O le a le mea tatou te masani ona kukaina ai tipi? Mai aano o manu, iʻa, ma fualaau faisua. E aliali mai e mafai ona e faia ni tipi mai le squid - meaʻai, lelei ma aoga. I le tele o atunuu, o iʻa suamalie, lea e aofia ai le squid, e matua lauiloa ma e manatu o se meaʻai. O nei oloa ei ai le tele o porotini, phosphorus ma le uʻamea, lea e matua talafeagai mo o tatou tino. Ma o le sauniuni o se uʻamea e faigofie tele, o lea tatou faʻaaoga nisi o fua ma taumafai e faateʻia tagata taʻitasi ma tagata o le aiga.
E faʻafefea ona kuka ni tipi mai le uʻamea?
Muamua squids e tatau ona faʻaumatia, talu ai e masani ona tatou faʻatau atu ia i latou ua malulu, ma fufulu mama. Faʻasaʻo le aloa i le vevela vevela. Leai se vai faʻafefe poʻo se masini mumu. A leai, o le a avea le aano o le a avea ma paʻu ma le tipi mai le uʻamea, o le fua lea matou te tuʻuina atu ia te oe i lalo, o le a matua faaleagaina. A maeʻa le faʻaaogaina o le shellfish e tatau ona faamamaina lelei le viscera, aveese le vete, ata ma fufulu ile vai malulu. E pei ona e iloa, e leai se mea faigata. Ma ua vave saunia vave mala, sili atu le vave nai lo soʻo se meaʻai.
Cutlets mai squid - fua
O le a le isi mea o uluaʻi ulupulu mai le uʻamea, o le mea lea ona e le mafai e tagata uma ona mateina le mea o loʻo faia ai le ipu. O le mea lea, o nei cutlets e mafai ona "faasese" a latou fanau, e le fiafia i iʻa.
Meaʻai:
- squid - 800 g;
- mea manogi mo iʻa iʻa - ia tofo;
- aniani - 1 fasi pepa;
- masima, pepa - ia tofo;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Faʻasaʻo le uʻamea (i le vevela o le potu) ma fufulu lelei i lalo o le vai tafe. Tatou te taoto le tino ma le tua i luga o le laupapa tipi, ia tipi i luga o le manava ma aveese le afifi ma le iniseti. Ia faʻamolemole faʻalelei le paʻu. O le isi foi matou te mulumulu le lapisi, tuʻu i se pesini, ufiufi ma tuu mo le 1 le itula i le pusaaisa. Matou te fufulu le aniani ma tuu atu e pasi faatasi ma le squid e ala i le suʻi meaʻai. O le mea aupito sili ona lelei, faʻafefe faaluaina, ona faʻamaʻaʻaina ai lea o cutlets. Faʻaopopo le pepa, masima, mea manogi i le meaʻai ma faʻafefiloi ma le faaeteete. O le taimi nei mai le squid tatou te faia ai ni tipi ma tuu i luga o se mea e faʻafefete faʻatasi ai ma le suāuʻu fuālaʻau. Fuga mai itu uma e lua seia oʻo i se gutu susu e susu.
Fans of nutrition nutrition nutrition e mafai ona kukaina ni tipi mai le squid mo se ulugalii. Matou te saunia le malosi i le auala tutusa e pei o le fua o loʻo i luga, ona matou faia lea o cutisi ma tuʻu i totonu o le steam mo le 20-25 minute. Afai e leai sau steam, ona mafai lea ona e faʻaaogaina le mea e masani ai ma le fagu vai inu.
Cutlets mai squid i ogaumu
Mo i latou e le fiafia i meaai falai, o la tatou fua mo catari cutlets e kuka i le umu o le a avea ma o tatou tofo.
Meaʻai:
- squid - 1 kg;
- pulu - 1 vaega;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Muamua, o le a tatou vavaeeseina le laumei, aveʻeseʻesea mai ia i latou, faʻafefe ma fufulu mama i lalo o le vai tafe. Ona, tatou faasee
I le auala, i le fafagaina o aano o manu i le squids e faigofie lava ona e faaopoopo i ai le iʻa - perch poo le cod. Ave, mo se faataitaiga, 500 kalama o iʻa ma le 400 kalama o le squid. O iʻalaʻau iʻa ma le lapisi ei ai se tofo malosi, e mafai ona e auauna atu ia i latou ma pateta poʻo fualaau faisua.
O le ae fiafia i nisi o fua o squid dishes, mo se faʻataʻitaʻiga: salu , po o squids fried .