O masi suamalie e maua lona igoa aua e liusuavai i le gutu, pei o pata. I le auala, o le kuki lava ia e tunu i le pata.
O sea ituaiga o meaʻai e fetaui lelei ma se fesuiaiga o le ipu "faanatinati."
Fua mo kuki mai le pata
Meaʻai:
- pata - 200 g;
- suka - afa seneturi;
- falaoamata - 2 mea;
- salu enaena, po o le suka suka;
- masima masima.
Sauniuniga
Laʻau paʻu mūmū ma le suka seia oʻo ina liua le paluga i se paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe. Matou te togiina le falaoamata, faʻafefiloi i se pine o le masima ma, e aunoa ma le faamutaina o le faʻafefiloi o le suauʻu, faʻafeiloaʻi mea e vevela.
Matou te tapunuina le paluga maeʻa i le tutusa, solo i totonu o le soisi ma fufulu i le suka suka. Matou te tuu le paluga e tu i totonu o le pusaaisa mo le afa itula, ona tipi lea i kuki kuki. Lasaina kuki ma le pata i luga o se pepa tao taofi e ufiufi i pepa pepa, ma tao mo le 20 minute i le 170 tikeri.
Faʻaopopo meaʻai e mafai ona avea ma se laulau o le susu susu, poo le mea e sili ona fiafia iai.
Totoga mo kuki paʻuiti pupuu ma ni fatu
Meaʻai:
- pata - 200 g;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- nati - 100 g;
- falaoamata - 200 g;
- masima - o se pine;
- nutmeg - pinch.
Sauniuniga
Pulu suamalie ma paʻu i le suka seia oʻo i se paʻepaʻe paʻepaʻe. Ua vevela le falaoamata, ua fefiloi ma le masima ma faasolosolo malie mai i le masini suauʻu, o loo faaauau pea ona faaosofia. Keu sipuni ma se kofe kofe, po o se suauu ma faaopoopo i le kuki. Ina ia faaopoopo i ai se tofo, o le paluga e mafai ona faaopoopo i se pine o le nutmig.
Mai se suʻega tutusa, tatou te faia ni polo ma tuʻuina i luga o pepa pepa. Matou te tuʻuina atu le kuki pupuʻu pupuu mafiafia i le 180 tikeri mo le 15-20 minute. Kuki ua maeʻa ma ni 'ie na faʻasusu i le suka suka ma tautua i le laulau.