Lobio - o se ipu masani o meaai a Georgian, e aofia ai pi. O le tele o taimi ma mea manogi e maua ai le faʻatusa ma le tulaga ese. Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe pe faʻapefea ona saunia le kulimi mai i pi pi.
O le fua mo le lobio mai pi pi
Meaʻai:
- mūmū mūmū mūmū - 500 g;
- pulu - 3 fasi vaega;
- apu kulimi - 5 ml;
- suauu manogi;
- fualaau aina ua faapipiiina - 100 g;
- garlic - 5 vailaʻau;
- tamato tomati - 0,5 tbsp. sipuni;
- oregano - ia tofo;
- Basil - ia tofo;
- kulumu - 1 tbsp. sipuni;
- coriander i fatu - pine;
- 'aina faʻamona - pine;
- pepa suamalie - ia tofo;
- masima.
Sauniuniga
Ina ia faia ni lanu mumu lanu mumu e tumu i le vai ma alu mo le tusa ma le 6 itula, ona kuka ai lea seia tunu. O le pulu e faʻapipiʻiina, faʻafefe ma faʻafefe i luga o le suauu gaosi. Ona faaopoopo lea o pi ma faaopoopo le masima i le tofo. I se eseesega ese, matou te tuufaatasia uma mea manogi, o laau afu ma tumu i le pati vine. Tuu ipu mo le 2 minute i luga o le afi ma faaopoopo ni fatu nutimomoia ma le kalaka. Tuu le sipisi ma pi i totonu o se fagu, faaopoopo le patate tumato, faʻafefe i le vai vevela ma tuʻu i le afi. Ona matou auina atu lea o le paluga manogi, faʻafefiloi ma le faʻaeteete ma tuʻu le lobio i le Georgian mai le pi pi mo le 15 minute.
Lobio mai pini mumu masi
Meaʻai:
- pini mūmū mūmū - 1 mafai;
- walnuts - 200 g;
- pulu - 1 vaega;
- garlic - 2 cloves;
- chili perch - ia tofo;
- Pamekatini - ia tofo;
- suauu manogi;
- fou coriander;
- mea manogi.
Sauniuniga
Tuʻulaʻau pipi na tuʻuina i totonu o se meaʻai, faʻamamaina ma le faʻaeteete ma tuʻu mo ni nai minute. Fufulu pepa paʻu, aveese le pito i totonu ma teu. Matou te totoina fatu fou fou ma se naifi. O elemene ua faʻamamaina, lūlūina ma faʻapipiʻiina i le faʻaopoopoga o le suauu seia oʻo i le auro auro. Walnuts o loʻo faʻamavae ma fevaeeseese i se mea faʻagogo mago. Ua uma ona saunia ni pi uila i ni vaega tutusa se lua ma tuu le tasi i totonu o se mea e gaosia ai, faaopoopo i ai le sipisi rimati, kesi ma le keli. Faʻatoʻa sasaina mea uma i se masini tutusa ma tuʻuina atu i totonu o le vaʻa. Faʻaopopo mea uma o pi ma greens o cilantro. Faafefiloi le paluga, vevela mo ni nai minute, ma tuu i luga o se ipu, fufuluina i fatu rimoni.
Lobio mai le pi mumu i televark
Meaʻai:
- pi mamago - 1.5 st.
- pulu - 1 vaega;
- kelele - 3 cloves;
- pati tamato - 40 g;
- cilantro - ia tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te saunia mea uma: matou fufulu le 'anisi, fusi ma pasi seia oʻo i le auro i le suauu. Culumntro ma le keke e seleseleina pe a mafai. I le ipu multivarka sasaa atu ia pi mamago, sasaa i le vai ma filifili le "Taimama" mode. A maeʻa le 1.5 itula faʻaopoopo i ai se paʻu, greens ma le kalama. Toe sasaa atu i totonu o se ipu vai ma le suʻu mo se isi itula. Auauna faʻamalosi le lobio, faʻasao i mea manogi.