Dorada (Dorado) poʻo se isi auala redfish o se iʻa ofoofogia e ola i le Metitirani. O loo i ai ni aano paʻepaʻe suamalie, manogi manogi ma suamalie suamalie. O lenei iʻa e toetoe lava a leai ni ponaivi, ma o ana aano o manu e aofia ai le tele o microelements ma vitamini aoga, lea ei ai se aafiaga lelei i le tino. E mafai ona ese le kuka i le dorado - fuga, kuka, kuka, tao.
Dorada, tao i le pepa, o le a teuteuina lelei ai se taumafataga fiafia. O le mea maeʻa ua maeʻa faʻapipiʻiina faʻatasi ma olive ma le suamalie uaina. Ae mo le teuteuina sili atu e kuka kuka ai araisa poo fualaau faisua.
Dorada kuka i totonu o pepa ma fualaʻau
Meaʻai:
- iʻa dorada - 2 pcs.
- pepa lanu mumu - 1 fasi pepa;
- samasama sameli pepa - 1 fasi pepa;
- Tomato Cherry - 5 pcs.
- aniani - 1 pc.
- aʻa faʻamau - 10 g;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- masima, pepa uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Bulgarian pepa ma tamato ma le faaeteete ma mago i se solo. I pepa matou te tapeina uma fatu ma fatuga, matou te tipiina i lalo. Matou te fufulu ia aniani ma tipi faatasi ma tamato ma le togafiti. Liligi sina suauʻu olive i totonu o le fagu, taofi ma salalau fualaʻau 'aina. Fuga mo le 5 minute, ma faʻaosoosoina pea. Vaʻai i le masima, pepa ma faʻafefiloi lelei.
Vaʻai nei i le iʻa, ave faʻamalosi uma ma fufulu. Otioti le pepa pepa, faaopoopo i le afa, lubricate le afa e tasi ma le suauu manogi ma tuu i totonu o se ipu tao tao.
A maeʻa ona tapuni le togo i totonu o le ogaumu, ia faʻaofi i luga pito o laupapa laupapa pito i tua, ma tuʻu ai seia uma ona tao le iʻa. O lenei ipu e sili atu le manaia, maua mai se manogi matagofie, ma faafetai i le taoina o fualaʻau o le a avea ma se filifiliga sili ona lelei mo se taumafataga o le loto atoa.