O le Konin o se meaʻai aoga ma lelei tele lea ei ai se mea e le masani ai. O se togafiti a le atunuu i Kazakhstan ma Mongolia, o se vaega o taumafa a le tele o tagata Asia. I lo matou atunuu, o manu feʻai e sili ona lauiloa ma e faatatau i ituaiga meaʻai. O lona gaʻo gaʻo e fuaina i le tele o pasene, ae mafai ona oʻo atu i le 25% le 'porotini o le protein. Ina ia lelei ma gaogao le aano, ia tatau ona kuka mo se taimi umi lava. O lana sauniuniga, o le mea moni, o le a avatu ia te oe le tele o faafitauli, ae, talitonu mai ia te aʻu, e aoga tele. O le a matou taʻuina atu ia oe i le aso pe faapefea ona lelei le kukaina o aano manu.
E faʻapefea ona saʻo le kuka o aano manu?
O le mea lea, e faamaluluina ai nei aano o manu, muamua e vaʻaia, ona gaosia ai lea pe a ma le 2 itula. Matou te ofoina atu ia te oe se fua o le suāuʻu manu a solofanua e matamata ai i le auala e kuka ai.
Meaʻai:
- manu o solofanua - 1 kg;
- mea teuteu fale - ia tofo;
- pulu - 2 vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- mea manogi.
Sauniuniga
Faʻafefete meaʻai, gaosia, sasaa le vai vevela, tuʻu i luga o le ogaumu ma aumai i se vevela. Ona tatou aveeseina lea o le pala na faia i le pisa, faaitiitia le afi, ufiufi le tapuni ma kuka mo le 2 itula. A maeʻa lenei mea, matou te aveeseina aano o aano mai le ponaivi, tipi i ni fiva ma toe lafo i totonu o le susu. Faaopopo le masima, pepa, gaʻo tilati ma kāloti kuka. Kuki le suauu mo le tusa ma le 35 minute, seia maeʻa le aano. Ona matou togiina lea o a matou mea totino fale , kuka mo le isi 5 minute, ma sasaa i luga o papatusi, teuteuina i gutu kuka.
O le a le tele o le kukaina o se tamaititi mai le solofanua?
Meaʻai:
- solofanua solofanua - 700 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- toga pipi;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Coninu ua togafitia, ua maeʻa ona tipi i se naifi, ua fufuluina i le masima, palapala pepa, faʻafefiloi ma