O beets o le faavae poʻo se vaega faaopoopo o le tele o salamati ma isi meaʻai ma vasega muamua, o ona fua lea e faʻaaogaina ai lona amataga muamua. Ae, masalo, o le toatele o outou e iloa o lenei laasaga sauniuni e sili ona suia e ala i le nini i totonu o le ogaumu. I lenei tulaga, o le fualaau fualaau e tumau pea le maualuga o mea aoga, o loʻo i ai se malosi malosi, lanu ma le manogi. Ma ia laveaʻi le suamalie o le a fesoasoani i le faʻaaogaina o pepa alumini.
I lalo o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona lelei le taoina o beets i totonu o se ogaumu i totonu o fagu mo vinaigrette , togafiti i lalo o se peleini fulufulu, ufiufi poʻo isi mea masani masani mo i matou ma maua le faʻamoemoega sili ona lelei.
E faʻafefea ona tao uma le pipiʻi i totonu o le ogaumu?
Ina ia mautinoa pe a tao i totonu o le ogaumu o loʻo iai pea uiga lelei o le peti, matou te filifilia fatuga aʻa ma se paʻu o loʻo pisia ma fufulu mama i palapala ma oneone. O aʻa ma aʻa e le o vaeluaina. Matou te tuʻuina beets i luga o le pepa pepa ma faʻamaufaʻailogaina i le vave e mafai ai. E sili atu ona lelei le filifilia o fua o fua ma laʻititi ma faʻapipiʻi i ni fasipepa i totonu o le tasi teutusi o pepa.
O le ogaumu e muaʻi faʻafefiloi ile faailoga o le vevela o le 200 tikeri muamua, ona tuʻuina lea o le kesi i totonu ma mafai ona tatalia lenei faiga vevela mai le tasi i le tasi ma le afa itula. O le saunia e mafai ona siakiina e ala i le alu malie atu i le nifo i totonu o fualaʻau aʻa.
I le sauniuni matou te tuʻuina atu le meaʻai e sili atu ona lelei i totonu o le fagu i totonu o le ogaumu mafanafana, ona fuli ai lea, faamama ma faʻaoga i le mea e taunuu ai.
O le a le vave e tao ai i totonu o ogaumu i falala lapoa?
I totonu o le ogaumu i totonu o le foil e mafai ona e taoina beets o soo se lapopoa ma e tele lava. O le telē tele o le aʻa, o le mea masani lava e tao ai. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai o lona mamafa e tusa ma le 300-400 g, ona tatau lea ona faʻaleleia le taimi e tatau ai mo le taoina o beets i totonu o le ogaumu i le pepa i le lua itula.
Afai e te manaʻo e vave faʻavave le faagasologa, sasaa sina vai i totonu o le pusa tao e aofia ai le afifi. E le pei o le sauniuniga o fualaau aina suamalie, o afifi tetele e afifi i pepa afifi eseese. Mo le tele o le faʻasaoina o susu, e mafai ona faʻaaogaina nisi o fasi pepa alumini pe mafai ona tuʻuina muaʻi pipi i totonu o le lima tunu ma afifiina i le pepa.
E mafai ona e saunia le kuka i totonu o le folasi muamua, ma pe a maeʻa ona faʻamafanafana i totonu o le ogaumu faʻatasi ai ma le folasia e mafai ona tuʻu i le pito i lalo o le pusaaisa, lea o le a lelei atoatoa mo aso e tolu. O le vaega e le faʻaaogaina o le fualaʻau kuka taofi e mafai ona faʻamaʻi faamalosi seia oʻo i le isi aisi talosaga.