O ipu o Georgian mai aubergini e lauiloa mo a latou ituaiga. O fugalaau e fryplants, suʻi, marinate ma tao. Ae o le tuufaatasiga sili ona lauiloa o lanu moana ma lanu. O satsivi lauiloa lenei , ma fasi meaʻai. O le tapenaina o nei mea faʻalauiloa i meaʻai a Georgian, o le a tatou faia nei!
Fua mo aukainiini ma ni fatu i le Georgian
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- walnuts (peeled) - 100 g;
- garlic - 5 nifo;
- garnet - 1/3 pcs.
- seleni - 2 totoa;
- coriander - 1/2 fagu;
- letus green - 1 ulu;
- hops-suneli - 1 sipuni;
- vine vine - 1 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 1/2 st.;
- masima - 1/2 tsp.
Sauniuniga
E tipi le fasi laau i fasi laumei, ma faʻafefeteina le masima ma tuʻu le afa mo le afa itula e alu ai le oona le tatau ai. I totonu o le pesini o le suavai tatou te utaina ai aniani oona, keri ma nati. Matou te liliuina mea uma i se vaega tutusa. Matou te faaopoopo le suauu, vineka, hops-suneli ma le afa o sipuniti o masima, matou te faʻafefiloi mea uma. I le faaiuga, matou te faʻapipiʻiina le faʻatumu i gutu totoa o seleni ma cilantro.
E fufulu le kulimi ile vai malulu, faʻafefete ma solo solo ma salalau i luga o le ipu ua faʻamūina i le suauu. Fuga papatusi mai itu e lua i se lanu auro. Ma pe a latou toʻafilemu, afifi i totonu o se kulimi e faatumuina le pepa o lola. Matou te tuʻuina atu se meaʻai mama i luga o se ipu ua lalagaina i laaseti lau, ma fufuluina i fatu rimoni. E tatau ona "tu" i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le itula, ma e mafai ona tautua i le laulau le egg roll roll in the Georgian.
Fualaʻau afifi i le gaosiga o Georgian
O le isi filifiliga o le saunia lea o satsivi mai aukainiini i le Georgian.
Meaʻai:
- eggplant - 4 pcs.
- walnuts (peeled) - 1 mea;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 6 nifo;
- seleni - 4 lala;
- pata - 50 g;
- vineta vine (paʻepaʻe) - 4 tbsp. sipuni;
- hops-suneli - 1 sipuni;
- afamona (eleele) - 1 pinch;
- cloves (eleele) - 1 pinch;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Mo lenei mea, e sili atu le filifilia o talavou, ae le o lapopoʻa lapopoʻa. Tatou te faia mo tagata uma i le umi atoa se mimiti umi umi ma se sipuni, filifili ma le faaeteete se tamai pulupulu. Uʻu le isalaʻelu i le suālaʻau manogi ma tuʻu i le ogaumu mo le 10 minute, seia oʻo ina vaivai.
I le taimi lava e tasi, tatou te togi atu seleni i totonu o le vai e fufulu, ma kuka mo le 10 minute. Ma pe a uma ona matou tuʻuina i totonu o le pesini o le paluga, matou te faʻapipiʻi meaʻai, kalaka, mea manogi, vine ma gusi ia i latou. Matou te suia mea uma i se mea e tutusa lelei.
Uu i totonu o se ufiufi gaʻo tipi lelei, seia oʻo i le auro. Faʻaopopo i ai le kulimi paʻu mai le suauʻu ma le palapala pulp o le isalaʻelu. Faamama ma faʻapipiʻi ile vevela vevela pe a ma le 10 minute. A uma ona fufulu lenei lapisi ole eggplants tao ma tuʻuina atu mo sina taimi i totonu o le pusaaisa, ona o se malulu malulu.
E faʻafefea ona kuka kuka i le isalaʻelu i le gagana Georgian?
Meaʻai:
- eggplant - 4 pcs.
- pateta - 4 pcs.;
- mamoe - 600 g;
- ofe o aano o manu - 2 aitema;
- aniani - 2 fasi vaega;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- tamato - 2 pcs.;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pepa lanu ulaula - 1 pc.
- garlic - 3 nifo;
- Basil - 4 lala;
- coriander, pasili - 1 pai;
- уцхо-сунели - 1 sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le mea sili ona faigata i lenei ipu o lana sauniuniga lea. Ma o le taimi lava e te faʻatumu ai le fagu i lalo ifo o le ufiufi, ona faia lea o mea uma na o ia lava. O le mea lea, i le pito i lalo e taoto i totonu o ni fasi mumu.
Aumai i se vevela, aveese le afi i se mea maualalo ma vaivai i lalo o le tapuni tapuni mo le tusa o le 2 itula. Tatou te le gauai atu i faaosoosoga o mea manogi ma tatou tu i le taimi manaomia. Ma o le 10 minute ao le i sauniuni, tatou te faaopoopoina le kalama olo ma pepa vevela, mea manogi ma gutu kuka. I le tulaga o manaʻoga, dosalivayem. Matou te faʻafefiloi ma auauna atu i le 'aano o meaʻai aano i le fia aai.