a faʻaopopoina se tofo faaopoopo ma le lanu i le ipu, ma e sili atu le taumafa i le vevela ma le keke faʻailo ma fagu.
Meaʻai:
- pi - 2 ipu;
- kāloti - 1-2 fasi;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 2-3 fasi;
- tamato tomati - 1-2 tbsp. sipuni;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- brisket - 450 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O susu e susu i le vai malulu, tumu i se vaega fou o le vai, faʻapipiʻi Karoti ma pateta mama, kuka mo le 1-1.5 itula.
- Uʻu le aniani i totonu o se pani, faʻafeiloaʻi le masini ma se mea faʻafefeteina, vaitau ma le tofo, faʻafefiloi le paʻu, mafanafana.
- Tuʻu pea sou soʻo kulimi ma fasi pepa o pusa.
Pea suamalie ma le tamai mamoe
Pea soup - o le fua o lea mea e avea ma faʻavae mo le sauniuni o le afu mamoe, e mafai ona muamua ma e le masani ai ona tofo. O le manogi manaia o le vevela vevela o le a faateia e tusa lava po o le oona oona. Le mea lilo o le manuia i le faʻaaogaina o mea manogi mo le tamaʻi mamoe, barberry ma le mint dried.
Meaʻai:
- pi - 1.5 ipu;
- mamoe - 400 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 4-6 vaega;
- Mea manogi mo mumu - 1,5 p. sipuni;
- Barberry - 0,5 tsp.
- Paʻu pasi ma mint - 0.5 v. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O le aano o aano o le a tunu seia kukaina, e maua mai le susu, o le fasi pepa e tipi i fasi pepa.
- I totonu o le gauga lafo i lalo le peasusu, susunu seia mama.
- Lafoa pateta, tamai mamoe, aniani, mea manogi uma, masima.
- Kuki i se sua suamalie suamalie i le mama o pateta.
Maea soupisi ma ulaula tapaa
O le mea taua tele o le tofo e maua ai pea le susu, kuka i luga o le susu ma le faaopoopoina o le pusa puaa ulaula. E kuka le meaʻai ma le ponaivi po o le faʻaaogaina naʻo le tino ua tipi mai le ponaivi. E sili atu le tamaoaiga o le vevela o le ai ai pe afai e kuka meaʻai i le pata, ona faaopoopo lea i le sou.
Meaʻai:
- peas - 250 g;
- ulaula ulaula - 1 pc.
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 4 pcs.;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- laurel - 1-2 fasi vaega;
- masima, pi o pepa.
Sauniuniga
- Salu le avega, aveese mai le susu, tipi i fasipepa ma, pe a manao ai, fulu.
- I totonu o le paluga na kuka ai peasisi.
- Faaopopo pateta, fualaau faisua, mea manogi, kuka mo le 15-20 minute.
- Fafaga le suamalie ma le aano o manufasi, lea o loʻo taoto i totonu o se pani i le faaiuga o le kuka.
Maea soupisi ma aano o manu fasi - fua
O le isi vevela o le vevela o le a faʻatagaina ai oe e vave ma e le o le saunia lelei o se vevela vevela mo se taumafataga fiafia. I le avea ai o se aano o manu o loʻo faʻapipiʻiina i lenei tulaga, faʻaaoga le kuka, lea o loʻo tuʻuina i le suamalie ma le vavave vine. E faaopoopo atu i kāloti e masani lava ona faaopoopo i le tuufaatasiga o parsnips, celeri.
Meaʻai:
- peas - 250 g;
- uʻu - 1 ipu;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- pateta - 4 pcs.;
- laurel - 1-2 fasi vaega;
- pasili, pi - 0.5 pai;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Sook le pi, fufuluina, sasaa vai, kuka seia mama.
- Togi le fasi pateta, faʻafefe mo le 10 minute.
- Uu aniani ma uila o aano manu, faaopoopo aano o manu ma le sua, faamafanafana mo le 5 minute, tuu i le pusa.
- Fufulu le kuka pi ma le aano moa mo le 5 minute, tautua, faʻamaʻalo ma le agalelei i greens.
Pea soup ma meatballs
O i latou e mananao e kuka se meaʻai ole meaʻai e tatau ona vave alu i le vaega e sosoo ai, ma lenei fua mo le toʻatele o tagata o meaʻai vevela. O le ipu e faʻapipiʻiina i aano o manufasi mai meaʻai poʻo moa moa, e mafai ona faʻatauina faʻataʻatia pe faia lelei ma ou lava lima.
Meaʻai:
- pi - 1.5 ipu;
- malosi malosi - 350 g;
- yolk - 1 fasi pepa;
- fasi falaoa - 1 fasi pepa;
- aniani - 1,5 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pateta - 4 pcs.;
- laurel - 1-2 fasi vaega;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Kuki seivagana ua sauni i le pī.
- Lafoaʻi pateta, tafe o aniani (1 pc.) Ma kāloti.
- Faʻafefiloi le manoa i le isu, faʻafefiloi i le vai i falaoa, aniani.
- Latou te taʻalo polo polo manu, lafo i totonu o le sua.
- Saunia le vevela mo le 15 minute, faʻasuina i le faagasologa e tofo, tautua ma greens.
Pea soupisi ma pulou
O se faʻamalamalamaga o le vevela ma pulou e talafeagai mo le aofia i totonu o se meaʻai vela poʻo se meaʻai vegetarian . E aunoa ma se masalosalo, o le suamalie aupito sili ona suamalie ma tagata o loʻo nonofo i le vaomatua: anufe paʻepaʻe, poderezozikovami poʻo chanterelles, ae ona o le leai o se faʻaoga e mafai ma e maua i taimi uma musika ma faʻalulu anufe.
Meaʻai:
- peas - 250 g;
- musika - 120 g;
- kāloti ma aniani - 1 pc.
- pateta - 3 pcs.
- fuālaʻau fuālaʻau ma le kulimi - 1 tbsp. sipuni;
- laurel - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Suauu seia oo i le pi mama.
- Uu aniani oese i totonu o suauu ma kāloti ma pulou. O musumu vaomatua e muaʻi kukaina.
- Lafo le fualaau faisua ma le mashroom masini i totonu o se fagu, faaopoopo pateta, siva.
- Cook pea soup mo le 15-20 minute.
Laʻau inu e aunoa ma ni aano o manu - fua
Mo i latou e le talitonu o se gaʻo pea e aunoa ma ni aano o manu e mafai ona liu suamalie ma gutu, e tatau ona e faʻaaoga le fua lea ma ia mautinoa e moni le mea moni. O le tofo manaomia o le a avatu ai le kuka o le fualaau faisua, o lona tuufaatasiga e mafai ona fetuutuunai i le maua o meaai ma mea e fiafia i ai.
Meaʻai:
- peas - 350 g;
- kāloti ma aniani - 1 pc.
- aʻa o seleni ma le pasili - 40 g;
- garlic - 1-2 fasi;
- pateta - 3 pcs.
- moa fualaʻau - 50 ml;
- laurel - 1 fasi pepa;
- kulimi, pasili, coriander - 1/3 o le uila;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Sook ma faʻavela seʻi oʻo i le kuka pi.
- Faaopopo i ai le pateta, kuka mo le 10 minute.
- 'Otiʻoti i ni fasipepa poʻo le faʻafefiloi i luga o le lau o aʻa, falai i le suauʻu i le kuliki sipuni, faʻaopoopo le kesi i le pito o le fulu.
- Falafola le kuka i totonu o se fagu, kuka le suauʻu suamalie mo le isi 10 minute, vaitau faʻatasi ma greens, tuʻu ai.
Pea soup o se fua i le televave
E sili atu ona faigofie le faia o se sou susu i mea ulaula i se televark. I le avea ai o se aano o meaʻai, e mafai ona e faʻaaogā faʻamaʻai masani, pei o lenei fua pe sui le oloa i le peʻa ulaula, soisi, keke. I lenei tulaga, o le fasi pepa ua kuka i luga o le "Baking" faatasi ai ma aniani ma kāloti.
Meaʻai:
- pi - 0.5 kg;
- vai - 6 tioata;
- fusi ulaula - 400 g;
- kāloti ma aniani - 1 pc.
- pateta - 4 pcs.;
- suauu - 50 ml;
- laurel - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Fuga fufuluina fualaau faisua faatasi ai ma le faʻaopoopoga o le suauu i totonu o le "Bake" mode.
- Faaopopo fagu ulaula, pipi muamua, pati pateta, vai.
- Vaʻai mea o loʻo i totonu o le pesini e tofo ai, ia fesuiaʻi le masini i le polokalama "Tineia", faatulaga le taimi mo le 2 itula.