O Manty o se mea masani e le masani ai i le tele o aganuu masani a tagata o Asia. Ole tautala faʻataʻitaʻi, manta ma meaʻai gaʻo - o se polo o meaʻai moa ile suʻega masini. E masani lava ona kukaina mantas i le faimalaga i se vaalele faapitoa. O le mea moni, i aso nei i nofoaga tetele e mafai ona faʻatau mai ai manti-semi-finished products, lea e mafai ona kuka. Ae o ipu e kuka i le fale e masani lava sili atu ona manaia.
O a mea o loʻo saunia mai?
E faʻafefea ona kuka le manti matagofie? E le faigofie, ae e le faigata tele. Gourmets faʻapipiʻi paʻu pikiapu moa ma togafiti fou e fafaga ai, faʻaaogaina mea manogi, tautua i sauga eseese. Mo le kukaina, e te manaʻomia aano o manu, aniani ma falaoamata o saito. E mafai ona e faia ni aano o manu mai manu eseese (pipi, tamaʻi mamoe, manu solofanua ma le puaa), e mafai ona e faʻaopopo meaʻai moa po o le siki, e mafai foi ona e kukaina manti i iʻa ma iʻa. O le fufuluina e mafai ona gaʻo pe leai foi. O le faʻatusatusaga faʻatusatusa e pei ona taua i lalo: mo le 1 kilokalama o aano o manu - 4 aniani lapopoa laititi ma pe tusa ma le 1 kilokalama o le falaoamata lelei. E faʻafefea ona kuka le manti mafiafia? Muamua, o aano o manu e le tatau ona matua vaivai. Lona lua, i le faagasologa o le faia o ni aano o manufasi, e tatau ona e faʻaopopo sina vai itiiti, o lea pe a faʻavaeina le kuka i totonu o le vai.
E faʻapefea ona fai ni aano o manu?
O le sipisi tiʻai ma aano o manu na suʻeina i se mea e fai ai meaʻai e iai se uʻamea tele poʻo le uumi (e mafai, e mafai, e mafai ona e faʻaogaina se kulupu). I le mincemeat faaopoopo e tofo mea manogo (eleele lanu uliuli ma pepa suamalie, e mafai ona e mafai ma isi) ma sina siʻi suamalie. Tatou te faʻafefiloi uma mea uma. Matou te ufiufi le tane taʻavale i le faʻamalieina o meaʻai, ina ia le afaina ai le pusa ma tuʻu le koneteina i se nofoaga malulu (ioe, mo sina taimi).
E faapefea ona saunia le paluga mo manti?
Mo le kilokalama o falaoamata - e tusa ma le 2 ipu vai + le pine o le masima. Faʻasusu le paluga lē faʻafefeteina e le faʻafefeteina, e le tatau ona maualuga tele, ae e tatau ona faʻasolo. Mai le paluga tatou te faia ai se sooga e tusa ma le centimita le lautele 3. Faʻavae le sooga ma se naifi i ni fasi vaega (e mafai ona e faʻaaoga i se isi auala - o la tatou galuega o le liʻo faataamilo pe a ma le 2 mm le mamafa).
Matou te aoina manti
Mo keke keke uma, matou te salalau solo e tusa ma se laulau (poʻo se mea suamalie) sipuni o aano o manu - e faalagolago i le lapoa o le kulimi paluga paluga ma le tele o laupepa e tatau ona maua pe a uma ona kuka. Matou te puipuia le paluga paluga-cross, sosoo i le ogatotonu o 4 pito i tua. Faʻapipiʻi nei sooga, faʻafesoʻotaʻi fesoʻotaʻiga vavalalata o le tasi ma le isi - ma e mafai ona e lafoina ofu talaloa i le steam mo le 40 minute. E tatau ona faʻafefete faʻamaʻi i le gaʻo.
E taua le sau
E ui lava o le laei, e mafai ona e faia le sauniuniga o le siʻosiʻomaga, lea e masani ona faʻaaogaina e pei o sau sauga, faʻataʻitaʻiga, keke poʻo le kalaka-kulimi suamalie, poʻo soʻo se isi - o se mea o le tofo. O le vevela e mafai ona faʻamalosi, ma, i se isi itu, e le mafai ona faʻamalosi.
Manti kuka ma kapisi ma aano o manufasi
Iloiloga o oloa e tusa o mea nei: mo le 1 kilokalama o le beef eleele - 0.5 kilokalama o le kāpeti ma le 2-4 aniani, masima ma mea manogi e tofo ai. Paʻu i luga