Laʻau o loʻo taʻoto i luga o fata e faʻataʻitaʻi ai le lalelei o itu, e pei o le telefoni mo le faʻatau ma faʻatau. Ae e le mafai ona faaseseina i matou, matou te iloa le mea e togafitia ai laumei ina ia maua ai ituaiga meaola matagofie - o le glycerin, ma le sulfur, ma le asu asu. E manino lava e iai se togafitiga faʻapitoa matuia, e le aoga le aoga o meatotino aoga. O le mea lea, o le faatauina mai o fualaau mamago, e te le tau manaʻomia ona faʻaʻoleʻoleina oe e se vaaiga matagofie, ae filifili mea e foliga mai e masani ai, e aunoa ma le sili atu o le lanu ma le lanu susulu. Afai o le fefe i le faʻatau mai o paʻu mama mamago mama, e mafai ona e faia i le fale. E faʻafefea ona kuka ni meaʻai faalenatura, matou te iloa nei ma malamalama.
E faʻapefea ona faia ni laʻau?
Mo le sauniuniga o mamago mamago e te manaʻomia matua matua, e mafai foʻi ona e soona fai, pauna. Muamua, o aʻu ma, pe a tatau ai, aveese le maʻa. E mafai ona e faia ni laʻau uma i se maa, ma a aunoa ma lea, ae o le prune prune o loʻo i ai mea e sili atu ona aoga. O le isi, matou te faʻaogaina palama mo le 20-30 sekone i se fofo vai ile 90 ° C. Faʻamau mo le fofo: 10 lita o le vai 100 grams o suauu tao. I le taimi lava e maeʻa ai, faʻamama le vailaʻau i le vevela. I le taimi nei e mafai ona e faʻamago le paʻu. "E faʻapefea ona e faʻamago?" - e te fesili ai? Ioe i totonu o le ogaumu, na o oe e tatau ona e mataʻituina lelei le vevela, ina ia mafai ai ona liu suamalie ma aoga. Tatou vaevaeina le faagasologa atoa i ni vaega se tolu mo le faigofie.
Vaega I. Pamu matou te taoto i luga o se pepa tao ma tuʻu i le ogaumu, ma vevela i le 50-55 ° C. Tuu le faʻamago mo le 3-4 itula.
Vaega II. Matou te ave le apa mai le ogaumu, faʻafefiloi paga ma faʻamafanafana. Tasi le sua i le 60-70 ° C, tuu i ai pulu mama ma malogo 5 isi itula.
Vaega III. Matou te aveeseina pamu mai le ogaumu, faʻafefiloi ma malulu. O plums faʻasusu ua tuʻuina i le ogaumu i le vevela o le 80-90 ° C ma faʻagogo 4-5 itula seia maeʻa sauni. Afai e te manaʻo e faʻamalamalama le laumei, i se taimi puupuu ao leʻi oʻo i le maeʻa, e tatau ona faʻateleina le vevela ile ogaumu i le 100-120 ° C. Ona maua ai lea o le suka o loo i totonu o fualaau aina i luga ae o fualaau mamago o loo momoliina.
E faʻapefea ona teu oloa?
E taua foi pe faʻapefea ona fai lelei ni laʻau, tuʻuina atu ia te ia tulaga e teu ai. E sili atu le faia o lenei mea i se nofoaga malulu ma malulu. E tatau ona teuina pulu i luga o tagapepa pe tuu i totonu o pusa laupapa. Ae e mafai ona e teuina laulau i tioata tapuni, ae mo nei fualaau mamago e tatau ona matua mago, ma sili atu ona mago. Talu ai ona o susu susu e aunoa ma le vaalele e vave ona gaosia. E le gata i lea, mo le faʻasaoina sili atu o laʻau e fautuaina ai le sasaʻaina o se vaega itiiti o faga.
Faʻaaogaina mea taua o paʻu
Ia, na matou aʻoaʻoina pe faapefea ona fai ni laʻau, ae e mafai ona 'aina le tele o mea ma i se tulaga masani o lenei fualaau aina mamago e aoga? O faʻamanuiaga o laumei e tele, aua o loʻo tumau ai uiga taua uma o paʻu. O vailaʻau e aofia ai le kulukose, fructose ma le sucrose, e tusa ma le 9-17% o le aofai. E iai foʻi mea faʻalenivaia: citric, malic, oxalic, salicylic. O le tuufaatasiga o laʻau e aofia ai pectin, mea oona ma le tannic. Ma o le mea pito sili ona taua, o le a le mea e aoga tele ai laupepa o vitamini ma minerale o loʻo aofia ai. Mai vitamini o C, A, P, B1 ma le B2. Ma mai mea oona - o se aofaiga tele o phosphorus, potassium, iron, sodium, calcium ma magnesium. Ona o lenei tuufaatasiga, ua fautuaina le faaaogaina o laumei mo le faaaogaina i le anemia ma le beriberi. E aoga foi laumei mo le lelei o le galueaina o le gastrointestinal tract. Ae e le tatau ona faʻaleagaina, talu ai ona o aʻafiaga e maua ai le aʻafiaga. O le mea lea, 5-6 fualaau o le aso o le a lava lea.