O meaʻai e tumu i le araisa, aniani ma fuamoa ua vave saunia.
Meaʻai:
- 4-6 fufulu fasi tino oti (tusa ma le mamafa o le tino - gram 100-120);
- 150 kalama araisa;
- 4 fua;
- 2 aniani;
- se suāuu suamalie manogi;
- greens (pasisa, pi, coriander, basil, ma isi);
- 2 cloves garlic;
- lemoni.
Sauniuniga:
O lapisi o squid o le a vevela i totonu o le 3 minute - leai, ma o le a matou malulu. Sei o tatou faʻafefeteina fuamoa vevela, faʻamafanafana ma tuʻu i luga o le fua. Suauu le araisa, e tatau ona pala. O aniani tipolo e tatau ona gaosia lelei ma faʻafefiloi i luga o le suauu i totonu o se fagu. O le a matou faʻapipiʻi le sukaisa ma le riki, faʻaopoopo i ai fuamoa moa, gutu matala ma le lanu. Faʻamataʻu faaopoopo, pepa ma faʻafefiloi. O lenei ia faʻatumu le tino o le uʻamea na saunia ma le mea e 'ai ma tuʻu i fafo 2-3 ile pepa o meaʻai. Faʻasusu i fua o greens ma puaa na 'aina i le masi vao. O le sauʻai sili ona lauiloa mo squid: olive olive, garlic, sinapi, sina uaina paʻepaʻe, fuamoa moa. Ae ui i lea, e mafai ona e faʻaaoga isi sauʻai, mo se faʻataʻitaʻiga, mayonnaise fale. Ae maise lava le lelei o le squid i totonu o le suauu mumu kirimisi ma le kalaka.
E tumu i le anufe ma pulou ma sisi
Meaʻai:
- 4-5 fasi anufe squid;
- 2 aniani;
- 800 kalama o siamupini poʻo sima;
- 200 kalama o le kulimi malo;
- 4 sipuni tele ole suāuʻu manogi;
- masima;
- uliuli eleele pepa;
- lanu;
- lemoni;
- 2-4 cloves o le kalaka.
Sauniuniga:
Suauʻu 2 fuamoa ua vevela. Sei o tatou faʻafefiloi tino o manu fasi mama. O aniani tipolo e tatau ona fufulu lelei ma falai seia oʻo i le auro i totonu o se fagu meaʻai i le meaʻai fuālaʻau i luga o le vevela vevela. Faʻaopopo le pulou puʻupuʻu i le frying pan ma fry mo le 5 minute, faʻaosoosoina e le aunoa. Matou te faʻamamaina fuamoa mai le atigi ma tipi faʻamaeʻa pe matou te togiina i luga o se mea tele (e mafai ona e faʻaogaina le tuʻufaʻatasia i le "chopper" mode). E suamalie foi le kulimi i luga o se mea gaosi. Faʻafefiloi mea uma ua saunia mo le faʻatumu, faaopoopo ma le pepa. Faaopopo 2 fuamoa mata, o afu aina ma le kalaka. E faʻafefiloi ma le faʻaeteete ma faʻapipiʻi le uʻamea. Matou te afifiina meaola taitasi i totonu o se foila, e uʻu i totonu. Tuu nei mea i luga o se fata tao ma tuu mo le 10-15 minute i totonu o se ogaumu vevela. E mafai ona faʻaaogaina le uʻamea sauniuni, ae mafai ona e otiina. Fafaso i le sua o le tipolo ma teuteu i laau. E mafai ona saunia i le auala lava lea e tasi e squids e fai ma araisa ma pulou. Faʻatasi le aofia ai o se ipu tioata kukaʻai i le fua ma faʻaitiitia le aofaʻi o musika i le afa.
Fua o le sami
E mafai ona e kukaina le uʻamea, faʻafefeteina i le "crab" chopsticks. O lea ituaiga fua o le a sili ona talisapaia e tagata pisi, tagata malaga, faapea foi i latou oe na le i mafaufauina na asiasi mai i ai.
Meaʻai:
- 4-6 fufulu mamaʻi manu fasi;
- 200 kalama o fasilaau "crab";
- se ipu tiola ua kuka;
- lanu;
- mayonnaise;
- sinapi;
- masima;
- uliuli paʻu paʻu;
- kele;
- lemoni.
Sauniuniga:
Fufulu fasi anufe moa mo le 3 minute. Tipi fasi laau, faaopoopo i ai araisa. Faaopopo sina pepe sinamati, mayonnaise, laau afu ma le kalama i le faʻatumu. Taʻu, faaopoopo ma faʻafefiloi. E mafai ona e faʻaaogaina. A o le i ai, teuteu i laula ma fufuluina i le lemon. O mea uma lava sa vave ona faʻaalia. E mafai ona e vave faʻapipiʻi ia gaʻo i totonu o le falai ma tao, ona faaopoopo lea o le 2 fuamoa mata i le vela.
Squid with chicken
E mafai ona e kukaina le uʻamea kuka i le moa. O le mataupu faavae e tutusa ma tutusa ma fuaitau o loʻo i luga.
Meaʻai:
- 4-6 fufulu mamaʻi manu fasi;
- 200 kalama o le moa tila ua tunu;
- se ipu tiola ua kuka;
- Passekrovka mai le pusa 1-papa ma le 200 g o musikoli;
- 100-150 kalama o le kulimi mafiafia;
- kele;
- lanu;
- 1-2 fuamoa;
- lemoni.
Sauniuniga:
E faʻafefete uma, faʻafefiloi ma faʻapipiʻi le uʻu i le auala e pei ona i ai i fua muamua.
I le squid, o se mea lelei le tautua o vine mama, olive, salati mai le sami kale, fualaau faisua fou, ipu mai iʻa ma isi iʻa.